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1大虾去头、剥皮，去虾线洗净，香菇、木耳泡发洗净，切条。2鸡蛋打散，平底锅放少量食用油，摊成鸡蛋薄饼。3鸡蛋饼切丝，姜切丝，葱蒜切片备用。4白玉菇、蟹味菇去根洗净，焯水一分钟，捞出备用。5锅内倒入少量食用油，油热放葱姜蒜爆香。6放入香菇、白玉菇、蟹味菇翻炒片刻，加入蚝油继续翻炒几下。7加入适量水烧开，转小火煮十五分钟。8放入木耳、虾仁、盐继续煮五分钟。9依次放入鸡蛋皮、葱花、香菜搅拌均匀开锅，关火出锅。小窍门也可以换做各种菌类，鸡蛋皮也可不加，还可以放入笋类。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
过年天天大鱼大肉，可是每次最受欢迎的是青菜豆腐，所谓青菜豆腐保平安，越是平常越珍贵！今天就做蟹味菇烧青菜豆腐，加了蟹味菇的青菜豆腐味道更鲜美！
柠檬小厨～～
餐桌上来点菌类食物，美味可口，酱香味十足，喝粥的绝味配菜。
hb俗人
蟹味菇与鸡蛋的组合，营养快手，口感极佳
HumiL
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）。2蟹味菇（已去根清洗）。3油豆腐。4将油豆腐放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入花菜和切好的油豆腐翻炒翻炒。6接着，加适量的清水煮开，煮至花菜断生。7然后，合入蟹味菇翻炒翻炒。8最后，加适量的盐、鸡精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1锅巴1包。2把锅巴铺放在深盘里。3菇类去蒂洗净。4虾仁解冻洗净。5蒜剁末，葱切葱花。6热油锅，把虾仁两面煎一下。7放入蒜末爆香。8放杂菇炒。9放蚝油，生抽和糖炒匀。10炒至菇类软身。11放入葱花。12用淀粉水勾个薄芡。13把虾仁杂菇铺放在锅巴上即可。
elmonte
减脂餐，维生素丰富。
蓝雨阳光780913
很美味的一道下饭菜，肉质滑嫩，菌菇爽口。
琪_feXjZ8E2
1鸡剁块，焯水洗净备用。2锅中热油放入葱、姜、蒜、花椒、八角炒香。3放入鸡块、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。4放入清水、食用盐、干辣椒大火水开。5放进砂锅小火炖1小时。6蟹味菇洗净备用。7鸡块炖一小时放入蟹味菇。8放入蟹味菇炖20分钟即可。9出锅，装盘。
懂得，爱
1木耳泡发洗净。2包心菜切小块洗净。3山药去皮切片，用淡盐水泡泡，防氧化。4蟹味菇去根洗净。5蒜剁末。6热油锅，把蒜爆香。7放木耳炒一下，盖上盖子煮2-3分钟。8放山药，包心菜炒至稍软身。9放菇炒匀。10放入蚝油。11炒匀即可。12炒杂菜适合小家庭，一次可以吃到好几种菜。
elmonte
1西红柿，豆腐切块，葱姜切片。2炒锅放油烧热，放入花椒焙黑。3放入葱姜，西红柿翻炒。4放入蟹味菇翻炒。5放入豆腐，生抽，醋，加入半锅热水炖煮豆腐。加水后花椒会浮起来，这时用小漏勺把花椒挑出来。6盖上锅盖中火炖15分钟。7加盐调味即可。8成品图。
阳台上的草莓
火腿含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。1、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收。2、火腿是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。
祯祯宝贝
小龙虾肉质松软，营养丰富，含有脂肪、维生素、氨基酸及钙、钠、钾、镁等矿物质，小龙虾中脂肪的含量比畜禽肉低得多，并能防止胆固醇在体内蓄积，容易被人体消化吸收。龙虾中因含有丰富的矿物质能提高人体的免疫力，对身体早衰有很好的预防作用。小龙虾中含有矿物质硒，有很强的抗氧化性，能够清除体内的自由基，抗癌防癌。常吃龙虾还能促进女性胸部的血液循环，帮助产后妇女下乳汁。
祯祯宝贝
材料看着一长串，其实很快手，菜谱的量是1-2人份。可以端上桌一边煮一边吃！堪比豪华小火锅！半夜吃这个再发个朋友圈，哈哈！
宅家吃货JACKERLU
1蟹味菇撕开洗净，鸡蛋打散加盐搅拌均匀。2炒锅放油烧热，放入蛋液滑熟备用。3锅中紧接着放入葱花，蟹味菇炒软。4放一点点盐，待蘑菇炒出汁水。5放入炒好的鸡蛋拌均匀即可关火。6成品图。
阳台上的草莓
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
