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毛血旺以鸭血为制作主料，口味属于麻辣味。麻辣鲜香，开胃得很。
小耿妈妈
1煮好的鸭血在次切丁，下锅煮几分钟。2煮好的鸭血冷水洗干净，备用。3黄瓜切好加鸭血，。。醋，盐，辣椒油，生抽，蒜蓉，一起加入拌均匀。。等几分钟在拌拌好入味。4拌的时候轻轻些，鸭血很嫩会碎开。。
蔡肴
今天就将来做道“水煮龙利鱼”。很多人觉得水煮菜做起来很复杂，其实你真正实际操作后会发现一点不难， 你就跟着我学着做就可以了。我选用的豆瓣酱和大料来做的水煮鱼料，如果你想偷懒，用川味火锅料是最便捷的方法， 酱料的多少可以按个人口味； 而配菜呢， 没有特别的规定， 你可以按自己口味决定； 鱼片要提前腌制，入锅煮白后就要捞出，煮得太久而会影响了口感；当然你也可以选用草鱼、黑鱼来代替龙利鱼。注意了这么几点， 你会发现，水煮鱼真的很美味，水煮鱼做起来很简单，你也不妨试试。
斯佳丽WH
1切好洗干净的鸭血。2锅里加油烧热放姜蒜八角辣椒爆香。3加豆瓣酱小火炒出红油。4锅里加水放鸭血，加鸡精，生抽盐一点点，中火盖锅盖煮十几分钟。鸭血会嫩嫩的。5盆底放煮熟的木耳。6煮好的鸭血，尝尝汤的味道。7鸭血捞出入盆。8汤汁倒入盆。9撒小葱。10成品。
蔡肴
1鸭血切丁 ，锅中水烧开放入鸭血关火闷一小会开小火10分钟焯熟，其余配料切好备用。2热油放入葱姜蒜花椒。3加入豆瓣酱。4炒至变色。5加入鸭血牛肉丸翻炒均匀。6加入其余蔬菜。7加入配菜加入适量清水烧开。8起锅后，加入辣椒段淋上少许热油，摆上小葱香菜。小窍门鸭血一定要用小火闷煮，大火容易成蜂窝，时间不能过长，太老影响口感。
紫荆完美
国庆刚过阴雨绵绵，气温也急剧下降，外套都已经上身咯，这个季节火锅实属不二之选！
红九儿的厨房
鸭血的营养价值很高，有的人说吃什么补什么，吃血补血，有的人说吃了血会吸灰尘排毒养颜。。总之就是吃了对身体特别有好处。今天是一道非常家常的烧鸭血。鸭血要认真处理一下，烧出来才会滑嫩。就在于它焯水的那一步。
雨欣欣欣
家庭资质豆腐炖鸭血，做法简单，食材简单，味道鲜美。
皇雍麾
昨天家里来客人吃的涮羊肉，剩下了部分食材，我觉得消灭掉这些食材的最好方式就是做麻辣香锅啦！今天准备的食材都是昨天吃涮羊肉剩下的，每样就那么一丢丢，凑在一起刚好够一盘菜，其实做麻辣香锅还可以按照自己的喜好添减食材。
仙儿9992
1准备好所有食材。2鸭血，豆腐分别切块。3鸭血焯水加葱姜去腥。4豆腐焯水去豆腥味。5锅中热油下入鸭血和豆腐翻炒一下。6加适量水。7锅中煮开之后加水淀粉勾芡。8然后放入提前焯烫好的青菜。9出锅完成。
最初的最美❤
川菜系列毛血旺属王牌的一个
༺奢侈的未来༻
西兰花清炒又觉得味不够，不下饭，这款西兰花烧鸭血，酸菜味的，绝对的下饭。
大仙爱财迷
1原料。2热锅冷油加生姜。倒入切好的鸭血。3加水漫过鸭血。4倒入切好的豆腐。5大火煮开。6加盐，味精泡椒，少许酱油。也可以加少许青菜装饰。
媛芷媛味
儿时我爸爸总喜欢做“猪血豆腐”，可是没人吃！今天我做的“鸭血豆腐”被抢光，哈哈????。
球娃娃
1鸭血切条。2韭菜切段。3葱姜蒜青红椒圈。4鸭血下锅焯水。5捞出备用。6起锅烧油下入葱姜蒜青红椒圈炒香。7加水。8加盐，生抽，胡椒粉。9放入鸭血。10放韭菜。11翻炒均匀。12出锅装盘。
最初的最美❤
一定要用油炸茄子
石山
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
