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1食材:牛肉切片、莴笋丝和千张条。2牛肉中放入少许的盐。3放入两克小苏打。4抓至发黏。5放入胡椒粉。6放入淀粉抓匀后放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。7锅中水开放入一勺盐。8放入千张和莴笋丝焯熟。9捞岀放入碗中。10准备姜葱、干辣椒、花椒、葱花。11锅中放油，放入姜葱煸香。12放入一勺豆瓣酱和火锅底料。13炒岀红油后加入适量的水。14煮开后再煮三分钟捞岀料渣。15放入生抽。16放入少许的老抽。17轻轻下入牛肉片，凝固后再用筷子滑散。18煮一分钟。19煮好后把牛肉和汤汁一起倒入碗中。20放入花椒和干辣椒。21放
笑笑昵
1面粉，酵母，鸡蛋，白糖，小苏打，盐拌均匀揉搓成光滑面团。2盖上湿布发酵一个小时。3然后切成三厘米宽的长度。4把两个长条叠成一起。5然后拉长，用筷子在中间压出一条印子。6如图所示。7油烧7成熟，放入油条。8油条慢慢浮上来。要筷子弄开，中火慢慢炸制。9外皮很坚硬。10炸制金黄色就可以出锅了，注意火候哦。11成品。12成品。
どら
1高筋粉、小苏打、盐加入热水（不烫手）和成面团。2分三等份。3刷玉米油。4擀成薄饼再刷一层油。5从圆心切一条半径。6如图卷起。7卷成冰激凌形状。8把冰淇淋小头冲下。9从上端向下压扁。10再次擀薄。11锅热倒油下面饼。12翻面刷油。13两面金黄即可。14切块，装盘！15一起吃饼吧！小窍门和面的水稍微热一些。
大蜜呀v
1苦瓜切薄片。2小米辣牛肉切好（放少量盐，生粉，小苏打腌）。3热油放牛肉过一遍油，变色捞起。4放苦瓜过一遍油捞起。5起锅把苦瓜牛肉放回锅中，放蚝油酱油调味。6翻炒均匀。7成品。
l5277
1面粉、小米面、小苏打、盐加水混合静置30分钟（夏天天热的话送冰箱）。2锅热倒油（少一些，最好用油刷刷）。3倒入适量面糊。4用刮刀刮。5尽量刮薄刮匀。6面糊变干加一个鸡蛋。7用刮刀刮匀。8撒黑芝麻。9翻面加蒜蓉辣酱（就是老牌子，小时候吃的天津蒜蓉辣酱）。10刷匀。11撒葱花。12半根油条。13从一边卷起。14尽量卷紧实。15一起吃煎饼果子吧！
大蜜呀v
170克玉米油加入60克糖，搅拌均匀。2磕入一个鸡蛋，搅拌均匀这一步忘记拍了，再加入45克转化糖浆。3搅拌均匀。4加入中筋面粉、无铝泡打粉、小苏打、吉士粉，先搅拌均匀。5再按压，翻拌均匀至无干粉，盖上保鲜膜，室温松弛30分钟，饼皮就好了。6松弛好的饼皮平均分成40克一个的小剂子，凤梨馅平均分成30克一个的小剂子。7取出一个饼皮，压成圆形，包入一个凤梨馅。8团圆。9放入模具中。10用75克的月饼模具压出花型，放入预热好的烤箱，160度，中层，先烤5分钟。11取出，刷蛋液，再次放入烤箱，中层，150度，烤15
芊芊_DOkzbcaviraI
1面粉、奶粉和水1:1:4g混合，在锅里加热至浆糊状。2放冰箱两个小时以上。3汤种、奶粉、鸡蛋、面粉、高糖酵母、小苏打、糖混合。4揉成面团。5分次加入玉米油。6揉搓。7第二次加玉米油，我大概加了五六次。8揉20分钟左右的状态。不是特别薄，但这个效果就够了。9放入容器。等待发酵。10天气很热，一小时就长胖了。11直接倒在案板上。12分成四份。13取一份擀成长条状。14沿一边卷起。15卷好。16再次擀薄。17擀成长条。18重复上面的动作。19卷成卷，我重复卷了四次，这样面包层次丰富。20放入磨具（450g）。
大蜜呀v
1主料中所有的食材一起放入大碗中。2搅拌至大面絮。3下手揉成面团，盖上保鲜膜，室温松弛30分钟左右。4时间结束后，面团再次揉光滑。5擀成稍厚的大面片。6切成小条状，盖上保鲜膜，以免风干。7取一根小面条，搓成40cm左右的细长条，两只手反方向对搓一下。8两头合并，扭成麻花辫。9再两只手重复反方向搓一下。10再次提起扭一下。11尾端穿一下。12依次全部做完，麻花生胚就好了，盖上保鲜膜，室温松弛20分钟。13起锅烧油。14油五成热时，下入麻花生胚。15炸至金黄色。16捞出，沥干油。17好了。18成品图。19成品
芊芊_DOkzbcaviraI
外酥里软香甜可口的豆沙蜜枣酥。
@那时花开@
家里剩下的新疆核桃仁做成琥珀核桃，比干吃好很多呀！
森林小花熊_lZQJ
简单美味，外酥里嫩，鲜香可口，时令佳品。
兰杏梅
简单方便又好吃，油的香味，苦瓜的清爽，香酥可口。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其它食物，所以它又有“君子菜”的雅称。具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。
兰杏梅
宫廷桃酥是经典中式点心之一，起源于明嘉靖年间，已经有400多年的历史了。记得小时候家人去拜年送礼都少不了买一盒桃酥送人，一款好吃的桃酥有漂亮的自然裂纹，一口咬下，松脆香酥，香味在口中回味无穷，特别受老人孩子的欢迎。今天这款宫廷桃酥在延用了老配方外，还加入了核桃仁和松子仁。这两款坚果的营养价值很高，都含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种微量元素，经常食用能健脑益智提高记忆能力，老人孩子要多食用。除此之外，他们还有润肠通便的作用，对肠道护理很有好处。加入了这两款坚果的桃酥更好吃和营养了，做法马上奉上，学会了跟着做起
爱生活的馋猫
1玉米面小米面白面1.5:1.5:1加适量小苏打。2用热水烫一半玉米面和小米面。然后再用温水和面。3揉成面团静置20分钟。4做成窝头上蒸锅盖盖子等15分钟，再开火水开10分钟即可。5好啦！6一起吃窝头吧！
大蜜呀v
1葱去掉葱白。2尽量切细点。3将油皮的材料都倒进去。4捏成面团，发酵一个小时。5把油酥的材料都倒进去捏成团。6面团发酵好了。7擀成薄皮。8放入油酥。9四边对折。10重复2次擀成薄皮，对折，再擀薄皮，这样层次会比较多。11分成长方形的片状，尽量擀薄点。12在上面用叉子扎出小孔，放入烤箱，我的烤箱温度偏高，我用的是120度上下火，烤20分钟。13好了，香味扑鼻。
飘零817
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
