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这是老公第二次做茄丁面，头一次是在单位做的，感觉不错回家来特意给我显摆显摆，不过还别说，真挺好吃的。
surt1981
#夏日懒人餐#，发现烤出来的菜真的好吃，就再烤个吧。
乐在：吃
这个时节吃茄子正好，特别嫩，今天用的圆茄子，也可以用长茄子，口感都很好。
我爱虫虫宝宝
茄子好像是我最喜欢的一种蔬菜，从小就喜欢，一直到现在都没有变过。什么烧茄子、炖茄子、红烧茄子等等都是我的菜。今天换个吃法试了下，味道也还是很不错的，茄子控的小伙伴可以试试哦。
JU家小厨房
1茄子去皮，下锅煎至变微黄色，捞出备用。2西红柿????，去皮，改刀，尖椒改刀。备用。3葱姜蒜切沫备用。4锅中倒入少量油，温热后放入葱姜蒜沫，稍后将备用茄子倒入翻炒。放入调好的汤汁（生抽，老抽，糖，料酒）翻炒。5待汤汁变少后倒入西红柿????，尖椒。快出锅时放少许盐，鸡精。
函艺
心心念念烧茄子好久，老觉得外面做的好吃，又怕油多。。今天就做个少油的烧茄子吧~
Anna_vam
又到茄子大量上市的季节，各种茄子美食又频繁的出现在家里的饭桌上了。女儿最爱吃的就是烧茄子，说我做的比饭店里的还好吃????。同事说，闺女太抬举饭店了????。。
hb俗人
简单、美味、下饭。
等的心跳
这次的米饭用了2种米，大米和糙米。糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。所以平时在煮米饭时，最好能搭配点糙米一起煮。
麦子老妈
茄子是夏天最常吃的蔬菜，烧茄子拌米饭，配西红柿汤。是很可口的家常饭。我们京津一带吃的一般都是圆茄子，很少吃长茄子的。这道炖茄子，是和好友姗姗学的。姗姗是和她母亲学的，从小吃到大，简单又美味。
绿野薄荷
这一阵子，养殖虾大量上市，茄子也是当季的食材。这两样做一道虾仁烧茄子，正是当季的美味。
绿野薄荷
跟着电视里的美食节目，学了一个拌凉菜的万能料汁，味道不错。今儿做凉拌两样当季的食材，茄子和豆角。
绿野薄荷
1准备材料。2和面：将干面粉和泡打粉倒入盆内，用温水将酵母化开；将酵母水慢慢倒入面粉中，一边倒一边揉。3醒面：揉好的面盖上保鲜膜，静置30分钟。4拌陷：茄子、青椒、大葱、生姜清洗干净，茄子去皮切成小块，青椒带上手套切小块，葱和生姜切末；切好的茄子先倒入适量菜籽油拌匀（这样茄子放盐后不易出水份）、放入青椒、葱和生姜末，把花椒粉、五香粉及盐放入后搅拌均匀。（忘了拍拍拌陷的照片了，放一张发好的面团）。5拌好陷，差不多面也发好了。将发好的面揉成条切成18个小面团；擀面成中间稍后周边稍薄的面皮。6将陷放入面皮中，包
忆江南的厨房
1茄子切块放一勺盐腌制十分钟，用水冲一下。2尖椒切块，胡萝卜切块。3锅中热油放入蒜片。4蒜片炒香放腌制好的茄子。5茄子炒软。6放尖椒和胡萝卜炒熟，加盐，生抽，鸡精翻炒均匀。7出锅装盘完成。
最初的最美❤
这是夏季经典的家常菜。家家都做，一家一个味道。就米饭，来瓣蒜。真香！茄子和大蒜是最佳搭配。
绿野薄荷
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
