好像满眼的司康都是甜食,忽然有一天一个念头闪过,为什么没有咸味的司康呢?一搜之下,还真有。这主意居然不是自己的首发,连葱味咸香,居然也有例在先。那就抄一个吧。选一个最简单的做法,快手的司康,很容易让人投入行动。不过,虽说是抄,却在备料时作了些许改变。黄油换成玉米油,因为有着传统中国胃的老同志并不喜欢黄油的味道,而且自己其实也不太喜欢。把配方中的糖用量减到最低,只要有一点点甜丰富一下口味就成。牛奶的分量在倒入面粉的时候,极大缩减,按足量倒进去,就该成稀面糊了。最后的事实证明,所有的调整都没有把司康搞砸,相反
食·色
妃娟的南瓜戚风与孟老师大有不同,似乎更为单纯一些,可以这么说吗?南瓜和南瓜子的组合,没有孟老师的苹果和橙汁。妃娟的戚风蛋糕,做法也略有不同,君度酒,用来调味的么?可惜没有这酒,白兰地倒是有一瓶,就白兰地吧。而最明显的差别是,蛋黄糊,最后才加蛋黄,而不是面粉。这样的次序,对结果有什么影响吗?不过,操作时还是习惯性毫无意识地后下了面粉。把这个南瓜戚风的做法略略调整了一下,将南瓜子分作两半,分别铺在上下底面,而不是拌和在面糊里。只是因为懒得去将这一点点南瓜子烤熟,而铺在表面,自然就会在烘烤的时候被烤熟了,表面脆
食·色
第一个葱香咸司康的味道不错,就忍不住想要继续来一个加强版。加一点。。。。培根?正好还有少少许培根,这个主意不错。确实不错,加入培根后的咸司康增添了肉香。应该说,这样的味道,是很投中国传统胃的。然而,也有一点点小打击,有着中国传统胃的嘴并不太喜欢司康的口感。下一步,要怎么去调整呢?让这司康,既和了胃,又能对了嘴?
食·色
偏口鱼肉大都细嫩鲜美,食后无反胃现象,但易变质,脱刺离骨,尤以大型者为甚。鲜品最宜清蒸,风味尤佳,也可煎、炸,或加工成蓉,制成鱼丸、鱼糕、鱼饼、鱼线、鱼馅等。每餐摄入量200克。
祯祯宝贝
猪棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等胶原蛋白能够增强人体制造血细胞的能力,促进人体新陈代谢的功能从而起到抗衰老的作用。
祯祯宝贝
红绿相间,咸甜交错,卷起来的蛋糕君,一样貌美可人~~
isyuanquan
番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。我家餐桌常出现的一道菜,不管啥季节都爱吃。
涵宝de妈
1面粉中加入酵母搅拌均匀2温水将白砂糖(皮)溶化后,缓慢的倒入面粉中,边倒边搅拌至絮状。3拿去筷子,手揉面团至光滑。盖上盖子放入烤箱发酵30分钟左右。4做馅儿。花椒用少许开水泡成花椒水。5将花椒水分次倒入牛肉馅,再加入盐、糖、胡椒粉调味搅拌。6再调入蚝油等其他调味料。7大白菜洗净切块放入搅拌机8搅拌成碎丁9大白菜挤去多余水分后拌入牛肉馅中10拌好的馅料备用11发酵好的面团取出沾适量干面粉排气揉搓回原来大小。12搓长条切等大的小面团13取一个面团搓圆,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮14包入适量馅料。15右手
梦悦的小灶炉
年年有今日,岁岁有今朝。转眼又老了一岁咯!生日快乐!还依稀记得去年的生日,是和同学从四川旅游回来,第二天刚好是圣诞,也是自己的生日,不能不说时间过的真快啊。今年的生日,和往年一样,幸福快乐!有老公和弟弟送的鲜花,父母做的一桌子生日宴,还有大家的祝福,谢谢你们,有你们我很满足,很幸福,感恩!为自己做的第一个生日蛋糕,8寸和6寸的各一个。大家一致表决说不要抹奶油,喜欢原味的。简简单单的用玫瑰花装饰了下,也不赖,戚风还算满意,细腻柔软,带着淡淡的橙汁香味,希望下次做的更好。
淘气包包
不回缩不塌陷的纸杯蛋糕!超棒的方子~一定要试试哈!挤上打发好的淡奶油,放上草莓,立刻高大上有木有!
初味日记官方
一直想要尝试的蒙布朗终于有机会做出来了!???? 作为一名栗子控,这种法式栗子甜点是一定要收藏的,加了一些自己的小想法,更加适合自己的口味~好吃哒!????
翟女……
预热圣诞节,梦悦在此先提前祝美天大家庭的朋友们圣诞快乐……Merry christmas!
梦悦的小灶炉
暖暖的冬日来一个热烧饼,简直美呆啦。
涵宝de妈
山楂助消化,降血脂、抗动脉粥样硬化,对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。
涵宝de妈
在烘焙时,香蕉是相当美味又柔软的一款食材,放的熟透的香蕉,做各类蛋糕,口感都很好。这款放了多多香蕉,还有香甜的椰蓉,起柔软甜美的口感,绝对是相当惬意的一款下午茶点。
花儿萝卜
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝