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1食材洗净，土豆切片，芹菜切粒，蒜苗切碎，小米椒切圈2备调料3锅入油，烧热转小火放入排骨酱、香辣酱、海鲜酱、郫县豆瓣、红油、黄酒、红烧汁、鲜辣汁、辣椒面、十三香、花椒面、胡椒粉、鸡粉、风味豆豉4小火炒至几分钟成土豆酱5土豆片入开水锅煮6至七成熟捞出后用温水泡7锅入油，烧至七成热，下土豆片炸至软而不烂，捞出控油8锅内入油10克，烧至两成热下蒜苗、芹菜、小米椒小火翻炒出香，下土豆酱和孜然9加少量的水10倒入土豆，保持小火11翻炒两分钟，土豆入味即成小窍门炒土豆酱一定要小火，各种调料可根据需要自行调整最后用土豆
英英菜谱
用玉米粉过胡萝卜蒸制，再搭配小料汁，丝丝分明，营养又美味。
英英菜谱
食材都是大家，在市场里很容易买得到的，其实食材都差不多，就是做法有些不一样，味道也有所不同。我给大家的是参考，大家要认真，多实践，多总结。最后希望吃货们能成为做菜的高手。
丹思豪气
1备食材2白菜洗净晾干，将白菜帮切成条3备小米椒和泰式甜辣酱4将白菜帮整齐放在保鲜盒内，撒一层盐5每放一层，撒一层盐6腌制5小时7倒出盐水8冲水后晾干9放小米椒、白醋10放泰式甜辣酱11拌匀12加盖腌制12小时（冷藏）13即成14装盘小窍门辣白菜可一次多做些，保质期7天（冷藏）
英英菜谱
虚心谷的南瓜成熟了，金黄的南瓜贼诱人。之前都是芋头做丸子，这次试试南瓜。没有芋头做的口感细腻，有南瓜的香甜味。嗯 好吃！
简箪小胖
1西蓝花掰好去皮，洗干净放锅里煮两三分钟，放一小勺盐就可以了。2另一边将蒜、姜、小米辣剁碎备用。3煮好后，捞起西蓝花，留点汤在盘子里，倒入生抽。4切好的末放在西蓝花上。5热锅倒油，烧至六层热。6将热油浇在末上就可以了，美味又健康。
布晓的百荷花
1备排骨2冲净血水3倒入啤酒4倒入缩鸡汁和盐腌制20分钟5沥干6放淀粉拌匀7备洋葱、蒜片小米椒、小香葱8锅烧热，入油，下排骨中小火煎炸9排骨呈金黄色捞出控油10锅留底油，放洋葱和蒜片煸香，放排骨11倒蒸鱼豉油炒匀12放鸡粉、味精、白糖13倒入热水14将排骨和汤倒入砂锅15大火烧开转小火焖制40分钟16期间可少放些盐17排骨成熟，出锅点缀小香葱、小米椒。18将煮熟的冬瓜放入大碗里，再倒入排骨小窍门焖排骨时盐应少，视汤的情况而定
英英菜谱
酸菜鱼做法很简单，黑鱼片不容易碎 青鱼片容易碎 可以试一下我的腌制顺序，我也是试了好多次才成功的裹两次生粉鱼片不会碎 鱼肉也很嫩
真心对待_xahjCQ
1备食材2豆皮洗净、切丝3全部切好4食材洗净，胡萝卜切丝，五花肉切丝，干辣椒、小米椒、小葱切圈，蒜切末5豆皮丝入开水焯过，捞出6锅内放色拉油，烧至五成热时，放蒜末、干辣椒炒香，放入辣椒酱小火炒匀7放五花肉丝、烹料酒保持小火炒出红油8放入鸡汤800克9下豆皮丝，大火烧开，调入老抽、鸡汁、盐，转小火焖烧5分钟10撒入鸡粉11放胡萝卜丝12出锅13点缀小香葱和小米椒即可小窍门也可将辣椒酱的用量减少一些，再增加点阿香婆牛肉酱，香辣味会更好。
英英菜谱
1土豆切片，豆角折断成手指长度。清洗干净，放入滤盆中滤掉多余的水分。2肉切成小块，蒜、小米椒切粒备用。3放入比平时炒菜多四五倍的油。4油温八层热，倒入豆角和土豆。5过油稍微炸一下，待土豆微微发黄，豆角表皮起皱，用网勺捞出备用。6捞出放入碗内，已控油的土豆和豆角。7锅内留少许底油，倒入瘦肉块。8加入小米椒和蒜粒，和瘦肉翻炒均匀。9倒入豆角和土豆，加入食盐，酱油，蚝油调味均匀即可出锅了。10成品。很下饭哦！小窍门1、过油的土豆和豆角，跟瘦肉一起炒，更入味。2、小米椒可以依据个人口味增减，因为孩子吃不了太辣的，
察纳青影
1大白菜洗净，处理好如图所示。2中火，放入适量猪油，倒入蒜粒和小米椒炝锅。3转大火，倒入大白菜，翻炒。4加入适量蚝油。5适量食盐，少许鸡精调味，即可出锅啦！6出锅啦！小窍门大白菜洗净后，应放入滤盆中滤干多余的水分，这样炒出来的白菜口感更好。
紫嫣zz
这道菜特别简单，关键味道也不错哦！可以算得上是一道快手懒人餐吧！
居家小妇人
1准备鸡腿两个，少许鸡胸肉。2切成大小合适的块状，放生粉腌制片刻。3准备青椒两个，三四个小米椒，大蒜适量，蒜叶适量。4把青椒，小米椒，蒜，蒜叶切好备用。5热锅放油，倒入花椒。待花椒煸出香味，用漏勺把花椒弄出来。6大火，倒入鸡肉翻炒。7加入适量酱油。8炒至八分熟，装盘出锅，待用。9另起锅，放入少许油，倒入蒜粒、青椒，小米椒。待香味煸出，倒入鸡肉。10翻炒均匀。加食盐、蚝油提味。11加入蒜叶。12出锅啦！小窍门小米椒和青椒可以根据个人口味，多放或少放。我放的量，刚好不辣。太辣了，小孩吃不了。
空心芝麻球
窝笋，翠绿爽脆，营养美味。
凤记美食
花甲，鲜，人人喜欢。
凤记美食
