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1买回来的熟大肠最好自己再清洗几遍，再用热水过下，切块备用。2热锅，油加热，爆香蒜末、葱白和姜片，大肠入锅，中火煸炒一会，倒入豆瓣酱，继续炒1分钟。3加入青椒和小米椒，炒3分钟左右，倒入生抽、蚝油和料酒，加盐、味精，出锅即可。
rosemary_923
喜欢这一道美食。
小家有女初长成
1准备好所有食材，将翅根焯水。2热锅放入菜籽油，油热放入小米椒、大蒜头炒香。3放入翅根，倒入料酒，大火，翻炒。4当汁炒干时，倒入水。5盖上锅盖，大火煮开，改中小火煮10分钟左右。6放入青椒，盐，再次盖上锅盖煮1～2分钟。7放入大蒜叶，泡椒。8用香菇老抽调味，大火，翻炒匀即可。9成品。
红米乐呵
1包菜洗净，用手撕成块，小米椒、蒜瓣改刀，备用。2热锅放猪油。3小火，将蒜、小米椒煸香。4放入包菜，大火翻炒匀。5放入盐，继续翻炒。6全部翻炒软即可出锅。（喜欢吃原味没用过多调料）7成品。
红米乐呵
汤微微酸辣，香气扑鼻，一点不腥哦????????
一溪月
大家吃过猪脸肉吗？
芊芊_DOkzbcaviraI
原汁原味，汤色漂亮，鲜美好喝????????
一溪月
春天到了，人们从养秋膘和猫冬的日子中盼来了春天。春天是万物复苏的季节，人们更想吃一些清单类的菜蔬。“蓑衣黄瓜”就是快手素菜中的一类。
小家有女初长成
海米也叫干虾仁，北方一般是这样叫。南方有些地方叫开洋，说是我国江浙地区的的吴语方言，指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。其他地方也有金钩、干虾仁等叫法。
线线3896
酸辣，清爽不油腻。酱鸡蛋好吃入味????
一溪月
1西红柿牛尾汤适量，加热。2葱姜，小米椒，香菜切好备用。3葱姜，香菜，小米椒放入，适量盐，鸡精调味。4鸡毛菜洗净备用。5锅中适量水烧半开，挂面放入煮九成熟。6放入鸡毛菜煮一滚儿，关火。7鸡毛菜和面捞入碗中，盛入西红柿牛尾汤即可。8成品。9成品。小窍门西红柿牛尾汤详细炖制方法见主页。
一溪月
鲜嫩好吃。
一溪月
茄子吃法多种，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，其中蒸的做法是最营养最健康的，蒸能最大限度地保留了食材的味道和营养。这道蒸茄子，加上蘸酱一拌，使茄子有了更丰富的口感。
乐食记
四季豆是一种营养丰富的豆类蔬菜，含有大量的维生素和膳食纤维和多种氨基酸，和梅干菜一起炒，梅干菜的香味会浸入到四季豆中，加上新鲜四季豆的清香，味道相当不错。
乐食记
1准备好一块南瓜2小米椒和大蒜叶切小段3南瓜洗干净去瓤，去皮，切片，待用4热锅冷油，下一点大蒜，炒香5下南瓜片翻炒，加盐6加大蒜叶和米椒，翻炒7起锅，装盘。小窍门既然是清炒，我除了盐，什么也没放，由于南瓜很甜了，更不需要放鸡精哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，面粉做成面筋后营养价值高 ，脂肪明显减少。 面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
