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1芹菜和青蒜切段备用。2香干切片备用。3生姜，大蒜，小米椒，青辣椒切好备用。4肥肉下锅煸出油后加点橄榄油。5下去切好的配料和瘦肉炒出香味。6放入生抽，老抽，蚝油炒均匀。7放入香干。8炒至香干上色入味。9倒入芹菜青蒜。10芹菜炒熟后放适量盐调味。11装盘食用。
打咕噜的布丁
如今，国民的生活是越来越好；寻常的家常菜改头换面就可以成为上的厅堂的高雅菜品。今晚，我就做了一道老少皆宜的有料鱼香味豆腐。
小家有女初长成
微辣，肉质滑嫩，入味，孜然粉味儿浓郁。
一溪月
1猪蹄冷水下锅焯水2黄豆提前泡3个小时3烧开后煮2分钟4焯水的猪蹄过冷水洗净沥干水备用5备好黄酒，桂皮，香叶，小米椒，干辣椒，生姜，大蒜洗净切好备用6热锅放油，放冰糖炒糖色7炒出糖色后放猪蹄炒至上色8然后放入备好的配料，倒入生抽，老抽，蚝油，料酒炒均匀9倒入泡好的黄豆10倒入两瓶黄酒11黄酒烧开2分钟12然后倒入高压锅，盖上锅盖煮25分钟13然后再倒入砂锅盖上盖子焖5分钟14关火即可食用
打咕噜的布丁
买的鱼有点小了，刚好我比较喜欢吃金针菇，放了些，酸酸辣辣的味道不错！
馋嘴牛娃
酱香中一股芹香，下馍下饭????简单易做。
一溪月
微辣，色泽漂亮，咸鲜适口。
一溪月
非常简单的一道菜，可与花甲一起炒，也可放入茄子内，简直不要太好吃了。
V1KK1
1花甲洗两遍2花甲冷水下锅焯水，方便洗净里面的泥3花甲开口后一个一个冲水洗净里面的泥土，洗净备用4青辣椒，小米椒，生姜，大蒜，大葱切好备用5热锅下油，放入切好的配料炒香6倒入花甲，翻炒片刻7加生抽，老抽，蚝油，料酒，剁辣椒翻炒入味，然后放适量盐调味，适量白糖提鲜8装盘即是成品啦！
打咕噜的布丁
酸辣，爽脆，简单快手，热凉皆可。
一溪月
立秋，来一个凉拌散菜花，酸爽香辣，开胃好吃。
红袖添饭＊
1准备食材：蒜瓣，小葱，香菜，小米椒，蒜蓉花生。2将蒜瓣拍扁切碎，小葱切段，小米椒切圈放入两个碗中，加盐。3锅中烧油。4热油分别倒入两个碗中。5加入生抽，香醋，辣椒红油。6锅中烧水，下入粉条煮熟。7准备酱香肉末汤（没有的可以用高汤或白开水代替）。8将粉条捞入碗中，分别倒入肉末酱香汤，加入蒜蓉花生，搅拌均匀。9成品图。
小家有女初长成
麻辣，面筋，木耳咸香入味，洋葱清甜，快手小巧????
一溪月
微辣，腐竹咸香入味，黄瓜脆嫩。
一溪月
香辣，咸鲜。
一溪月
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
