小家伙喜欢蛋糕,外婆喜欢面包,那就做妹妹喜欢的蜗牛面包试试吧。
万妈学厨
关于这个蓝胖子,怎么称呼?机器猫?小叮当?哆啦A梦?嘘!别暴露了年龄!这好像是一代又一代的称呼,70后,机器猫;80后,机器猫,小叮当;90后,哆啦A梦;00后...陪伴是最长久的告白,如果说哆啦A梦是什么?那它就是我们的共同童年记忆。还有哆啦A梦里的铜锣烧也是我们共同的童年记忆!有多么的好吃呀!念念不忘!铜锣烧做法很多,现如今的甜点五法八门,玲琅满目,但是记忆里的铜锣烧还是保留了很重要的位置,下面我来介绍一款大家没有吃过的养生铜锣烧,因为这款饼我加入了茯苓粉,茯苓祛湿健脾助消化,对夏天的养生很适合。关于
美凤厨房
之前出过炸油条的方子,成品凉透后是那种筋筋并带有韧度。经过多次实验发现加点黄油晾凉后的成品特别好,口感尤其适合家里有老人和小孩子,不但比外面卖的放心而特别的好咬,虽然“天下美食”自制油条的方子已经很多了,但是还想推荐给大家一起分享。
小妞_hebycE
1准备所有材料。2将糖和蛋液放到油里,搅拌均匀。3搅拌好了。4将剩余的材料全部放到油盆中。5搅拌均匀,不要过度搅拌,上下搅拌就可以。620g团成圆,按扁。一个烤盘正好放16块。7刷上蛋液上下火180度,12分钟。8完成了,味道不错。
柳絮1982
1头天晚上把酵头掰成小碎块泡水中(自来水就好,水量要少),泡一两个小时泡软后,加入面粉搅拌到没干面粉。(黏稠浆糊状)放置几小时!(我一般17:00把酵头泡好,18:00加入面粉和成浆糊状)2再过两三个小时,再加入面粉,揉成面团!放置备用(我一般睡前22:00把面揉成团,发酵到第二天用)3放置过夜的面团已经发酵好。4发酵好的面团中再加入适量小苏打(食用碱也可以,来中和发酵的酸),如果面太粘就再加些面粉!揉至光滑!5取出揉光滑的面团,搓条分成等份面剂子!揉成圆形馒头,刀切馒头也可以。6记得留下一小块面团,放干
snail0069
孩子最喜欢零食了,买的担心,那就自己做吧,简单又健康的小零食,孩子可以放心吃
深山果农
1鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀2盆里放入适量的中粉,加入鸡蛋牛奶液(牛奶量自己调整)3加入适量的熟的黑芝麻4和成光滑的面团5盖上保鲜膜松弛15分钟6把面团擀成正方形面片7切成细条状8取一条用手搓圆搓长9对折起来10一手拿一头,反方向搓11再用手提起2头,长条自然卷曲,再对折把2头塞进圆圈里12这是做好的半成品13起油锅加热至6成热14把小麻花一个一个放入油锅中,麻花开始在锅中膨胀,要用筷子不停翻面15炸至金黄色即可捞出,可以再次加热锅中的油复炸一下迅速捞出16彻底冷却后非常酥脆小窍门尽量把面条搓细点,因为油炸后会
麦子老妈
在网上溜达了一圈,终于找到可以快速消耗天然酵种的方法。用天然酵种制作蛋糕。找到两个天然酵种的巧克力蛋糕,大同小异,差异主要在于糖油的分量。选了少糖少油的方子,巧克力也直接忽略掉--那么几克巧克力,懒得去淘神。按图索骥,先将酵种与面粉调成面糊醒发2小时,再与其他材料混合,装进马芬模中入炉烘烤。虽然有泡打粉和小苏打的后盾,心里多少还是有些担心这蛋糕会长势不佳。没想到居然也长得不错,虽然没有大豁口,小山隆起的高度也还算令人满意。迫不及待掰开一个,只见里面孔洞疏松,手感轻盈。吃起来很是松软,完全不同于传统马芬的实
食·色
这款空心麻球,不用按,不用压。轻轻松松2-3分钟就可以炸一个有篮球那么大的麻球
早餐麻球技术
网上搜罗的天然酵种蛋糕,不是巧克力就是香蕉,好像还没怎么见其他口味。正想着参考先前的酵种可可蛋糕改编一个其他味道的酵种蛋糕,刚刚思考成熟,却一眼瞥见灶台边放着一小碟煮过的方便面。忽然就迸发了新想法,把刚刚想好的甜味酵种蛋糕扔到一边,把这方便面收进来,做一咸味酵种蛋糕,解决酵种的同时,顺带把这方便面干掉。其实,早就有把方便面纳入蛋糕的想法,一直没遇着机会实施。这下正好。依旧是参考了酵种可可蛋糕的做法,只不过把甜味变成咸味,去掉可可咖啡换上方便面和葱而已。一时间没准备那么多料,就简简单单方便面加葱,来个普通寻
食·色
简单易操作、非常酥脆的一款桃酥,放了好多核桃和黑芝麻,做出来的桃酥又香又酥核桃还可以换成其他坚果哦
冰蓝紫羽
布朗尼(英语:Brownie),19世纪末发源于美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎。美味、省事的甜点,永远会受欢迎。这样一款制作超级简便,口感松软香醇的巧克力蛋糕,太让人无法拒绝了。
焙宗
1所有材料混合揉成柔软的光滑面团,室温静置发酵30分钟左右(冬天适当延长发酵时间)2重新排气揉成团。此时的面团毫不粘手。3搓成长条。4保鲜膜上抹少许油,将面团包裹起来,两头留出适当空间,象糖果一样扭住,放冰箱冷藏室冷藏一夜。(8小时以上)5冷藏好的面团室温回温半小时,此时的面团非常柔软。6台面上洒少许干粉,放入面团轻轻拍扁约1厘米厚,切成小条。7两条重叠,用筷子从中间按压一下。双手捏住两端稍稍抻长。8油温升至八成热,放入油条坯,快速用筷子翻动,转中火炸至表面金黄酥脆即可。(炸的过程中需用筷子不停轻轻翻动油
天国的女儿
南瓜含有丰富的果胶,有很强的吸附性,可解毒。具有保护胃黏膜,助消化,抗癌,防止糖尿病,降血糖,增强肝肾细胞再生等功效。总之,它对人体的好处颇多,我们就要换着花样来吃它。海鲜加了南瓜,更好的吸收了南瓜的鲜甜,使汤更加滑润鲜美。
薰衣草_eZyqNi
凭借回忆摸索出来了一款小时候的味道……马蹄糕。刚出锅的马蹄糕外焦里嫩、放凉后软软糯糯,边吃边回忆着小时候的场景,玩跳“房子”,听着街对面卖“马蹄糕”的夫妻交替的喊叫声,就像男女二重唱,发小们一边跳一边逗乐地猜测着说;下一句是男的喊还是他老婆喊“马蹄糕”,然后就一起跟着喊马蹄糕噢......!马蹄糕噢……!
小妞_hebycE
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝