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1西兰花焯水2蒜蓉准备好3将控干水的西兰花和蒜蓉都放到一个盆里4放入适量的醋5放入一勺盐6放入几滴香油搅拌均匀就可以装盘食用了呢
二宝娘
我这道菜有两种吃法，1.凉菜吃法：按我下面的内容做完后沾生抽即可食用2.烤炉版：按我下面的内容做完后，均匀铺上芝士碎，放进预热180摄氏度的烤箱15-20分钟即可（有种雪后田园的感觉吧，奶香浓郁）
bobo_zhong
1原料图。2西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。3蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。4锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。5放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。6临出锅放入鸡精少许即可。
老杨的厨房
1鸡蛋二个，加少量盐，搅匀，摊成饼2鸡蛋饼切成细丝，葱切细丝3黄瓜切丝，胡萝卜、白菜、西兰花切丝入开水焯一下，水中加少许盐。4蒸熟米饭适量，自制辣酱配料：豆豉辣酱、黄豆酱、芝麻酱、黑芝麻、蒜末、味极鲜、孜然粉、胡椒粉适量5熟鸡腿肉撕成细丝备用6米饭盛入容器，鸡肉均匀铺上7各种菜料平铺入鸡肉上面，淋上辣酱8放入微波炉中加热六分钟9取出享用美餐，如果配菜不足，可以个人口味加入其他配菜10好美味的石锅拌饭成功了（不必一定用石锅，微波炉做出的味道更好呀）
丽丽私房菜
这道菜是以冬瓜为主，以猪里脊肉为辅的菜，经过25分钟的蒸制，冬瓜入口即化，里脊末软糯清香，是一道非常健康的菜肴；冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，中医认为冬瓜味甘，性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。同时有降血脂、保护肝脏、减肥降脂、美容养颜、降血压、排除致癌物质的作用。
美珏小厨
1锅烧热加黄油一勺，切少许洋葱碎同炒。2再加入适量的白姬菇和青豆、胡萝卜丁翻炒 。3倒入熟米饭炒匀，加盐、黑胡椒粉调味。4将炒熟的饭装入烤盘，在面上铺上奶酪片（cheddar cheese 切片或普通奶酪片）5放入烤箱325度烤10到15分钟。6雪花牛排切大片，用红葡萄酒腌15分钟。7煎锅烧热，放少量的油，将牛排放入煎香，同时边煎边撒上盐和黑胡椒粉。至两面焦黄即可出锅。8用煎牛排的过将花椰菜和芦笋炒熟调味。 搭配装盘。小窍门牛肉原味是最高境界，西人在做牛排时通常就只放盐和黑胡椒，煎出的牛排醇香无比。
田园时光
1山药去皮，洗净，切片。2西蓝花洗净，切开。3起油锅，炒山药。4加入西蓝花，一起炒。5加点盐，继续炒。6出锅，装盘。
淡墨痕
腊肉因为是腌制食品，里面含有大量的盐，所以要健康的吃。腊肉不宜直接用高油温煎炒，应该先把腊肉蒸熟或煮熟后再炒。还有就是吃腊肉最好是和蔬菜搭配着吃。这样就可以放心享用腊肉的淳朴香味了。
@那时花开@
过年后市场小海鲜便宜了不少，我们普通人家可以吃得起了。。。本菜用的虾，小贩说叫白虾，是天然虾，35元一斤，春节期间要50元。虾仁是白搭，可和很多东西一起炒。
northsouth
凡是到西班牙旅游，如不吃上一顿海鲜饭就等于白去一趟。西班牙的海鲜饭很有名，上至王公贵族下至黎民百姓都非常喜欢，这是他们的传统美食。当然了，到了西班牙的餐厅就餐，摆上餐桌的海鲜饭各有不同，有上等材料制作的，也有普通海鲜制作的。好的海鲜饭要使用上好的新鲜的大鱼骨熬汤来焖饭，里面再配上龙虾、鲍鱼、墨鱼、扇贝等等，凡是名贵好吃的您就往里放吧，呵呵！当然了，小鱼小虾也可以，但材料都要新鲜的，最好是活的才好。举起勺子您美美的吃上一口包您乐不思蜀，再有漂亮的西班牙女郎陪伴那就更美了，西方神话中的伊甸园也不过如此，呵呵！
大炒勺
蚝油西兰花是道凉拌菜，入口清爽；有蚝油的鲜味，有西兰花的清香，是道佐酒的菜肴。同时，西兰花的营养成分不仅含量高，而且十分全面；具有防癌抗癌的功效，还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力，还有降血糖，有效控制糖尿病的病情的作用。
美珏小厨
鲜辣爽口
淼之语
1主要原料集合。2黑木耳温水泡发洗净后去根蒂，西兰花盐水浸泡后冲洗干净，备用。3生的核桃仁，放在沸水里焯烫焖10分钟之后，去除表层的皮，摊平沥干水分备用。4平底锅刷一层薄油，放入去皮的核桃，小火慢慢翻炒至熟。5老豆腐切方块，放在平底锅中小火慢煎。6煎至两面金黄。7砂锅中，加入一碗开水，将煎好的豆腐以及西兰花放进去。8大火烧开后，加入生抽，蚝油汁，盖上盖子中小火煲。9之后加入黑木耳，继续煲3分钟。10出锅前放上煸炒过的核桃仁，关火，焖2分钟即可。小窍门小贴士：1，核桃最好选用生核桃，营养丰富，但是核桃皮有苦
盘子会唱歌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的
行不改名
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
雪峰儿
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
