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过完了夏天，感觉身上又多了几斤肉肉，所以想方设法把它丢掉！近几天做的都是清淡爽口，但营养丰富的减脂瘦身菜。谁说减肥菜不好吃？只要认真去做，素菜也很美味。西兰花的选购物窍门：表面密集，颜色青绿、柔软又饱满的比较嫩。花球中中央隆起，花蕾紧实的西兰花品质较好，其次还要看花梗，切口比较湿润是新鲜的，过于干燥说明时间较长了。储存：用纸包裹住西兰花（可在纸张上喷洒少量水保持湿润）。然后直立放入冰箱冷藏室，大约保鲜一周左右。清洗：将西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡5分钟，洗去灰尘及虫害，再用清水冲洗干净。
松鼠鱼77
1准备原材料蒸制好的米饭、西兰花、培根备用2不粘锅倒入适量底油加热放入提前煨制入味的培根中小火煎至两面变色3煎制好的培根看着就有食欲4海苔剪成长条状备用5米饭放入培根中间两侧微微卷起用海苔包裹紧致即可6制作好的培根米心摆入装饰好的盘子中用西兰花点缀一下喽7培根搭配着米饭入口香香浓浓回味无穷8水果和酸奶是早餐必不可少的重要元素9培根米心即外观精致又好吃到爆10做自己喜欢的事情是对自己最好的奖赏11美食是我用不可辜负滴12早餐吃的开心是一件多么幸福的事情噢小窍门培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工
祯祯宝贝
1食材备好：牛奶、面粉、酵母、糖2西兰花加入牛奶打成汁3火龙果皮加入牛奶打成汁，南瓜蒸熟压成泥4紫薯蒸熟压成泥5取一个盆加入面粉、南瓜泥、糖、酵母用温水化开倒入，揉搓成一个光滑的面团6将面粉、火龙果汁、糖、酵母水、分别加入揉搓成一个光滑的面团7将面粉、糖，西兰花汁、酵母用温水化开，分别加入揉成光滑的面团8将面粉、紫薯泥、糖、酵母用温水化开，分别加入揉成一个光滑的面团9将揉好的面团放入盘中、盖上保鲜膜10放入烤箱中层，开启发酵功能35度1小时111小时后、面团发酵至2-2.5倍大，用手脂戳进去不回缩说明发酵
香香的小厨房
1西兰花切块，清水里面加盐，放入西兰花泡五分钟后，洗干净捞出控水！胡萝卜切片，木耳泡发洗干净备用！2锅里烧开水，放入盐或者色拉油都行（为了保持菜的颜色），放入西兰花焯熟，还有胡萝卜和木耳也焯水！3焯水后，过冷水，捞出来控干4锅里面倒油烧热，炝蒜末，米椒后，加盐，白醋，鸡精，香油，花椒油，味精，白糖拌匀即可5最后撒点熟芝麻哦！
在厨房玩面
十分钟打造营养早餐
铭哥哥的麻麻
仿淮扬菜的风格，色泽素雅，清淡鲜香。
枫雪醉听泉
这款经典的网红辅食，估计很多人都看过，有没有猜想过是怎么做出来哒？满6个月的宝宝就可以吃，西兰花可用任意绿叶菜替代。柚妈由于手头没有米粉，用的是熬好的大米粥做成的，9个月以下的宝宝柚妈还是希望以市售米粉为主，米粉的营养比较全面还额外添加铁等元素，这是家里熬的大米粥达不到的。其实用米粉替代大米粥会更简单，全程只需几分钟就可以。有不少妈妈会问，我的宝宝6个月了，能吃这个吗？那要看你之前是否单独给宝宝添加过蛋黄？而且3天观察下来没有过敏反应？是否单独给宝宝添加过西兰花？而且3天观察下来不过敏？如果答案都是肯定的
一日五餐辅食
1把香菇、西红柿、西兰花切好2把瘦肉切成碎丁，放酱油、红薯粉腌制一小会3把水放入锅中烧开，放入面条、香菇、西兰花。面条煮熟后捞起来放入盛凉开水的碗中，过水后捞出4锅中放入油，倒入西红柿和肉碎一起翻炒，接着加入水。将鸡蛋打入碗中打散，快起锅时将鸡蛋淋入锅中（????这个步骤烹煮中没有拍下照片）5把西红柿蛋汤倒入盛有面条的碗中
慵懒的小馋猫
西兰花，营养丰富，比白花菜的胡萝卜素含量要高一些，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
情一诺
1西兰花掰成小朵2土豆切片用清水浸泡3蒜切末、干辣椒切段4锅里放水烧开，加入少许盐和几滴食用油，把西兰花焯水后捞出5接着把土豆片也焯水时候不易过长）6焯好水的西兰花、土豆片捞出备用7锅里放油烧至五成熟，下蒜末、干辣椒炒出香味8依次放入土豆片和西兰花翻炒9加入盐10加入糖翻炒11加入生抽12翻炒均匀即可起锅13成品图欣赏14成品图欣赏
香香的小厨房
自制吉野家牛肉饭！味道一级棒！
❀ 筱静™
西餐又一经典汤品。 参考大厨Titan的配方，这次的浓汤底不用炒白酱，而是用马铃薯，更加简单方便，而且跟西兰花口感很搭。
枫雪醉听泉
有不少妈妈留言，宝宝只吃白米、白面，不爱吃蔬菜肉蛋，持续这样肯定是不行滴，各种营养都会缺乏，柚妈今天教你们个大绝招，将肉菜都藏在面里，手工面哦，手还不用沾粉，10分钟就能搞定。我在朋友圈安利过好几次，分分钟让不爱吃肉菜的宝宝，吃进去好几种食材。参考月龄：7M+
一日五餐辅食
之前发的 虾丸，适合1岁以上的宝宝食用，今天的虾面，只要加辅食的宝宝都可以尝试。这2种虾的尝试，绝对让你家不爱吃虾的熊宝宝刮目相看。Q弹的虾面，不需要咀嚼，用牙龈就能轻松吃掉，适合刚添加辅食的宝宝哦 。不仅有虾，还加了西兰花和芥兰，其他蔬菜也可以啦，但量不能太多，太多会不成形哦。参考月龄：7M+
一日五餐辅食
1杏鲍菇洗净切片，西兰花洗净切块，西红柿切丁，牛肉切片2牛肉加料酒生抽和淀粉抓匀腌制一会3锅里烧开水放入西兰花杏鲍菇焯熟4热锅冷油爆牛肉五成熟捞起备用5另起锅热油爆香大蒜，再加上西红柿炒出西红柿汁6倒入西兰花杏鲍菇快速翻炒均匀，加入适量盐炒匀7倒入牛肉翻炒至牛肉断生即可8可以装盘啦
若宁若平
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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