老北京小吃芝麻酱烧饼,丰厚浓郁的芝麻香,椒香肆意,芝麻酱烧饼从固到今流传下来的美食,京城早晨来两个芝麻酱烧饼配上豆腐脑或羊杂汤,美好的一天从这里开始,芝麻酱烧饼好吃家中也可制作,食材简单,易掌握,分享链接把好美食延续下来,是中华美德。
伟伟。。四奶奶
卷客卷饼:想降血压?快学自制玉米面饼! 卷客,新一代卷饼:玉米,可是好宝贝!用来炒菜,香甜可口;用来蒸煮,软糯清香;用来炖汤,汤底更芳香入味。 除了好吃之外,玉米里丰富的钙质可以辅助降低血压与胆固醇。玉米中的热量也很低,许多减肥人士,也会用玉米做主食,降低摄入的热量。
卷客の卷饼
这个配方极致简单!就是没有烘焙经验的也完全可以做出美味果仁酥!
い❤荒唐_◥
杯子蛋糕是目前市面上非常流行的食品,今天我是主厨学院就分享给大家制作的配方
主厨老王
宝贝特别爱吃海苔,但是他不爱吃燕麦片,我今天就给他做一款海苔和燕麦片结合的饼干刚好今天周六我俩在家做“亲子饼干”说做就做吧!
小帅厨娘
油条是最家常的早餐主食之一,外面卖的卫生没保障,自己动手做吧。油条现炸现吃,口感特别松脆,还干净放心。再配一碗热粥就是一顿不错的早餐啦。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
个性胜过姿色
吃腻了平淡无味的面食吗?一点小改变就可以制作出别样的美味。自制的枣泥,无香精防腐剂,却可以给平淡的白面增加浓郁的枣香。香甜可口,健康美味,快来尝试一下吧!
钟爱美食的猫
隐约恍惚记得,曾经很早的最初,做过一个香蕉酥。馅料肯定不是紫薯,这个新兴的宠儿,没有这传统中式点心岁月悠久。或许是枣泥,或许是豆沙,都没什么要紧。这一次,想要给香蕉酥加入紫薯的内心。香蕉酥里没有香蕉,香蕉只是一个形象的称呼。思虑瞬息千变,最后的决定是,不用加糖油炒制紫薯馅,就是原滋原味的紫薯泥。甚至,都不用捣泥,直接把蒸好的紫薯按馅料用量分块,捏吧捏吧成团,就可以包了。真是省事儿的绝妙主意!然而,很快就发现,这主意也许很绝,却绝不妙。随意捏成型的紫薯依然保留了些许紫薯块的硬质,包好以后并不是那么容易随着面
食·色
枣糕,美容养颜的一款糕点,而且大枣补气补血,女朋友们首选呀!南瓜籽含有胡萝卜素、卵白质,锌以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养成分。所以多吃南瓜籽也不错,今天我把他俩结合味道棒棒滴!
小帅厨娘
把妃娟的地瓜烧与那个传统的香蕉酥结合起来。把香蕉酥的外皮,裹上一整条迷你小地瓜。造了十个小地瓜的计划,没想到清晨爬起来,发现事先蒸好的小地瓜少了三条。七条就七条吧,要是皮太厚,还有蒸好的紫薯可以顶上。根据先前紫薯香蕉酥的状况酌情调整了面皮的配比。重点是,减了糖,因为原方实在太甜。调整后的比例似乎更好,面团不软不硬,刚刚好。候补的紫薯没用上。一个面团正好制作出七个小地瓜的皮,不厚不薄,正好合适。刚刚出炉,表皮酥脆,内心绵软。往后,面皮就会慢慢吸潮变软,吃起来像是松糕的感觉,也挺不错。。。。
食·色
1酵母粉 盐 糖 小苏打一同放入面粉用手搅匀后倒入牛奶,2袋牛奶的量不够,后又加了半袋,我是靠面团的软硬度拿捏牛奶的用量2活成面团醒15分钟放入无盐黄油3用拳头将面团和黄油转圈揣匀光滑需30分钟4用手将面撑开能拉膜就OK5分成2个同样大小的面团6葡萄干浸泡几分钟洗净,核桃洗净切碎7此处需说明一下,出膜后的面团我没有经第一次发酵的过程,直接将分割的面团擀开,铺上核桃葡萄干,从右往左卷起8将整形好的面底部粘些面粉放入烤盘,9刷蛋液进烤箱10OK11每咬一口都是满嘴的核桃葡萄干,真是很过瘾,只经过一次发酵的面包
卡米莎
1准备适量坚果!家里只有这些,没有核桃,我省略了!2把坚果放在袋子里,用擀面杖碾碎。3把鸡蛋、糖、植物油搅拌均匀。我没有打蛋器,就用的筷子搅拌!4晒入低筋粉,加入1/2勺泡打粉,1/4勺小苏打,搅拌。5加入坚果碎搅拌均匀。6搅拌成这种状态就可以!7揉成饼状,我没有芝麻了,就用些坚果装饰。PS:因为没有油纸了,所以直接放在烤盘上了。8放入烤箱,中层,180℃,16分钟。9成品,酥脆,放凉了更脆一些!我做的没有压出纹路,但是不影响口感,感觉跟超市卖的桃酥味道一样。????
小榴莲妈妈
看到这新出炉紫薯饼干,我就想说,“紫薯呢”让烤箱给造了吗,哈哈……蒸的紫薯还剩一块,用它来做饼干可好!于是说做就做,结果和好面之后醒了半小时变成了绿色,在操作后刻完模子,入烤箱后,烤好了拉出来,变成了巧克力色,哈哈……天然色
小帅厨娘
一款好吃巧克力豆Cookies,真爱巧克力的我遇到这款就无法自拔,没摆拍呢,一个人一口气吃了4块,浓郁的巧克力味道,带着外酥内软的口感,简直棒极了????!
四月微雨
小时候最常吃的就是窝头,妈妈经常把各种菜叶剁碎和在玉米面里一起蒸,说实话,天天吃真心吃够了,只有春节的时候才能吃上几个馒头改善改善!现在生活好了,反倒倒过来了,大鱼大肉吃的太多,粗粮反倒成了好东西,就像这款窝头,宝妈为了配合全家的口味,在窝头里加了胡萝卜和黄豆面,甜丝丝的、不硬、不噎,家人都夸好吃,就连我这吃够了窝头的也停不下口呢!节日餐桌来上这么几个黄金小窝头,特别惹眼,寓意也好,并且还解腻、调节肠胃呢!
宝妈小厨.
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿