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1西芹切片。2焯水。3猪肉蒜切片。4腰果，我买的是熟的。5锅中放油，放入肉片翻炒。6放入蒜末。7放入西芹。8放入盐调味。9放入腰果翻炒。10装盘。
柳絮1982
西芹性凉味甘，质地爽脆，气味芳香还是一种含钙丰富的蔬菜，凉拌开胃，营养美味快手菜。
兰杏梅
1准备食材，里脊肉和西芹洗干净。2西芹从中间切开切成条，里脊肉切丝。3里面加盐、胡椒粉、料酒、生抽、玉米淀粉和老抽。4用手抓拌均匀腌制十分钟。5准备辅料。6大葱切成斜段，生姜和大蒜切片，红彩椒切成丝。7锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油，将西芹放进去焯水30秒捞出过冷水沥干水分备用。8锅中倒油，油温五成热将里脊肉放进去翻炒变色捞出。9锅中另加少许油小火炒香葱姜蒜。10将焯过水的西芹放进去里面加盐。11里面加鸡精。12将里脊肉放进去翻炒均匀。13将切好的彩椒丝放进去翻炒断生。14勾一薄欠倒进去翻炒均匀。15关
红•宏
1准备好食材:如图。2年糕切厚片备用。3瘦肉切片，切点姜末。4放腌料抓匀腌制15分钟。5红椒，西芹改刀切好。6小汤锅加水烧开放入年糕煮两分钟左右。7年糕浮起就熟了，捞出来过凉水冲洗一下。8热锅放油，等油温八成热时放入腌好的瘦肉炒香。9然后放入西芹，红椒丝翻炒一下下。10放入年糕片翻炒均匀。11调点酱油香，色泽也好看。12大火翻炒均匀即可。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材:如图。2西芹洗干净改刀切好。3牛肉改刀切薄片剁点姜末。4牛肉放入碗中，加入胡椒粉，酱油，糖，抓匀，然后放入生粉抓匀，最后放入花生油抓匀，依次这几个步骤腌制的牛肉很嫩滑的。5热锅放油，油稍微多一点，下牛肉下去炒。6翻炒一下下变色如图所示即可盛出。7锅中有底油，下蒜末，红椒丝炒香。8下西芹翻炒一会儿，西芹很易熟的。9调点点盐翻炒匀。10最后将炒好的牛回锅大火翻炒一下下即可。11如图，完成了。12成品图。13成品图。
琪_feXjZ8E2
过年期间，大鱼大肉吃多了，女神节，做一道清淡的春日小炒，让肠胃休息一下，女孩子要多吃蔬菜哟~
馋嘴侬侬
健康营养快手菜。
兰杏梅
清爽可口的一道小菜。
兰杏梅
1西芹撕掉筋膜洗净切成片。2虾仁洗净沥干水份。3热锅热油下入虾仁煸炒片刻。4放入西芹混合炒匀。5加一小勺食盐。6炒匀后加少许清水炒至西芹断生。7喜欢吃鸡精的可以调入少许鸡精出锅装盘。小窍门出锅前也可以用少许淀粉加适量清水调成芡汁调入锅中，勾个薄芡汁，虾仁更鲜嫩，西芹口感也会滑爽一点。
食无涯
1西芹削皮洗净。2先斜切，再竖起来切成菱形片。3枸杞放清水中浸泡十分钟。4鲜百合掰成小片，剪去黄边洗净。5放清水中浸泡十分钟左右。6锅中烧开水，加几滴食用油和一勺食盐。7放入西芹焯水。8捞出放凉水里面过一遍。9捞出沥干水份。10再放入百合焯水。11捞出放盘中。12将水倒掉，烧热油锅，下西芹。13放入鲜百合和泡好的枸杞加适量食盐翻炒均匀。14小碟加一大勺清水，一小匙玉米淀粉搅拌均匀做成芡汁。15将芡汁倒入锅中翻炒均匀即可出锅。小窍门芡汁要薄薄的，不能太厚。西芹百合都不需要炒太久，全程快速爆炒！
食无涯
1准备好材料 切好备用。2香菇和西芹下锅焯一下捞起来。3鸡蛋打散，热锅下油倒入蛋液。4用余温把鸡蛋温熟捞起来。5锅下油下葱段炒，加入焯水的香菇和西芹 翻炒断小会，最后加入鸡蛋。6倒入酱油或者➕蚝油一起调味翻炒入味即可 。（觉得干炒过程加点开水） 7出锅。8成品，春季记得多吃素养生。
素年锦食ʚ素食
1这次买的鹰嘴豆好大一颗。2用清水浸泡一天，鹰嘴豆泡发至一倍大小。3锅中加水放入泡发的鹰嘴豆煮大概10分钟。4乘煮鹰嘴豆的时间将西芹与胡萝卜洗净。5切成小粒备用。6鹰嘴豆加入一小勺食盐。7少许五香粉再煮5分钟左右，让鹰嘴豆入味。8乘出备用。9锅中放油下入胡萝卜翻炒一分钟左右。10再倒入煮熟的鹰嘴豆煮三分钟。11最后放入西芹粒炒熟即可。12咸香粉粉的鹰嘴豆配上脆脆的西芹和甜甜的胡萝卜做出来好看又好吃。
食无涯
1煮一锅白粥，煮到米粒开花汤汁粘稠，将虾仁和海参放在一起，放入3汤匙生抽，1小勺盐，适量白胡椒粉腌制一下。2西芹切碎，葱切葱花，白粥煮好后，先放入腌制好的海参和虾仁，腌制出的汤汁一起放入，将海参和虾仁煮熟。3然后放入海蛎子肉煮一会，撒入芹菜碎和葱花，就可以出锅了。
晓芹海参_gKUNyh
在网上老是看到人们用味噌做菜做汤，俺也想试试，在亚洲人柜里找到了所谓的味噌酱，其实就是日本人的面鼓，不过味道与中国人的酱不一样就是了，说用什么能代替味噌，真的不好说，其实尝起来吧，还可以，但不至于好吃至飞天，在我的意念中，尝试一下有些来路货也末尝不可，就用它来做了小炒肉，感觉还不错，一道挺好的下饭菜。
rosejyy2000
1葱，蒜，小米辣备用。2西芹洗净后打斜刀装盘。3松茸提前三个小时浸泡软，泡前多冲洗几遍。4松茸用手撕成长条。5马克西姆不粘锅预热，放入葱蒜，红辣椒爆香。6放入松茸翻炒均匀。7加入西芹快速翻炒。8加少许五香粉增香。9出锅加盐调味即可。10快手美味，营养满满哦。11成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！
米拉Miira
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
