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1西芹切片。2焯水。3猪肉蒜切片。4腰果，我买的是熟的。5锅中放油，放入肉片翻炒。6放入蒜末。7放入西芹。8放入盐调味。9放入腰果翻炒。10装盘。
柳絮1982
西芹性凉味甘，质地爽脆，气味芳香还是一种含钙丰富的蔬菜，凉拌开胃，营养美味快手菜。
兰杏梅
1准备食材，里脊肉和西芹洗干净。2西芹从中间切开切成条，里脊肉切丝。3里面加盐、胡椒粉、料酒、生抽、玉米淀粉和老抽。4用手抓拌均匀腌制十分钟。5准备辅料。6大葱切成斜段，生姜和大蒜切片，红彩椒切成丝。7锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油，将西芹放进去焯水30秒捞出过冷水沥干水分备用。8锅中倒油，油温五成热将里脊肉放进去翻炒变色捞出。9锅中另加少许油小火炒香葱姜蒜。10将焯过水的西芹放进去里面加盐。11里面加鸡精。12将里脊肉放进去翻炒均匀。13将切好的彩椒丝放进去翻炒断生。14勾一薄欠倒进去翻炒均匀。15关
红•宏
1准备好食材:如图。2年糕切厚片备用。3瘦肉切片，切点姜末。4放腌料抓匀腌制15分钟。5红椒，西芹改刀切好。6小汤锅加水烧开放入年糕煮两分钟左右。7年糕浮起就熟了，捞出来过凉水冲洗一下。8热锅放油，等油温八成热时放入腌好的瘦肉炒香。9然后放入西芹，红椒丝翻炒一下下。10放入年糕片翻炒均匀。11调点酱油香，色泽也好看。12大火翻炒均匀即可。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材:如图。2西芹洗干净改刀切好。3牛肉改刀切薄片剁点姜末。4牛肉放入碗中，加入胡椒粉，酱油，糖，抓匀，然后放入生粉抓匀，最后放入花生油抓匀，依次这几个步骤腌制的牛肉很嫩滑的。5热锅放油，油稍微多一点，下牛肉下去炒。6翻炒一下下变色如图所示即可盛出。7锅中有底油，下蒜末，红椒丝炒香。8下西芹翻炒一会儿，西芹很易熟的。9调点点盐翻炒匀。10最后将炒好的牛回锅大火翻炒一下下即可。11如图，完成了。12成品图。13成品图。
琪_feXjZ8E2
过年期间，大鱼大肉吃多了，女神节，做一道清淡的春日小炒，让肠胃休息一下，女孩子要多吃蔬菜哟~
馋嘴侬侬
健康营养快手菜。
兰杏梅
清爽可口的一道小菜。
兰杏梅
1西芹撕掉筋膜洗净切成片。2虾仁洗净沥干水份。3热锅热油下入虾仁煸炒片刻。4放入西芹混合炒匀。5加一小勺食盐。6炒匀后加少许清水炒至西芹断生。7喜欢吃鸡精的可以调入少许鸡精出锅装盘。小窍门出锅前也可以用少许淀粉加适量清水调成芡汁调入锅中，勾个薄芡汁，虾仁更鲜嫩，西芹口感也会滑爽一点。
食无涯
1西芹削皮洗净。2先斜切，再竖起来切成菱形片。3枸杞放清水中浸泡十分钟。4鲜百合掰成小片，剪去黄边洗净。5放清水中浸泡十分钟左右。6锅中烧开水，加几滴食用油和一勺食盐。7放入西芹焯水。8捞出放凉水里面过一遍。9捞出沥干水份。10再放入百合焯水。11捞出放盘中。12将水倒掉，烧热油锅，下西芹。13放入鲜百合和泡好的枸杞加适量食盐翻炒均匀。14小碟加一大勺清水，一小匙玉米淀粉搅拌均匀做成芡汁。15将芡汁倒入锅中翻炒均匀即可出锅。小窍门芡汁要薄薄的，不能太厚。西芹百合都不需要炒太久，全程快速爆炒！
食无涯
1准备好材料 切好备用。2香菇和西芹下锅焯一下捞起来。3鸡蛋打散，热锅下油倒入蛋液。4用余温把鸡蛋温熟捞起来。5锅下油下葱段炒，加入焯水的香菇和西芹 翻炒断小会，最后加入鸡蛋。6倒入酱油或者➕蚝油一起调味翻炒入味即可 。（觉得干炒过程加点开水） 7出锅。8成品，春季记得多吃素养生。
素年锦食ʚ素食
1这次买的鹰嘴豆好大一颗。2用清水浸泡一天，鹰嘴豆泡发至一倍大小。3锅中加水放入泡发的鹰嘴豆煮大概10分钟。4乘煮鹰嘴豆的时间将西芹与胡萝卜洗净。5切成小粒备用。6鹰嘴豆加入一小勺食盐。7少许五香粉再煮5分钟左右，让鹰嘴豆入味。8乘出备用。9锅中放油下入胡萝卜翻炒一分钟左右。10再倒入煮熟的鹰嘴豆煮三分钟。11最后放入西芹粒炒熟即可。12咸香粉粉的鹰嘴豆配上脆脆的西芹和甜甜的胡萝卜做出来好看又好吃。
食无涯
1煮一锅白粥，煮到米粒开花汤汁粘稠，将虾仁和海参放在一起，放入3汤匙生抽，1小勺盐，适量白胡椒粉腌制一下。2西芹切碎，葱切葱花，白粥煮好后，先放入腌制好的海参和虾仁，腌制出的汤汁一起放入，将海参和虾仁煮熟。3然后放入海蛎子肉煮一会，撒入芹菜碎和葱花，就可以出锅了。
晓芹海参_gKUNyh
在网上老是看到人们用味噌做菜做汤，俺也想试试，在亚洲人柜里找到了所谓的味噌酱，其实就是日本人的面鼓，不过味道与中国人的酱不一样就是了，说用什么能代替味噌，真的不好说，其实尝起来吧，还可以，但不至于好吃至飞天，在我的意念中，尝试一下有些来路货也末尝不可，就用它来做了小炒肉，感觉还不错，一道挺好的下饭菜。
rosejyy2000
1葱，蒜，小米辣备用。2西芹洗净后打斜刀装盘。3松茸提前三个小时浸泡软，泡前多冲洗几遍。4松茸用手撕成长条。5马克西姆不粘锅预热，放入葱蒜，红辣椒爆香。6放入松茸翻炒均匀。7加入西芹快速翻炒。8加少许五香粉增香。9出锅加盐调味即可。10快手美味，营养满满哦。11成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！
米拉Miira
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
前几天同事给了个很大的南瓜，看见市场上有卖现炸南瓜球的（油黑呼呼的还要8块钱一斤）就自己做了些，余下的我做了八十多个南瓜饼分别送了3个朋友
@那时花开@
每次买猪蹄，我都会先到菜市场去预定，预定那种筋没有抽掉的猪前蹄，儿子爱吃所以贵点也没关系
@那时花开@
鸡蛋和西红柿的比例是个关键，如果番茄少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
hongtanye
1土豆提前蒸熟 准备材料。2锅中煮开水 放入金针菇和香菇焯烫40秒。3捞出过凉水再控干水分。4土豆去皮碾成泥 菇类切末。5然后将三者混合拌匀，加入黑胡椒粉和盐 待冷却。6将豆腐皮去边角硬条。7将做法5放少许在豆腐皮上。8然后卷起来。9两边折向里，用少许水淀粉涂一下 不容易散开。10折的直一些，包起来好看。11卷到头的时候，上角再涂一些水淀粉粘合。12同样的方法都包好。13锅中倒油，油温八成熟时，放入卷好的素鸡。14煎至金黄，多翻动，火力可以调一下中小火。15全部煎好盛出。16准备酱料。17锅中留的底油 依
香橙可米露
