这款司康刚出炉的时候口感非常松软,冷藏隔夜后又是另一番风味,作为早点或下午茶都没问题,关键是做法也很简单。配方的量是8块。
ISAIYANZI
1黄油切块融化成液态。2加入细砂糖拌匀。3分次加入鸡蛋搅拌均匀即可。4筛入低筋粉,加入熟黑芝麻。5用刮刀拌成可以顺利滴落的面糊。6蛋卷模放在燃气灶上开小火,装上一小勺面糊。7蛋卷模合拢后慢煎10几秒后翻面再煎20秒左右。8打开看看微黄即可。9用一双筷子夹起一端卷起蛋卷,冷却后即定型。10冷却后的蛋卷很酥脆。11必须密封保存。12成品图。
梦悦的小灶炉
这是我为奶奶而做的生日蛋糕,水果缤纷乐~蛋糕体是黄油蛋糕体,很细腻好好吃的。为了营造缤纷趣乐的气氛,我特意买来了进口的草莓(现在还不是草莓季呢)。自己做的生日蛋糕,用的都是新鲜的水果做夹层,奶油用好吃的蓝风车动物性奶油,再加上DIY的搭配,就是我们独家的庆生蛋糕咯。爷爷已经离开我们了,所以我没有放寿星公上去,只放了一个寿星婆婆,然后四周用小卡通装饰,寓意儿孙满堂。草莓洗净后去蒂,我用了绿色的淡奶油画出小圆点当做草莓叶,整体效果还可以寿宴当天(周六),当我捧出插着蜡烛的生日蛋糕时,奶奶满脸都是笑容,儿子大声
Q猪宝宝
糖果,甜蜜的所在,做一次吃不少,噶蹦蹦地实在是好吃,虽然看着觉地不能再吃不能再吃,但,嚼着就是香,索性吃完,也就不惦记了,不过,后来还是做了几次,分散着大家一起尝尝,要胖也要拉着一众闺密一起增肥,哈哈!
橙色欢果
1称好所有材料2蛋白分离,蛋白先入冰箱冷藏。蛋黄中加入糖混合均匀,再分3次加入水、玉米油(可以用其它无味食用油代替),画十字搅拌均匀。将蛋黄液过筛。3筛入可可粉和低粉4混合均匀5蛋白加入少许白醋或柠檬汁,用打蛋器打发,分3次加入白糖,分次加入可以助蛋清起泡。打至提起打蛋器上呈坚挺的小三角形就可以了。6取1/3的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,要从盆底向上翻拌,不可圆圈式搅拌,否则面粉会起筋,搅拌的时候要快,以免消泡。7搅拌均匀后再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中充分混合(一定要翻拌,快速的,可以一边翻拌一边手转盆),
简淡淡
1称好所有材料2蛋白分离,蛋白先入冰箱冷藏。蛋黄中加入糖混合均匀,再分3次加入水、玉米油(可以用其它无味食用油代替),画十字搅拌均匀。将蛋黄液过筛。3筛入可可粉和低粉4混合均匀5蛋白加入少许白醋或柠檬汁,用打蛋器打发,分3次加入白糖,分次加入可以助蛋清起泡。打至提起打蛋器上呈坚挺的小三角形就可以了。6取1/3的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,要从盆底向上翻拌,不可圆圈式搅拌,否则面粉会起筋,搅拌的时候要快,以免消泡。7搅拌均匀后再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中充分混合(一定要翻拌,快速的,可以一边翻拌一边手转盆),
简淡淡
1牛奶、鸡蛋、糖、盐加入面包机桶内2加入高筋面粉,酵母3用筷子搅拌成棉絮状后,启动面包机揉面程序20分钟。4揉成光滑的面团后加入软化的小块黄油,继续揉面20分钟左右。5取出一小团面团,用手指可轻轻拉出不易破裂薄膜。6将面团放回面包机桶内,首次发酵40分钟。7取出发酵后的面团,充分排气,揉回原面团大小。8分成等量的小份面团。盖保鲜膜松弛10-15分钟。9取一个小份面团擀开成长条。10抹上适量豆沙馅11横向由一端向另一端卷起。12卷好的一头用手捏紧,收口向下,整理成毛毛虫头部。13尾部也收口捏紧,搓成尖尾。1
梦悦的小灶炉
全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称!1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇,控制血糖。2.它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物。3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。4.全麦中含的B族维生素,对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
简淡淡
爱吃面包又爱吃肉,当然可以兼得,一款黑胡椒鸡腿餐包,不仅面包皮松软可口,还有香浓的鸡腿肉包裹其中,刚出炉的时候味道最好,搭配一杯红茶,是一款充满惊喜和满满能量的下午茶,在周日阳光明媚的午后,正需要这样一款香气扑鼻的面包来满足自己的味蕾。
花儿萝卜
火腿的红、香葱的绿是否勾起你的食欲?新手配方、零失败作品!只要肯动手保证你能收获满满的成就感!
Marsally4390
1主面团除黄油外的材料混合,启动面包机揉面功能20分钟;220分钟后加入黄油,继续揉至扩展阶段,直接在面包机里发酵;3发酵至2倍大时,继续揉面5分钟,进行排气(手工揉面的,直接手揉排气)然后分成10份,摆烤盘放到烤箱进行二次发酵,烤箱里放碗热水,发至2倍(刚揉好的图片被我误删了,图片是发好的)4在二发的时候可以准备菠萝皮:软化黄油,加入糖搅拌至顺滑,膨大;5蛋黄液分3次加入,搅拌混合;6混合后;7筛入低粉;8拌匀(可用手操作),不要过度揉,以免起筋;9菠萝皮料分成10份,垫保鲜膜,取一份压扁,边缘较薄;1
简淡淡
喜欢南瓜暖暖的颜色,喜欢它具有的丰收寓意!配上自制的红豆沙馅,给你送去暖暖的心意~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Marsally4390
这款蛋糕很简单,只需三种原材料,无水无油降低了很多热量,即健康又易操作。只要鸡蛋打发到位,一切都是浮云啦~
OTammy
1将除黄油以外的其他材料放在一起,揉至光滑,再加入软化的黄油揉至完全阶段。2揉圆后放入容器中,盖保鲜膜发酵至2.5倍大。3将发酵好的面团分成两份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。4取一块面团,擀开。5翻个面,将两边折向中间,再次擀长,底边擀薄,卷起。6翻入吐司模中。7发酵至9分满。8表面刷上蛋液。9烤箱预热,200度,上下火,最下层,烤40分钟左右。表面上色后加盖锡纸。小窍门温度和时间根据自家的烤箱相应调整。
悦悦玉食
1汤种材料放入小锅中搅拌至没有颗粒。2小火加热,并不停搅拌至出现纹路的糊状离火,冷却。3汤种加入面包机桶内,再加上牛奶、淡奶油、鸡蛋液、糖和盐。4再加入高筋粉和酵母,启动面包机揉面15分钟左右5加入软化好的黄油,继续揉面25分钟左右。6用手轻轻拉起一块,可出现厚膜,这样就差不多了。7放回面团,盖好盖子发酵至2倍大。8培根用微波炉中高火叮2、3分钟。9培根切成小丁,小香葱切碎末。10发酵好的面团取出充分排气,加入培根碎和香葱末11充分揉匀即可。12将面团分成等大的5份。取一份搓成3根细长条。13编成麻花辫形
梦悦的小灶炉
秘方就是提前一天泡好的芸豆,呵呵
hongtanye
一天没吃饭了,晚上去同学空间看到她老公做的肉烧饼,非常想吃,馋到不行,立即行动。决定做在济南时买那肉烧饼和菜饼。尝试做的,主要锅不一样,煎出来味道有点不同,但是也很好吃了。
立志当厨娘
市售的果酱一般都含有食品添加剂和防腐剂,多吃对人体无益。所以如果你家里有吃不完的水果,而你正好也有料理机,那么不妨自己动手来做做果酱吧,其实做这个超级简单的。
坨坨妈
记得第一次吃皮蛋瘦肉粥是摔伤脚在医院的时候,大树给做的,那时,第一次吃咸味的粥,感觉怪怪的。看着粗粗的肉条,心里很温暖,吃完了全部的粥。后来再吃都感觉没有第一次美味。想着想着就打算熬粥做午饭了。据说皮蛋不能多吃,含铅多哦。
立志当厨娘
<在此说明,主料菜品可以根据个人喜好任意改变配置,我做的是我最喜欢吃的哈>
李星月