1准备原材料2蛋白蛋黄分离,分别放入无水无油盘里。 蛋白打散加入20克糖打均匀起泡,再加入20克糖打发。打发标准提起打蛋器拉出尖角不倒下。放冰箱冷藏备用。3蛋黄搅拌均匀,加入20克糖搅拌均匀,低筋面粉筛入上下搅拌成糊状,加入三分之蛋白搅拌均匀,将所有面糊倒入蛋白碗搅拌均匀4电饭煲刷上玉米油,倒入面糊,按煮饭键。5电饭煲跳保温键过个5分钟开锅取出。
昕诺00
再来一个帕马森的戚风,据说超Q润。后来发现蛋白的用量很多,有点天使蛋糕的感觉。蛋糕中加入了香草,百里香,据说新鲜的最好,但手里面只有干的。方子中30毫升的酒让人充满疑惑,猜不出是什么酒,本想用白兰地,又想着会不会度数太高?后来发现一小瓶用来调鸡尾酒的不知道什么酒,酒精度38,这个大概不会那么醉人。于是,几乎用了个精光。加水的时候忽然有些担心液体会不会太多,犹疑之间只加了约莫三分之一水。充满疑惑的帕马森戚风最终还是涨起了,看着效果似乎还不错。心里惦着别的事情,出炉的时间好像稍微早了些,原本隆起的穹顶在冷却后
食·色
每逢初春蒲公英是最受家人喜欢的餐桌上的蘸酱菜!可是蒲公英不止是单单可以蘸酱呀还有很多吃法,今天早餐用它煎蛋别有一番滋味哦!简单有营养,平肝火哦
小帅厨娘
1原料图2锅中倒水加入2克盐烧开后放入对半切开的春笋焯3分钟左右。3焯好的春笋凉水冲洗一下切丝,香干切丝,红甜椒切丝,青蒜切段,蒜白和蒜叶分开。4瘦肉切丝,加入料酒、盐、生抽、生粉、玉米油抓匀,肥肉切丝待用5炒锅开火烧热放入肥肉煸炒至焦黄,捞出油渣不要。将腌好的瘦肉倒入锅内炒至肉丝变白捞起待用。6锅中留油,倒入笋丝和蒜白大火偏炒2分钟左右,加入糖、盐翻炒均匀。7加入香干和甜椒丝翻炒均匀,加入生抽翻炒均匀。8加入先前炒好的肉丝和青蒜叶翻炒均匀。9成品图
忧伤草
周末与朋友们到近郊游玩,中午进餐时小炒肉遭到了大家的疯抢,我也觉得很美味,稍作改进,炒制一份与大家分享!
xian_闲云_yun
最近孩子们喜欢上了吃香蕉,我非常大手笔的买了一大袋,想着做个香蕉戚风蛋糕给他们换换口味。没想到香蕉戚风是这么的香甜可口,口感非常非常的细腻柔润,极力推荐大家尝试!
美乐猪
在春鲜之中有一道鲜味有很多人喜欢,也有很多人畏惧,那就是杨花,因其外形长的类似毛毛虫,在农村被称为“毛毛虫”,也被叫做“杨树莽”。、杨树花含有丰富的蜜糖,具有浓郁的香甜味,使它有较好的口感,易消化吸收,它含黄有酮、有机酸、氨基酸、糖类和生物碱,可提高机体的抵抗力,对抗免疫抑制剂,调节机体的免疫功能,还能促进消化,促生长,有健脾养胃、化湿止痢、涩肠止泻、清热解毒等功效。
海天一色_uETbsh
1准备食材:花生米用水冲洗掉灰尘、芹菜叶、小米辣洗净2锅里放水烧开,把芹菜叶焯水3放凉,挤干水分切碎备用4蒜、小米辣切碎5锅里放油,烧2成热6放入花生米小火炸7变成金黄色捞出备用8锅底留底油把蒜、小米辣煸香9倒入盘中10放盐1勺,糖、香油适量拌匀11成品图
香香的小厨房
不知野菜君姓甚名谁,只见到处都有采撷的阿姨。午后散步,于田埂处发现野菜君的芳踪。带回一把,小朋友说,妈妈,这是三叶草吗?呵呵,估摸她们是近亲????凉拌也可,包成包子更美味~~真的,比香菇青菜包好吃不要太多!
笑渔儿
周末做青团,豆沙多做了点。我琢磨来琢磨去,看看如何消灭它比较好。是做豆沙包呢,还是豆沙发面饼呢,还是豆沙酥呢,还是豆沙吐司呢?想来想去,一不小心就过了入睡时间。然后我就在床上烙了一晚上的饼。哼哼,敢让我烙饼,那我就烙饼!于是,不用揉面的豆沙煎饼出炉咯!做起来简单,吃起来也美味。不揉面,不发面,饼子却依然很软,用豆沙做馅儿,超好吃!用不粘锅来煎饼,用油量少,甚至可以完全不用油。豆沙也是自制的,少油少糖,你说这饼营养健康不?o∩_∩o ~【豆沙煎饼】我是用意大利pensofal 煎锅做的。这款煎锅导热快,节能
零零落落2011
蒲公英是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载,蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《唐本草》、《神农本草经》、《 蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素,同时含有丰富的微量元素,其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。其Ca的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的观点看,人体中最容易缺乏的无
家yao
1准备食材:内脂豆腐一盒、西红柿一个、葱花适量2锅里放油烧6成热3放入西红柿炒出汁4加一碗水5放入豆腐,盐适量大火烧开、中火烧5分钟6放入2勺番茄酱7放入葱花即可8盛盘9可以开吃了
香香的小厨房
立方体的烤箱体,特别的烤盘,上下三根发热管,下层用了隔热层,上下管独立控温,开始折腾,也为了各种零食折腾
雅雅杨小厨
1所有材料,分开蛋黄和蛋白,盛放在两个搅拌盆中2在蛋黄糊中加人细砂糖,用手动打蛋器搅拌3依次加入玉米油,和牛奶,每当加入一种原料后都要混合搅拌均匀4把低筋面从距离盆口10厘高的位置筛入到蛋黄糊中,搅拌至看不见干粉5用15ml的勺子,取4勺的蛋黄糊到小碗中6可可粉加少许的水调成糊,备用7把调成糊状的可可加到蛋黄糊中,搅拌均匀8从冰箱中取出蛋白,加几滴白醋或柠檬汁打至鱼泡眼加入第一次的细砂糖,继续打发至能看到有浅浅的纹路,这时加等二次的糖9 中速打发至蛋白变得泡沫细腻,打至蛋白霜拉起的大弯钩下弯就说明发好了,
雅雅杨小厨
1带鱼处理好洗净剪成段状撒上盐拌匀腌制20分钟左右2腌制入味的带鱼用清水清洗干净沥干水分备用3带鱼放入面粉中均匀的裹上面粉4带鱼依次裹好面粉锅中倒入适量玉米油加热放入带鱼中小火煎制5一面煎至金黄色再翻过来煎至另一面6两面煎至金黄色即可出锅享用喽7煎好的带鱼盛入盘中8好诱人的香酥煎带鱼看着就直流口水9外酥里嫩好吃到停不下来10一个人也要好好享受每一餐噢11酒不醉人人自醉12幸福的生活从这里开始小窍门 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和
祯祯宝贝
过年时,姑姑拿来一个自己养的土鸡,一直都没吃,养到现在,人也空闲了,才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了,今天换换新口味,用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1准备熟肉1碗。2茄子洗净。3用手把茄子掰成小块。4锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,添加酱油。5放入茄子翻炒。6放入熟肉翻炒片刻。7加盐和少许水。8出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
这种魔芋粉是像干粉条一样,需要泡发后再炒。口感非常好,爽滑又劲道,咱们家都很喜欢吃。
红豆厨房