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Lamington Cake，中文译名，雷明顿蛋糕，也叫林明顿蛋糕、莱明顿蛋糕。来自澳洲家喻户晓的小点心，和布朗尼一样，是一个美味的错误。关于雷明顿蛋糕的来源有很多种说法，但流传较广的还是这一种，相传是雷明顿总督家的厨师不小心将蛋糕掉进巧克力里，于是顺势裹上椰丝，大受欢迎。在澳洲的Australian Day，它在甜品里占有一席之位。2006年7月21日周五，这注定是历史上最甜蜜美味的一个星期五，因为呀，澳洲政府将这一天定为了雷明顿蛋糕日。如今，雷明顿蛋糕也衍生出了其他口味，除了经典的巧克力味，还有抹茶味
馋嘴侬侬
做了一大盆的豆沙放在冰箱冻着，平时做面包或是做蛋黄酥的时候用，直接解冻比再重新熬红豆打豆沙炒豆沙方便多了，但有时冰箱东西存多了也愁，总想快点给消灭掉，所以天一晴就开始做豆沙面包了，面包体用了打过了的奶油，所以整体特别香软，再加上扭扭造型，每一口都能吃上豆沙，幸福的感觉！
鱼眼中的爱
浓郁软滑的芝士挞，酥香的饼底，配上清新的鲜奶油和应季的栗子奶油，成品收到了朋友的一致好评~
漪弈
1新鲜南瓜蒸熟2放进锅里压成蓉状3加白糖，不喜欢太甜的可以不加，南瓜本来就有甜味4加玉米淀粉，搅匀5加牛奶搅匀，开小火，不停搅动6要搅动到有点粘稠7像这样，比较干一点8取碗，有方盒子的可以用方的，我就用的圆碗，耍一层色拉油，避免粘在碗上9南瓜全部倒进碗里，铺平，冷却，冷藏到冰箱2小时左右10取出切成方块11裹上椰蓉就完工了12甜糯的南瓜糕就做好了
谢小兰
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，看到刚出炉的荷花酥，那抹淡淡的粉色让我砰然心动。方子是来自@乖乖和臭臭妈的蛋黄酥，换了种造型，也是蛮赞的。这个方子不用松弛，超级省时间，也不用担心破皮，被我折腾了这么久，一点破皮的迹象都没。这个方子，会让人爱上做各种酥！！！
蓝胖子不素胖纸
我是个椰蓉控～面包里加椰蓉、曲奇里加椰蓉、牛轧糖里加椰蓉....当我第一次做这款面包时，我家先生尝了一口之后赞不决口。要求我第二天继续给他做这款椰蓉面包。哈哈他也是个椰蓉控，俩父子抢着吃。看到这一幅场景是我最幸福的时刻！喜欢的朋友们赶紧收藏吧！
天鹅湖99316
南瓜营养丰富，对人体好处多多，颜色也金灿灿的，看着就有食欲，做成花朵形状的面包真是好吃又好看，今天给大家分享一下。
满宝妈妈
传统的冰激凌蛋糕换个造型，用汤碗做模具，不用担心蛋糕不好脱膜了，完成一倒扣美美的：烤好的巧克力蛋糕外面打底，三种口味的冰激凌及樱桃做内馅，脱模后活脱脱的一个炸弹造型。
大连卡卡
椰蓉吐司，好吃到没朋友！
海风的韵味
没有低筋面粉，我用的中筋面粉和玉米淀粉按4:1搅拌均匀做的，效果是一样的。我很喜欢奶香味的甜点，加的是雀巢的奶粉。现在天气冷了，黄油不易打发，硬来也没用。虽然黄油遇热容易融化成液体，但是遇冷常温也很容易成固体。所以大家可以把黄油放在碗里，隔着热水融化一部分，这样再搅拌就很容易形成奶昔状了。
戴菁
昨天做了个波兰种的吐司，柔软细腻口感超好。
@那时花开@
家人比较喜欢吃椰蓉面包，经常会变着花样做。外酥里嫩，带着浓浓的椰蓉香味。
salila82
本来烤了个常规的海绵蛋糕，觉得没什么意思，已是切掉了几条，哇，瞬间立体了，打造成这个样子有点像风车，有点像螺旋桨，有点像转盘，孩子很喜欢这个造型呢。
满宝妈妈
这款小餐包，因为加了南瓜泥，颜色特别好看！又因为用了液种法，口感特别柔软！面包是头天烤好的，粥也是头天晚上预设定时的，所以早上睁开眼睛就可以吃了，非常从容省事儿～
isyuanquan
秋天是丰收的季节，地里种的红薯成熟了，新鲜的红薯在甜度上略有欠缺，放置一段时间水份减少后，红薯会特别的香甜。这时用来蒸着吃、烤着吃、打成米糊，也可以做成各种各样的面点，不管哪种吃法，都会让人喜欢。今天在吃法上略有变化，给自己带来一份惊喜。烤熟的红薯搭配芝士和奶油，双重口感，趁热吃非常美味。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素及多种维生素和10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
浅浅_眉
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香，加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油，低温入鸡丝滑炒，变白盛出。6另起锅，放入少量油，爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开，水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻，使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀，淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
