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很喜欢吃砂锅，麻辣烫，火锅之类的菜，但是总感觉外面不干净又不清真（因为我是少数民族），所以自己动手做出来的吃着放心????！觉得味道也不比外面的差！！！
在厨房玩面
1鸡大腿洗净血水，冷水下锅，加葱段姜片和料酒，大火煮开转小火炖煮15分钟2煮鸡腿的过程中准备配料，山药胡萝卜土豆切片，香菇切十字花，入冷水浸泡防止氧化3鸡腿煮好后沥干水分，将配菜放鸡汤中，中火5分钟煮熟4西兰花切碎后与其他配菜拌匀5热锅起油，小火将鸡腿两边略煎（可以顺便把香菇也煎一下）6下冰糖炒化，让鸡腿裹上糖色，再加生抽老抽，和50ml鸡汤，小火焖煮5分钟7大火收汁，装盘即可~8成品~
靖丰小厨
汤汁浓郁，咸鲜甜醇。
我是狂草
简单家常版的照烧鸡腿饭，我几年前学会做曾分享到网上，便受到很多人的喜欢。几乎隔一段时间便会做一次，现在也改良了一些，无论颜色和味道都更胜一筹了。这个属于很简单快捷的饭菜，我有时候做这个给孩子当早餐，只要前一天晚上睡觉前把肉腌上，米饭电饭锅预约好，第二天早起制作时非常的快手，半小时内就能搞定，孩子吃的饱饱的去上学。
眉儿美食
1原材料洗净备用；2蒜末剁好备用；3胡萝卜切片；4西兰花和菜花分成小朵；5开水烫胡萝卜；6胡萝卜捞出后烫西兰花；7水开后菜花也放进去一起烫；8从锅里捞出沥水；9蒜末、海鲜酱油1勺、盐 少量、米醋1勺、白糖1勺、熟芝麻1勺、苏籽油1勺、味精少量，调好拌烫好菜；10养眼提胃口！
菊子厨房
菇玉米粥做法简单方便，营养美味，可谓是一道非常养生的家常粥品。经常食用，具有很高的养生功效，且易于消化，营养丰富，是一道老少皆宜的家常美食。
乐食记
全家人围坐在一起热气腾腾地来一锅米线，有汤有菜清淡鲜香，保准吃得胃里舒服心头暖，想想就觉得美~
枫雪醉听泉
1羊排自然解冻后用厨房纸拭干水份，在羊排的两面撒上盐和黑胡椒粉，并稍加按摩使之更入味，腌制20分钟。2准备蔬菜。3磨菇和香菇根据大小一切四、洋葱切圈、青椒黄椒红椒切块，切成段的芦笋和切成小朵的西兰花焯水后捞起、胡萝卜、土豆切块煮熟后捞起待用。4撒入适量盐和黑胡椒粉、迷迭香、百里香橄榄油、鸡精拌匀。5做烤盘上用锡纸做成容器，倒入所以蔬菜整理平整。放入烤箱中上下火180度烘烤20分钟，中途取出翻拌一次使之入味更均匀。6热锅倒入橄榄油，黄油融化，放入蒜瓣姜片煎出香味，摆入事先腌制好的羊排，中小火两面煎1分钟捞出
夏家私享菜
秋风乍起，落叶归根。太行山上凉意已经有了，保暖的有秋装，入胃的首选羊汤呢！
优雅的厨娘
海参是一种典型的高蛋白低脂肪健康食物，只要泡发的好，烹饪起来是比较容易的。不足之处大家可以参考一下视频。通常泡发好的海参，简单的煮一下，加上辅料，摆个POSE就成了。
群安堂Summer
鸭杂是宝，有它在，做汤，炒素菜都很鲜美。而这鸭珍，是炒是拌还是卤制都爽口鲜脆。这一次选择了比较适合家人的葱油口味，喜欢香辣的可以加入一勺辣油就可以啦。我还添了少许香醋，糖，葱香中带点酸甜口感，开胃爽口，冷热皆宜。做这道菜还添了些西兰花，胡萝卜片，胡萝卜片还用了模具压出花形，缤纷亮丽，秀色可餐的菜菜肴，孩子也不挑食啦。鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。
余甘果蜜的厨房
节日聚餐较多，吃多了肥甘厚腻，一盘清爽小菜倒成了最受欢迎的
清水淡竹
1西兰花洗好切块备用。2牛排切片用盐，黑胡椒粉腌制40分钟。西兰花用开水煮熟。3锅热下黄油。4大火放入牛排煎一面半分钟，两面一分钟。喷入一点红酒。八成熟即可入盘。5第一次煎的牛排还是可以的。6牛排配一小杯红酒，美极了。
逝去的爱情
感觉莲藕和排骨那是绝配呀，而又添了些菌菇在里面，这一锅汤真的是超级鲜美，再搭配一些胡萝卜，西兰花，是不是秀色可餐呢。
余甘果蜜的厨房
脆嫩的西兰花，如果烹饪时间过长，就会影响其中营养素的流失。像西兰花，如果生吃，其果胶细胞壁比较厚实，营养成分不容易释放出来；汆烫时间过长则会导致维生素C的流失，所以热锅凉油，快手烹炒是才是制作西兰花最好的方法。当蒜蓉的浓郁香味，紧密均匀地包裹着清脆的西兰花， 吃到口味，那滋味。。。试过你就知道。
斯佳丽WH
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
