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每年春天总会去田间釆些新鲜的艾叶草，拿回家做美食。今年也不例外，只是做青团青饺大伙都吃厌了，这次把艾草汁做进了蛋糕里，成品有股淡淡的艾草味，味道还是很不错哦～
多芸转晴
1首先将土豆切片，牛排豆制品名称放入开水中浸泡2烧水，开锅后把切好的土豆片放入，可撒少许盐使土豆片入味还可防止粘锅，准备一盆凉水，将煮好的土豆放入凉水中。把泡软的牛排热水取出切断，也一同放入冷水中3主要食材准备好后，开始准备酱料，辣串酱主要分两种，咸口的，酸甜口4咸口:把大酱，甜面酱，蒜蓉辣酱，番茄酱少许，一起放入碗中调匀，接下来，稀释一些玉米淀粉。把锅内放入少许油，温度不要太高是放入调好的酱料油温高放入时酱会变苦可以随时尝下酱料味道，调试咸度，带酱汁烧开，放入准备好的蒜末，把稀释好淀粉均匀倒入收汁，咸口
家瑞的保姆姐姐
这道菜背后的故事～：很喜欢戚风蛋糕，是因为他口感好，爽滑，绵软，前些日子做过戚风蛋糕和戚风蛋糕卷，感觉很美味，所以，今天用chefmade学厨7寸不粘咕咕霍夫模菠萝型萨瓦林凸柱蛋糕模具，再次做了这款戚风咖啡大理石蛋糕，期待和大家一起分享。
炫润丝巾
入口即化的感觉小宝宝们最喜欢了。做法也简单～宝妈们学起来！
妖言無誋
最近特别喜欢吃青可儿的膳食纤维饼干，突发奇想觉得自己能不能做呢？于是参看了配料表，又加上自己的创意，终于做出了这款饼干，老公说比买的还好吃，哈哈……我姑且当真吧。
忆泠的美丽人生
1蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里，蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及15克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类，搅拌成细腻的蛋黄糊。2蛋白中滴入几滴白醋后，分三次加糖，打至硬性发泡。3取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中。4轻轻的翻拌均匀。5然后倒入剩余的三分之二的蛋白里，翻拌均匀。6混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里，震掉大气泡。7放入预热好的烤箱中下层（倒数第二层），135度1小时，烤好后的戚风及时取出倒扣，晾晾后方可脱模。8脱模好的戚风蛋糕，平切成3片。9淡奶油加细砂糖打发。10在第一片蛋糕片
诗心
芭比公主蛋糕，是现如今大多数女宝们都喜欢的，因为每个女生，从小都有一个公主梦。
诗心
之前发的那款莲花彩绘蛋糕，是课堂上一个本有戚风基础的学员完成的，今天这个，是个完全零基础的小伙伴做的，虽然是初烤戚风、初打奶油、初抹面、初裱花，却掌握得特别好。虽然是简简单得裱花，但别有一番清新。
诗心
1准备食材2利用硅胶铲用力压熟蛋黄过筛成粉末3黄油室温软化加糖粉打发后加入蛋黄粉末搅拌均匀4筛入低筋粉玉米淀粉5用硅胶铲搅拌均匀后 用手揉成光滑的面团（成团既可不用过于揉搓） 用保鲜膜盖好 冷藏半小时到一小时6烤盘铺好油纸 将大面团揉搓成小面团码放到烤盘上 用大拇指压成小花状 饼干烤时会膨胀 所以每个之间留有空隙7烤箱上下火170℃预热五分钟 后放入饼干胚 烤15-20分钟 看饼干底部微微泛黄就好了 出炉晾凉8这款适合初学者很好做简单好吃9黄油味很浓10酥酥的 有旺仔小馒头的口感
玛格莱特
130g香蕉压碎2加入50g老酸奶拌匀3拌匀后的酸奶香蕉糊4筛入30g奶粉和20g玉米淀粉5拌匀后的酸奶香蕉和粉的糊糊6两个蛋白加20g糖和几滴白醋用打蛋器打发到干性7打发好的蛋白，不知道打发好了没可以倒扣不掉下来就是好了8取三分之一蛋白糊糊到酸奶香蕉粉类糊糊里拌匀，要切着拌，就是一刀刀切菜那样切着拌，拌好倒入打发好的蛋白里边切拌，如图，拌好的糊糊9用裱花袋挤成如图的溶豆豆放烤箱里烤，我的烤箱是上加热管100度，下加热管110度中下层烤10分钟放中层继续烤15分钟左右熟了，中间看到上色了还没好的话就盖个锡
toufa000
喜欢奶酪的同学一定拒绝不了这款蛋糕，奶香浓郁的哟~~材料：奶油奶酪240g，鸡蛋4个，黄油50g，淡奶油70g，牛奶130g，玉米淀粉30g，细砂糖80g，柠檬汁适量
quenny
1鸡蛋用分蛋器把蛋黄取出来。2加入玉米油，牛奶。3用手动打蛋器搅拌均匀。4再入称好的低筋面粉，继续搅拌至无颗粒，放一旁待用。5蛋清滴上几滴柠檬汁，加入20克糖，低速打至冒泡。6然后再继续加20克细纱糖，中速打至蛋白稍微细腻。7再加入第三次糖，20克，高速打至体积增大。8加入玉米淀粉，低速搅打均匀，打发至打蛋器提起有直立小角。9打发好的蛋白用刮刀取一半加入蛋黄面糊，用炒菜的方式搅拌。10再加入另一半蛋白，同样的方式搅拌至均匀。11将拌好的蛋糕糊装入纸杯撒上越蔓莓放至烤盘中。12烤箱上下管150度预热15分钟
miss泡泡鱼
80后儿时的回忆。。。维佳奶宝！！！
北极蓓
1蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里，蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及15克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类，搅拌成细腻的蛋黄糊。2蛋白中滴入几滴白醋后，分三次加糖，打至硬性发泡。3取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中。4轻轻的翻拌均匀。5然后倒入剩余的三分之二的蛋白里，翻拌均匀。6混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里，震掉大气泡。7放入预热好的烤箱中下层（倒数第二层），135度1小时，烤好后的戚风及时取出倒扣，晾晾后方可脱模。8脱模好的戚风蛋糕，不塌陷、不缩腰。9按戚风的高度用分片器给戚风分片。1
诗心
芭比公主蛋糕，是现在很多女孩子喜欢的生日蛋糕，造型美观、形象生动。想要做好一个美美的芭比蛋糕，除了要烤出一个完美的戚风，也要掌握很好的抹面技巧，然后搭配装饰。
诗心
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
