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在一个美食平台用积分换了两个发酵藤篮，好喜欢用藤篮做出的面包的形状。个人比较喜欢吃绵软的面包，于是就直接用平时做面包的方子做改良版软欧。
星愿1236
1食材称好备用。（黑+白熟芝麻适量，用熟芝麻会更香哦）。230X35CM的深烤盘里，铺上油纸方便脱模。3盆里要干净无水无油，小心分离蛋白和蛋黄。4蛋黄里加入盐、10克的白砂糖（分量内）。5搅拌均匀后，加入牛奶和玉米油。6再次搅拌均匀，筛入低筋面粉。7呈“Z”字形搅拌均匀至无颗粒。放置一旁备用。8开始制作蛋白糊：蛋白里滴入数滴柠檬汁。9加入剩余的白砂糖（分三次加入）先用电动打蛋器打到鱼泡泡状加入一小部分。10打发几圈后再次加入。最后一次加入剩余的白砂糖，继续高速打发。11提起打蛋器观察蛋白状态：呈现完全直立
阳光明媚99
1炒制牛肝菌：牛肝菌提前用温水泡40分钟左右（牛肝菌泡的水留着备用）。起油锅，爆香蒜后，放入牛肝菌和食盐。再放入泡牛肝菌的水，大火将水分收干。2配料炒制：将培根煎出油，再放入彩椒和牛肝菌一起翻炒，可根据咸淡再放入盐~3出锅：最后可以根据个人喜好再放入蒜瓣，拌匀即可出锅~
盖侠科技
爱吃面食，爱吃饼。自己烙手抓饼是近两年学会的，会了越发现，其实也没想象的那么难。不过，每次的效果也总是不同。想烙出特好的饼，又不是那么容易，那需要各种条件各个步骤的契合。
家yao
1青鱼去头清洗干净切段，葱切碎备用2热锅凉油烧开3下葱花爆香再下青鱼煎至变色4再加入酱油，蚝油，老抽，花椒粉，糖，料酒，少许醋5添适量水大火烧开6加适量盐再小火炖7最后将鱼炖至留少许汤汁即可8成品小窍门喜欢辣可以放辣椒提味，我家孩子不敢吃辣所以没放，还可以放姜祛腥可是我家孩子也不吃闻到姜就吐所以我没放，放糖可以祛腥让鱼肉鲜嫩
水蔓夕雨
1豆皮两张2切成条备用3切好的豆皮用水洗一下，因为豆皮买来的时候是有点干的，用水清洗一下就变软了4猪肉和大葱切好备用5香菜一颗洗净切段备用6热锅凉油烧开7放葱花爆香后放猪肉炒至变色8放入豆皮翻炒9加酱油，蚝油，味极鲜，花椒粉10再添少量水防止糊锅11加适量盐调味12最后倒入香菜提味即可13成品
水蔓夕雨
炸花生米最怕什么？糊呗！所以，n年前，和同事学了一个小窍门，自那以后，还真是不容易糊了！概括而言，就是炒之前用水把花生米冲洗一下！而之前的说法，油炸的东西是不能沾水的。。。但是，今炸之前，百度了一下：发现了各种窍门还真不少，区别也蛮大，印象比较深的是～有说浸泡较长时间的，不想尝试。。。有说凉油下锅的，这好像也听说过，下次可以试试。。。如果可以，就解决了雾气乱迸的难题。。。
家yao
第二次烙玉米面鸡蛋饼～这是从一本叫《宝贝早餐》的书里学的，其实人家叫“玉米蛋黄卷”。人家是不加任何调料，烙好后卷白糖、黑芝麻、花生仁给宝贝吃的。。。结合自家实际，进行了一下改动：主要取其玉米面的营养价值，但直接在玉米面和蛋液里加了精盐，烙时撒熟芝麻。而对高血糖不利的白糖和花生仁就不卷了。。。直接吃起来也很香很营养。。。
家yao
这道菜，在结婚初期几年不会做菜时，是家里餐桌上的常见菜。那时多是蒸饭的时候直接放到屉上，饭好了，菜也熟了，一锅出很是方便。。。一晃，好多年没怎么做这个了。。。其实，这卧鸡蛋还是东北的一道名菜呢，饭店里很常见，是一道相当下饭的菜。。。
家yao
做个奶油蛋糕卷，昨天买的草莓还有几个，正好拿来装饰一下。要说草莓真是高颜值水果，搭配各种烘焙真的是锦上添花，微酸带甜的口感也中和了奶油的甜腻。
眉儿美食
生蚝中含有大量的锌，对人体有非常多的好处，适合各类人群！此做法味道鲜美，一点都不腥哦！
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饺子的包法多种多样，有的喜欢捏，有的人喜欢挤，今天做了一份圆嘟嘟的超级喜庆的大肚水饺，皮薄馅儿大，一挤一个，又快又好吃。
潼年食光
1菜花切成小朵锅中放水烧开淖水捞出备用2胡萝卜洗净切片3葱去皮切花，蒜去皮切片4锅烧干放油放葱花和蒜片炒香，放胡萝卜翻炒两三下5放菜花，放酱油和盐继续翻炒大约一分钟即可6出锅
夏小七的休息室
1青椒洗净切块2红青椒洗净切块3锅中放水烧开放白玉菇至水再次烧开淖水捞出过凉水冲洗一下4葱去皮切花，蒜去皮切片5锅烧干放油放葱蒜炒香，放青椒和红青椒翻炒至稍软6放入白玉菇，加酱油和盐继续翻炒大约半分钟即可7出锅
夏小七的休息室
1木耳提前泡好，去蒂撕成小片2茼蒿洗净切段3葱去皮切花，蒜去皮切片4锅烧干放油放葱蒜炒香，放茼蒿翻炒至稍软5放木耳翻炒两三下，放酱油和盐继续翻炒6翻炒大约半分钟使木耳入味茼蒿变软即可7出锅
夏小七的休息室
最简单好吃的菜来啦！
美味天使宝宝
玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A，而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，可降低人肠道内致癌物质的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶，能与致癌物质结合，使之成为无害的物质从人体排出；所含的木质素，使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油，爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味，用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
1. 荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2. 嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3. 猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4. 葱姜洗净，分别切段、片备用；5. 将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香；6. 随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用；7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒；8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精；9. 再用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾成稀芡，淋上香油，撒上胡
ohcoolcool
1原料图，买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水，将鸡块放进去煮两分钟，捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅，下姜、红枣和枸杞，加足水，中火烧开。5淮山去皮切块，泡水里。6小火煲20分钟下淮山，中火煮开，再小火煲20分钟，放盐出锅。
花雨曼陀罗
