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香甜、酥脆，还没有腻腻的感觉。闲暇时，来上几块，满足了口腹之欲，顿觉轻松了许多。生活很美好，还需要美食来打点。
Meggy跳舞的苹果
闺蜜最近迷上做提拉米苏，特此为她及她可爱的妹妹奉上这个菜谱。希望两位可爱的女生能把这个甜点做得得心应手~ 自制手指饼干做法，见链接http://home.meishichina.com/recipe-189588.html
我在等风
戚风蛋糕做过很多次，也失败过很多次，因为对戚风蛋糕的绵软入口即化般的感觉的喜爱，任然坚持在一次次失败后找原因。戚风蛋糕是我做过的最多的一种甜点，也是唯一一款能记得住配方的蛋糕。用戚风蛋糕来搭配早餐和水果酸奶一起吃，很好吃。戚风蛋糕用料简单，做起来也相对简单，但却是失败率最高的一款蛋糕。但是只要多试几次，多找找自己失败的原因，一定会做成功的。做戚风的时候失败过很多次，但是我依然坚持不加泡打粉，添加了泡打粉的戚风总觉得口感不如未添加泡打粉的戚风口感那么好！总结了很多次经验，也终于把不加泡打粉的戚风做到不开裂不
杜鹃花美食
一直在做甜面包，夹心面包，这次换换口味，还别说，儿子一口气吃了两个还想吃，味道确实很赞呢。做烘焙，其实是有很多美食大师的做法可参照，而君之的烘焙在用量上相对比较精确，其他的参照，都会有些许出入，要多做两次后才能根据自己的经验控制。
小尧0209
用简单的方法，做棉柔的戚风。这个戚风用食用油代替了黄油，烤出来一样柔软无比，口感很棉柔，没有回缩也没有塌陷，表面也没有裂纹，很完美！我用的是不粘的圆模，而且打发蛋白时我是一次性的把糖都加进去了，没有加柠檬汁也没有加白醋，个人觉得烤蛋糕最主要的是：1.蛋白一定要打发到位。2.要充分的切拌好蛋糕糊。3.温度要控制好。
美乐猪
1将菠萝皮中的黄油软化搅拌顺滑 加入糖粉搅拌均匀 再分3次加入鸡蛋液 搅拌均匀 最后加入低筋面粉 揉成团 放入冰箱冷藏30分钟备用2 把面团中除黄油以外的材料混合揉至出膜 再加入黄油 揉至扩展阶段3揉好的面团室温发酵至2倍大4发酵好的面团取出 排气 分割成每团50克 滚圆 静置松弛10分钟5 取一个面团吧整理成鸡蛋形状6另取2块2克的小面团做耳朵 2块3克的面团做脚7取10克菠萝皮 放在两张保鲜膜中间 擀成片 然后盖在面团上 做龙猫肚皮不要擀太大片 我这儿擀太大了 把整个面团都覆盖住了 应该放在中间就可以
不再掉泪
这款汉堡面团用的是中种法 更松软 单吃面包体都觉得很好吃
不再掉泪
这款汉堡面团用的是中种法 更松软 单吃面包体都觉得很好吃
不再掉泪
肉桂卷是一道非常经典的甜面包，传统的做法非常甜我这一直爱吃酸东东的人实在有点接受不了啊它还要加一大坨糖霜，看到有些还加了炼奶那不甜S人才怪咧SO，这个方子我把糖份减少了，不过自己还是觉得很甜很甜但是亲戚尝了觉得刚刚好，可能真的是APPLE不爱甜吧大家可以先试做一两次，觉得不够甜的再加糖的份量吧
烧焦的Apple
这款面包因为用南瓜代替了水和面，还裹入了香甜的南瓜馅，所以喜欢南瓜味的同学应该会比较喜欢，但是馅也别太甜，不然容易腻。原方是爱和自由的，里面的水我用南瓜泥代替了，南瓜泥最好预留5－10%，以免一次加入面团过湿。
漫香小屋
西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感，晶莹的粉红色，状如雪泥，吃上一口会爽到心里。西瓜冰沙的做法很简单，一学就会哦，还不赶快来尝试！
我爱番茄美食
简简单单的戚风蛋糕，因为使用了一个心形的模具，更赋予了她一份特别的含意。七夕了，赶快做一个有“爱”的蛋糕给最爱的人吧
Meggy跳舞的苹果
又做家人最爱的豆沙面包，烤的时候，儿子就守在烤箱旁啦，说是:“面包的香味让他不想呆在其他地方呢。”尽管做一次面包要花费好几个小时，但是看到家人这么的喜欢，就真是越来越喜欢自己做面包喽。都变懒啦，等时间充裕的时候，再享受手工揉面的乐趣喽。
小尧0209
传统司康（Scones）归类为快速面包依靠泡打粉 小苏打 酵母蓬发英式 美式 早餐 下午茶 搭配咖啡或茶食用《钱伯斯词典》认为“司康”这个词源于盖尔语 意思是不成形的一团浓郁的黄油香味 外皮酥脆 内部柔软 一口咬下去是多层的 这是一款没有泡打粉 小苏打 酵母却非常好吃的司康全麦粉使它更加酥脆 混合着迷迭香淡淡的香味 她让我改变了长久以来对司康的态度 [迷迭香司康] 在基础之上做了很多改良 如果你和我一样很喜欢迷迭香一定要尝试做一次这款司康一天做了2次 好吃的程度可想而知了
花事了的花
Valentines Day 七夕 情人节 浪漫的 喜悦的 幸福的 甜蜜的 or悲伤的...如果你在暗恋期 在情人节这天亲手制作一份甜点吧 甜点式告白 怀揣羞涩之情如果你在热恋期 在情人节这天亲手制作一份甜点吧 深藏一句 “感谢有你” 如果你没有那么幸运 正好失恋了 做一份黑巧克力慕斯吧巧克力是治愈悲伤最好的食物 香浓润滑的黑巧 甜中略有醇香微苦恰似爱情
花事了的花
牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
