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1红辣椒洗净去蒂去籽（这一步忘拍了），切成末。2小葱洗净切成小段。3我这是以前的图，分量太大，又忘拍了。4虾皮备用。5姜末备用。6热锅凉油放入葱姜末虾皮爆香。7放入红辣椒末大火翻炒均匀。8放入适量盐，蚝油，继续翻炒均匀，加入少许鸡精调味，即可关火。9成品图。10成品图。11成品图。
筠旸JY
简单快手汤。
兰杏梅
春天的韭菜非常鲜嫩，由于本身带有独特的香味，因此烹调无需过多的调料就非常好吃。
萍子_nSDZ
自己做的，健康好吃。
伊悠悠
鸡肉和蘑菇是绝配，什么小鸡炖蘑菇，平菇溜鸡片。。。，今天我就用蘑菇和鸡腿肉做一个鸡肉蘑菇馄饨，浇上浓浓的鸡汤， 营养丰富，鲜美可口。
媚儿的厨房
1食材如图，虾皮、韭菜洗净。2鸡蛋打散。3入锅炒熟。4加入虾皮再炒熟。5拌匀。6韭菜切细倒入一起，加入盐、胡椒粉、芝麻油调味。7拌匀。8面粉里加入1g盐，用40度温水调和。9揉成面团，静置20分钟。10把面团揉成长条，分割成10份。11取一份擀开。12裹入韭菜鸡蛋馅。13如图对折收边。14从一端一折一折按顺序的拧成边。15如图一个个做好。16电饼档刷少许油，双面煎熟。17装盘。18配上芒果牛奶，当早餐。19皮薄馅足。
朱朱_oysy
端午节还没到，就迫不及待想吃粽子了。淘宝了新鲜的粽叶，稻草还有咸蛋黄，还是喜欢鲜叶跟稻草的清香，这是棉绳还有干叶子模仿不来的倔强。
李明珠
1把皮的材料放入面包机，按揉面程序揉成光滑柔软的面团，醒30分钟。（手揉也行的。）2醒30分钟拿出来。3揉面醒面的时候准备馅料。韭菜洗净，用厨房纸吸干水份，切碎碎。4粉丝用水泡软。5用开水烫一下，切小段。6鸡蛋炒凝固炒碎。7把韭菜，鸡蛋，粉丝，虾皮，盐，鸡粉，白胡椒粉，油放入大碗里。8拌匀。9把面团分24份，每份约40克10取一面团擀成圆薄片。（原谅我擀皮的技术。）11放上2汤匙馅料。12把皮对折，把馅料盖起来。13边沿捏紧，折花边。（包好的生坯吃不完，可以放冰箱冷冻保存，吃时拿出来不需解冻直接煎即可。）
elmonte
1青椒去蒂去籽。2纵向切成两半。3锅中加入植物油，放入青椒小火煎制。4翻面再煎2分钟后放入蒜末。5加入虾皮和酱油，翻炒均匀即可。
髅小彬
黄豆具有很高的营养价值。近来，我总是为家人寻找减脂瘦身的良方。所以，在夏日常吃青菜的时候，也想寻找黄豆一样的豆类做佐餐的菜品。
小家有女初长成
1黄豆泡发8小时。2放入破壁机中打成豆浆。3过滤掉豆渣后放入锅中。4大火烧开转小火煮开后继续煮3-5分钟。5内脂一袋。6放入盆中用少许凉水化开。7烧开的豆浆凉至90度左右（时间约5分钟）倒入盆中盖盖焖15-20分钟左右。8做好的原味豆腐脑。9将豆腐脑用勺挖入碗中放入虾皮、榨菜、生抽、鱼露和麻油调味。10成品。小窍门一定要过滤掉豆渣。
鸣翠燕
1全麦面粉加入适量水揉成面团后醒面。2韭菜、鸡蛋、粉丝虾皮切碎。3加入油、盐、老抽、生抽调味。4包入馅料。5擀成面皮。6依次包好。7锅中放入水烧开后放入水饺烧开后加入冷水煮至饺子浮出水面即可。8装盘。
鸣翠燕
简单美味快手饼！
兰杏梅
没有去过扬州，也没有吃过正宗的扬州炒饭，外面卖的扬州炒饭千奇百怪，爱放啥放啥…有厨师朋友说我这是什锦炒饭，我还是喜欢叫它扬州炒饭
八维蜜梅
食材简单，调料简单，切拌包煮，几步就完成了，香飘十里只是为了你，百吃不厌????????????。
筠旸JY
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
