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对于杏鲍菇， 我尝试过很多做法，酱烧、炖煮、凉拌、油煎、素炒等，但这种干锅杏鲍菇的做法， 我认为是最值得推荐给大家的。菌菇和肉的搭配，没有另外的水分，完全是用再惹味的酱汁干炒而成，做法并不复杂，先煸炒五花肉， 将其油脂煸炒出来，加入杏鲍菇进去煸炒， 再放入调味料汁煸炒它，让它慢慢的入味，杏鲍菇水分析出，将调味料汁和肉香味吸入，就成就了这道非常经典的米饭杀手菜，鲜香味美，一定不会让你失望的。
斯佳丽WH
1主要食材：杏鲍菇、鸡胸肉、油炸花生、葱段、大蒜、干辣椒、花椒2先来处理食材：鸡胸肉切丁、杏鲍菇切丁（杏鲍菇煸炒会缩水，切稍微大一些）、大葱切1厘米左右的段、干辣椒切段、大蒜切片、油炸花生去皮备用。3切好的鸡胸肉加入少许食盐、胡椒粉、料酒抓匀腌渍几分钟。4腌渍好的鸡胸肉加入1茶匙淀粉再次抓匀5抓好的鸡胸肉有些粘度6腌渍鸡胸的时候来准备一碗芡汁；切好的葱段放入大碗中，加入白糖2茶匙、香醋4茶匙、少许食盐、生抽适量、淀粉1茶匙搅拌均匀成芡汁备用7热锅凉油，放入腌渍好的鸡丁滑炒8炒至鸡丁变色盛出。9盛出鸡丁后放
泽瑞妈妈
1准备好材料2把杏鲍菇切成块，用刚烧开的水烫一会3把黑木耳用开水泡开4烫好的杏鲍菇捞出控一下水切条5把菜椒，黑木耳切丝6把糖，淀粉，生抽，耗油放入碗中加水备用7锅中放入油烧至6成热8把杏鲍菇倒入锅中翻炒一下9然后把杏鲍菇倒入盘中备用10把一勺黄豆酱放入剩余的油锅中翻炒11把葱姜，菜椒倒入锅中翻炒12再把木耳倒入锅中翻炒13然后把刚才炒的杏鲍菇一块翻炒14炒一下后把准备的调料倒入锅中15炒一下收汁就可以出锅了16成品图，尝了一口味道还不错
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杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富 具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
美乐猪
杏鲍菇的选购窍门杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感为佳。杏鲍菇的存储技巧杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下，则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。杏鲍菇的介绍 杏鲍菇,隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝
飞燕888
红烩牛肉营养丰富，可配米饭、面条。
线线3896
菌菇既鲜美，又有较高的营养价值，手撕杏鲍菇口感脆嫩，爽滑筋道，既便你没有胃口也能拯救你的味蕾。
泡茶等花开
1准备食材：鸡胸肉、红萝卜、杏鲍菇2红萝卜和杏鲍菇切条3放锅里焯水，煮两三分钟4鸡胸肉切片（原谅我刀工不好，切的片有大有小，有厚有薄），鸡胸肉片上撒一点盐和五香粉5把杏鲍菇和红萝卜条放在鸡片上，包起来6包好的鸡肉卷7准备炸粉（因为家里没有面包糠，只能有这个替代）8热油锅，把鸡肉卷放进去炸，炸到两面金黄色9出锅，用厨房纸吸一下油（如果想要脆一些，可以复炸一次）10西蓝花焯水一分钟11撒上少许椒盐，挤一些海鲜酱，鸡肉卷就可以开吃了
寒飘
直接可以当零食的小菜，椒盐手撕杏鲍菇，酥脆的口感让你欲罢不能
美女天天
1所有的食材都洗干净2杏鲍菇切成厚片！3锅置火上????倒入食用油烧七八成时，放入杏鲍菇4炸至金黄色时捞出（这时候的杏鲍菇有点干刚好）5锅底留少量的油，放入葱末姜末煸炒6出香味后，放入大葱，洋葱，米椒，辣妹子，青椒翻炒几下加油炸杏鲍菇，少量的白糖！生抽！十三香！很少很少的盐（因为酱里面有盐）！红油！鸡精！味精！再加海鲜酱油出锅！！！7最后的成品图啦????小窍门杏鲍菇炸干炒出来筋筋的，这道菜辣椒很多，也很辣哦????
在厨房玩面
馒头不仅可以当主食，也能入菜！今天推荐一道什疏炒馒头丁，非常好吃！下饭！
美凤厨房
1准备所有食材（豆腐、圆子都是自己做的2杏鲍菇切滚刀块3热锅下油烧热，加入姜片炒香4下杏鲍菇翻炒片刻5加入生抽、老抽少许、耗油、盐翻炒片刻6加入肉圆、豆腐、黑木耳，加入水超过豆腐烧开7盛入砂锅炖至豆腐入味（大概10分钟左右）8加入青椒翻炒断生即可9最后加入葱花10成品欣赏11成品欣赏
香香的小厨房
因为我是农村长大的，所以我们农村的回民特别特别的讲究（尤其上年龄的老人），婆婆每次都不去外面吃火锅之类的饭菜，说火锅料都不干净！所以我们都是自己出去吃饭！但是不能每次都是我们吃吧????所以今天做了这款纯清真的水煮鱼给婆婆吃哦????（因为肉汤，牛油都是自己之前做好在冰柜冷冻着呢）！这样有机会也可以给老妈做着吃啦????（老妈更讲究）
在厨房玩面
吃起来有肉的感觉喔????
飞燕888
酱香浓郁，肉丁菇丁可口
樱花の朵朵
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
