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1自己钓的新鲜的鲫鱼。2鲫鱼去麟和内脏，洗干净，用米酒和盐、姜先腌一会儿，配菜准备好。3大蒜切段，米椒和姜切粒，蒜头切沫。4起锅烧油（热锅冷油）。5油七成热时，关小火下鲫鱼煎香。6翻面，煎至两面金黄。7鱼铲至一边，下大蒜、米椒、蒜头、姜翻炒出香味。8加一点点水稍煮入味。9加豆豉。10翻炒均匀，加米酒去腥，加盐、鸡精、耗油调味加老抽稍煮上色。11起锅装盘。12开吃，挺下饭的哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
粉丝包菜是网红的一道菜品，本着向大咖们学习，同时，又能尝到网红之美食，我感觉是一种身心的极大享受。
小家有女初长成
清脆爽口凉菜，做法简单
琪_feXjZ8E2
凉拌菜是春夏餐桌最不可少的家常菜， 我们本次使用CUCU白醋以及柠檬调拌而成，既有淡淡的柠檬香味，还有CUCUC白醋带来的纯正口感，家人品尝后，非常喜欢这道清新的凉拌菜，为所爱的人，做出美食就是我最大的幸福！
小醋妮
猪皮符号胶原蛋白，低脂肪，可以美容养颜
资深吃货_3lVn
1准备好食材。2小竹笋斜切，其它的食材都切成沫。3起锅烧水。4下小竹笋焯水。5水开煮一分钟捞出过凉水待用。6起锅烧油，油七成热时，下猪肉沫翻炒变白。7下大蒜沫，翻炒出香味。8下米椒，蒜沫，姜沫翻炒均匀。9下酸菜继续翻炒均匀。10下小竹笋翻炒。11加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀。12起锅装盘。13开吃了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好一块猪脸肉，猪熟，筷子能叉得进就行了（我只用了一半）。2猪脸肉切薄片。3蒜薹切段，姜切丝，米椒切粒。4起锅烧油，小火下花椒煸香，捞出花椒不要，下豆瓣酱炒出红油。5下猪脸肉翻炒上色。6煸出油。7下米椒，姜丝翻炒均匀。8下蒜薹翻炒均匀。9加米酒增香，加鸡精调味。10起锅装盘。11好了Y^o^Y。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备食材：金针菇，胡萝卜，青笋，蒜末和小米椒圈。2胡萝卜槎丝，金针菇去蒂撒成小朵放入开水锅中焯烫。3青笋擦丝放入盘中。4起锅烧油。5热油浇入蒜末中。6调一个碗汁：加入食盐、生抽、蚝油和香醋，搅拌均匀。7将碗汁浇在盘中，拌好即可。
小家有女初长成
1干黑木耳需提前2小时泡发2锅中烧水把泡发好的黑木耳煮3分钟3捞出控下水4把黑木耳装到碗中，放黄豆酱，小米椒，糖，蒜蓉，泡的柠檬汁就是自己腌制酸柠檬那汁来代替醋更好口感有柠檬香味5搅拌均勻即可完成6一道脆又爽口的凉拌菜可以尝嘗了
琪_feXjZ8E2
小耿心心念念要吃“爆头八爪鱼”也不知是个什么东西，网购了些，就是很辣的八爪鱼，辣得直冲脑门，所以才要用“爆头”来形容吧，几十块的东西就几个指甲盖大的八爪鱼，本着美食人刻苦钻研的精神，自己做，关键自己做的安全，卫生。
小耿妈妈
平时吃凉拌菜都是素菜，今天给大家分享一道麻辣爽口的凉拌麻辣鸡丝，既让你大饱口福又不用担心会长肉肉，鸡胸肉脂肪含量几乎为零，蛋白质含量极高，平时作为减肥减脂人士首选肉类，我家儿子在学校还会买代餐的鸡胸肉吃，那样的鸡胸肉一般都是水煮的，吃多了索然无味，对与吃货儿子显然不能满足他的味蕾，每次回家都嚷嚷着让我做鸡胸肉的菜。眼看着天一天天热了，凉拌菜显然快成为餐桌的主角了，凉拌黄瓜，凉拌豆角，凉拌藕片这些吃的不少，一道酸辣爽口的麻辣鸡丝无疑是最解馋的，既能满足儿子吃肉的想法，又不用担心会长膘，喜欢的朋友可以试试哦！
飞燕飘舞
1准备好食材。2排骨冷水下锅，加姜片和葱焯水。3水开稍煮一会儿。4排骨过凉水，洗干净。5起锅烧油。6下冰糖，炒糖色，全程小火。7糖变成微黄色。8下排骨翻炒均匀。9加米椒，八角，桂皮，姜片翻炒均匀。10排骨炒上色。11加一勺干黄酱翻炒均匀。12加料酒和一点点水焖煮一会儿。13转入电高压锅，压20分钟。14再次转入炒锅中，烧干汤汁。15加大蒜头。16汤汁收干后，加盐，鸡精，耗油调味，起锅装盘，加大蒜叶。17开吃。
芊芊_DOkzbcaviraI
这么简单还好吃的东西，你还在等什么呢？
水怜忧
微辣，笋片脆嫩，羊肚菌鲜美适口。
一溪月
微辣，咸香适口。
一溪月
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
