今年闺女过生日,做蛋糕奶油不够裱蛋糕的,正好又赶上过年期间,快递休息,不能在网上买奶油,于是想了一个办法,在蛋糕周围围上手指饼干,这样就减少了奶油的用量,勉强够蛋糕夹心用量。那次是第一次做手指饼干,做完发现手指饼干也挺好吃的,它既可以做蛋糕装饰,也可以平时当零食吃。
一切随缘zzh
家里的小朋友不是很喜欢吃奶油,因此用紫薯和山药代替奶油装饰小蛋糕。用一部分小米面来代替了低筋面粉,做成可爱的帽子形状,好看又好吃。那一抹淡淡的紫色是我所钟爱的。ACA烤箱上色真的很不错,颜色均匀,温度柔和,从图片就能看出来。
salila82
又是一年高考季、孩子学校搞欢送仪式、好热闹、孩子们穿着整齐校服、还有乐队、拉小提琴的、吹号的⋯一个个小脸上都挂微笑!祝福他们都能考上理想的大学!于是就想到做了个小提琴蛋糕、好吃又好看的小提琴蛋糕、孩子好喜欢啦!????????
沙儿飞飞❉
1高筋面粉500g、奶粉16g、细砂糖100g、盐4g、耐高糖酵母5g、黄油50g、蛋液60g、纯牛奶270g混合揉出手套膜状态。面团圆入容器内覆盖保鲜膜,发酵至2~2.5倍大。2发酵好的的面团手指沾少许干粉插入面团内,面孔不回缩不塌陷即可。3取出面团徒手排气,分割成均匀的六等份。小面团滚圆,覆盖保鲜膜松弛10分钟。4取一只面团,掌心压扁,排掉多余的气泡,擀压成面皮,由上至下将其卷起。5卷好的面卷码放在一起,覆盖保鲜膜松弛10分钟。6取一只面卷,用掌心压扁并排掉多余的气泡,擀压至牛舌状,由上至下将其卷起。
四月微雨
1把黄色面团原料放入面包机搅拌20分钟,室温下醒发至2倍大。2白色面团也和成团,醒发。3黄色面团先分割出一小块备用。4剩下的面团分成6个剂子。5揉匀后擀成圆片。6剩下的一小块黄色面团也分成6份。7搓成水滴状,并在中间切一刀。8把黄色小面团蘸点水粘在大面团的后面,如图所示。9白色面团分成3份。(有一份稍微大一点)10先取小的一份分成3份,擀成圆片。11对半切开后抹水粘在面团中下部做出小鸟的肚子。12第二块白色面团加入少许红曲粉揉匀,分成6份,搓成锥形。13在中间剪一刀,粘在白色面皮的上面,做出小鸟的嘴巴。1
给宝贝做的饭
用自制的苹果酱卷在面包里,金黄的面包甚是诱人,做早餐、零食都不错
悠哈厨房
马卡龙(Macarons,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸),是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,其外皮酥脆,里面柔软。
雅雅杨小厨
马卡龙(Macarons,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸),是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,其外皮酥脆,里面柔软。
雅雅杨小厨
都说能找到四叶草幸运草就会有好运,这样的说法一直传遍着。可我总相信总相信越努力越幸福。幸运草送给自己,送给身边的你们。愿以后的每一天都是微笑绽放,向阳而暖。第一次做马卡龙总有太多的不足,但是自己做的马卡龙比外面的好吃N倍,首先甜度适中,口感也不错。没有色素的添加健康。
Xiao小C
这款蛋糕很简单,但是稍稍用心装饰一下就可以很有颜值。简单的蛋糕卷加上巧克力的简单装饰就可以很美。
Xiao小C
纯粹是为了消耗一碗剩米饭,为了消耗冰箱里的快要过期的淡奶油,但是成品非常绵柔超级好吃,想推荐给大家的意思是;如果有和我一样需要消耗的米饭或者淡奶油者,可以参考一下方子,但是想说的是方子里米糊的量和淡奶油的量都不是绝对的,因为米糊的稠稀不是绝对的,所以加入的液体的多少也要视面团的软硬度酌情加减,故此谅解哈!
小妞_hebycE
如果说一个六寸的披萨一次性吃不完,但是又想吃到口味丰富的披萨。那就快来看看这款闪电披萨吧。简单口味又丰富,最主要是一次性可以吃两个,不多不少口味丰富哦。
Xiao小C
纯洁轻盈的外表,健康低脂的内在,低调不张扬的气场,这就是Angle cake-天使蛋糕的魅力。给藏身纸杯的纯洁天使配上一朵娇艳的盐渍樱花,绝对可以浪漫温柔到你心底。
s姐_絮
松软的面包配上沙拉酱和自制的肉松,口感非常棒,特别喜欢吃。~~~~~~~~~~~这款面包卷对于新手来说是有一种挑战的,容易卷开裂,达不到理想的状态。但是有个小技巧:烤好的面包待凉时候盖上保鲜膜,防止与空气接触,使表面变干。不信试试哦
吾爱烘焙
芝士蛋糕加戚风蛋糕的中和,软绵绵的口感,老少皆宜 一款消灭淡奶油的蛋糕????
南南
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后,将切块牛肉炒至肉色变浅,加入葱、姜、啤酒1听;2再加开水满锅大火煮30分钟后,牛肉即熟烂易咬;3牛肉熟烂后,加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后,换砂锅加少许开水,再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟;4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒,30分钟即熟,非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房