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现在正是早熟红薯成熟的季节，嫂子昨天从老家来给我带了一箱，每次都是蒸着吃，煮着吃，拔丝红薯也吃了好多次，今天就给它想个别样吃法，红薯饼，没想到还真过瘾，外皮酥脆，内心甜糯。
红•宏
1牛腩肉切薄片装入盆中加入食盐。2加入生抽。3加入老抽。4加入蚝油。5打入蛋清。6加入淀粉。7抓拌均匀并腌制半小时。8准备香菜段，洋葱丝，葱花，干辣椒段。9起锅烧油炒香蒜片和姜片。10倒入牛腩肉大火翻炒，变色后关火盛盘。11另起锅烧油。12下葱花、干辣椒段和洋葱丝翻炒均匀。13下入牛肉翻炒。14临出锅前下入香菜段翻炒。15成品图。
小家有女初长成
1糯米粉加水，活成比较软的面团，分成四份，一份原味，其余三份加入自己喜欢的果蔬粉揉匀。加入果蔬粉后，如果面团有点干，可以加几滴水再揉匀。2将各色面团分别搓成小圆子，撒适量糯米粉防粘。3锅中加水烧开，放入小圆子，搅拌一下。4小圆子煮至漂浮起来，加入酒酿，搅匀。5取适量玉米淀粉，加水搅匀。6慢慢倒入锅中 边倒边搅拌，达到自己想要的浓稠度就可以了。
悦悦玉食
1材料如下。2鸡亦洗净两面划二刀。3加入适量生抽生粉胡椒粉盐糖。4搅拌均匀腌制入味。5分别放好。6先裹一层生粉。7裹一层蛋液。8一层面包糠。9放入锅中。10两面煎至金黄色。11蕃茄酱装饰。12码盘。13开动啦。
老U爱小轩哥
很好吃的一款软心派，卡仕达酱的口感神似布丁，外皮酥软，入口香浓，完美下午茶的绝配。
宅家吃货JACKERLU
1鳕鱼解冻后，洗净，用厨房纸巾吸掉多余水分，两面撒上海盐和黑胡椒碎腌制10分钟。2表面撒适量玉米淀粉。3铁锅烧热，倒入适量油，放入鳕鱼，胡萝卜，芦笋和蘑菇。4胡萝卜煎好先夹出来，将蘑菇和鳕鱼翻面，芦笋也翻动一下。5出锅，装盘。小窍门如果用铁轨锅的话一定要讲锅烧热，像煎牛排一样。用不粘锅最省事，火力要根据煎鱼的情况适当调整。
悦悦玉食
上次试做的缤纷春饼福袋的笔记，点赞量好高呀，有朋友还来问这怎么做的。春饼皮这样做，成功率提高了很多，而且小福袋也好可爱。自己做的春饼皮又香又劲道，很好吃呀！
雯雯蔬食
西米配上紫薯，香甜软糯Q弹。
红•宏
干贝学名瑶柱，是贝类闭壳肌的干制品，其蛋白质含量非常高，自带鲜咸味，可以煮粥、煮汤，也可以做菜、做馅，还能直接当零食吃。用干贝入菜，盐和其它调味品都要少放，也不宜放酱油等重味调料，以免抢了干贝的“风头”。今儿用白灼的方法做了这道干贝油菜，一滴油都没放，清新爽口。干贝的鲜和油菜的嫩相得益彰，不失为一道家庭快手小菜。
Meggy跳舞的苹果
蒜蓉豆豉蒸排骨是一道茶楼常见的美食，其嫩滑多汁、蒜香浓郁、口味丰富的特点，深受大众的喜爱。
美食诱惑馋猫
这个慕斯吃起来有草莓的果酸味和酸奶都清爽，加了戚风蛋糕的中层所以个其他的慕斯有一点的不同，口感更实在，这里用的蛋糕胚参考我前面几天那个芒果慕斯里面蛋糕胚的做法就好了，材料都写下面蛋糕胚的步骤里面我的烤盘是32*27cm的，下面的材料是做一个6寸的慕斯。
莉姐爱美食
当鲜香美味的菌菇～遇到焦香酥脆的面糊????，他俩碰撞在一起又会创造出什么样的美味呢？????
doudou里有糖糖
1350g高筋粉+50g白砂糖+3g盐+16g可可粉+5g酵母，混合均匀。2加三个鸡蛋约110g搅匀。加清水约70g搅拌均匀。3加30g黄油，开始揉面。4做麻薯：120g糯米粉+40g玉米淀粉+50g白砂糖+15g黄油+200g牛奶搅匀，过筛，装入盘中。盖保鲜膜，水沸腾后上锅中火蒸20分钟。5面团揉好了。6移至案板上反复折叠揉搓。7揉十几分钟至出手套膜。8密封饧发。9麻薯略搅拌便于散热。10麻薯不烫时揉成长条。11麻薯四等分，包保鲜膜备用。12面团已饧发至两倍大。13按压排气，搓成长条。14四等分。15麻
小透明zwh
今天这款椰香面包卷，刚出炉的时候超级香，做法简单，入口细腻，口感超好，底部的椰奶和面包融合在一起后，味道超级赞！！！
宅家吃货JACKERLU
本款啤酒鱼以鲜草鱼、啤酒为主要原料，以豆腐、洋葱、西红柿为辅料，以盐、料酒、生抽、老抽、白糖、辣椒（酱）、蚝油、腐乳汁、姜、葱、蒜等为调料，鱼块裹上鸡蛋液、淀粉，外香里嫩，皮黄汁浓，美味可口，深受家人的喜爱。
美食诱惑馋猫
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
俗话说无鸡不成宴，所以，在这里，就来个炒鸡，那是相当的好吃，哈哈。
琴心剑胆
