很浓很鲜的汤,这冷冷的冬天正需要一锅暖暖的火锅!吃火锅最适合随意发挥了,这不,有了这个美味的火锅。当然,荤素搭配才健康哦!
映映爱美食
榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名菜。
李李小酒窝
这饺子皮是用普通的家庭小麦粉做的,之前是买来做包子的,还怕做出来的饺子口感不够好,没想到,这饺子皮比以前用饺子专用粉做的还好吃呢!吃了好多,都吃撑了!榨菜入馅本来在参加榨菜原创菜谱的时候就想做的,但是,因为生病又工作太忙,就一直没做,终于在这元旦之际,放假有时间了,才付诸行动。榨菜入馅真的很好吃哦!元旦快乐!大家一起来吃饺子吧!
映映爱美食
1准备好食材:李锦记蚝油,豌豆,榨菜,蠔菇,嫩豆腐,生姜。2烧开一锅水加入适量的食盐。3嫩豆腐放入盐水中滚沸。这是为了等会儿炒豆腐时豆腐不宜碎烂开。4锅里油热后放入姜丝翻炒。姜丝可以让菇类的口感更加鲜。5姜丝超出香味后放入蠔菇继续翻炒。6接着放入豆腐和豌豆。7放入榨菜。8最后根据个人口感放入适量的蚝油翻炒,翻炒后炖上几分钟即可出锅。9鲜嫩可口的蠔菇烩豆腐就大功告成啦!真的鲜掉你的鼻尖哦!放入白色的盘子内就像碧珠落玉盘很漂亮的。小窍门蚝油自身已经非常鲜了,这道菜不建议加盐和加味精之类的调料。
破茧成~蝶
吃过了酸菜鱼,水煮鱼,用榨菜按照做水煮鱼的法子做鱼片想必味道也会不错。
狼之舞
早餐天天要吃,冬天发面又不太容易,于是馒头之类的就做得比夏天少了。馄饨是冬天早餐不错的选择,只要晚上买来馄饨皮,剁好馅早上一包,半个小时就可以为家人送上一顿热乎乎的早餐。爷儿俩都挺喜欢吃的,这里要特别说明一下的是汤里脆脆鲜鲜的榨菜丁,最好不要省略,可以为汤加好多分哦。
漫香小屋
1大米洗净泡半个小时,腊肠切片,榨菜切丝。2拌点油,盐放入电饭锅煮。(在大米拌点盐油煮出来味道更好)3煮开后放入冬菇。4快干水时加入腊肠,榨菜。5跳成保温时打入鸡蛋。6焖10分钟。7撒入葱花焖2分钟。(因为米饭有味道就不需要加调味啦)
Flyer菲儿
南有榨菜,北有羊肉,莜面,配上青椒,羊肉骨汤等辅料,味道鲜香迷人。用莜面捏蒸成珍珠蚌的形状,盛装羊肉榨菜小炒,浇上骨汤汁,用土豆紫薯胡萝卜挤出的宝石装饰,一道色香味意俱全的嫁妆菜品出炉了,珠光宝气,给力嫁妆,富贵呈祥。当羊肉遇见榨菜,齿间留香当莜面遇见榨菜,麦鲜萦绕当我遇见你,带上这厢嫁妆,成为美丽新娘......
玖嘉颐
我婆婆基本上天天都有煮粥,吃多了,就不想吃了。。。。。。今天换个吃法,以前吃榨菜都是倒入白粥拌着吃,现在榨菜煎鸡蛋再吃,味道真不一样,很鲜爽,超好吃。不信你可以试试。。。一直以来我都只吃乌江涪陵榨菜,其他都没它好吃。我没有打广告的意思啊,只是说实话.
Flyer菲儿
虾干营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾干中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 虾干的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
Flyer菲儿
1糯米用冷水泡一个小时后洗净沥干水。2胡萝卜、榨菜、荸荠(去皮)剁碎。3把沥好的糯米和豆腐一起放入一个大盆里,豆腐用手捏碎。4放入胡萝卜、榨菜、荸荠。5放适量盐和胡椒粉,用手拌匀。6抓起适量的丸子料,用手心揉成丸子。7蒸锅中摆上纱布,放入丸子。8丸子摆满后开大火蒸20分钟左右熟透即可。
烟水迷离
热热闹闹的春节渐渐的进入尾声,而我们每个人的肚子都被美食佳肴灌的饱饱的,甚至有种“撑得慌”的感觉,这时如果来一碗清淡的粥,给我们的肠子刮刮油,是不是很必要呢?
≤嗳の誓誩¨
这道十香菜,在我婆家叫十样菜。顾名思义,有十种不同的食材炒制而成。年夜饭桌上,因为这道菜,三姑夫对我甚是不满,缘由忘了端上桌;微波一盘端上桌,又招来三姑夫质疑,咋有黄豆芽呢。呵呵,这你就不懂了!十样十样,有十样就行,更何况豆芽有如意之称,大过年的不就是涂个好彩头么~~十香菜为江浙人过年时必备的素菜,一次多做些可冷藏慢慢食用,不必再加热即可冷食。
籣草児
过节以后,可能是油腻吃的太多,也可能是劳累过度,最近没什么食欲,不知道吃点什么,今天做了肉丝炒榨菜。还真的不错,。还下饭呢。
西马栀子
辣椒炒肉,是一款经典的湘菜,辣椒和肉的味道相得益彰,味道非常好。榨菜是一个非常开胃的好东西,在辣椒炒肉里加入榨菜,不仅能让榨菜更香,也让肉肉增加了咸香的口感,今天做了这个菜,出来的效果非常好,做法也简单。 做这个菜我把辣椒的籽洗干净了,因为家里人不是很能吃辣,去籽的辣椒没那么辣。如果喜欢吃辣的可以不去掉辣椒籽。
琴心剑胆
紫苏有股天然的香气,可以入药,可以和海鲜同煮,做成饼也满香的嘞
家有桐宝
时间很快就到了中午,老公居然打电话来说他不回来吃饭,我愕然!看来等他的饼是没有希望了,好在还有筒子骨汤!于是美美的喝了汤,甜甜的睡了一觉,等着手抓饼来!结果却等来的是老公的一句话:“我去买了,人家说没有卖了,要到下午5点才有!”晕!此时肚子开始叫了,从早到晚我可是没有吃过任何的主食,无奈只好自己动手吧!
dian_dian1980
鱿鱼的营养价值很高,但脂肪的含量却很少,据说常吃还可以补充脑力,预防血管硬化,胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性,所以我们平常烹饪时要走两个极端,要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2,3分钟,保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒,通常会先改花刀,不仅为了卖相漂亮,这样也让鱿鱼更容易熟。只要掌握了方法,在家一样可以做出美美的鱿鱼卷。
乐逍遥
1准备好洗好了的肚子和青椒。2锅内放入能够没过肚子的水。3水烧开后,放入肚子。小火煮10分钟。4捞出已经变硬了肚子,放入冷水里面浸泡,浸泡去油脂,直到水变清为止。5浸泡好的猪肚。6将青椒切成块。7肚子冷却后切成片。8另外起锅,放入油。放入两勺豆瓣酱。小火炒出红油。9在锅内倒入切好的肚片。翻炒变色。10再放入青椒,翻炒。11再放入老抽、料酒翻炒,加入适量食盐、鸡精即可出锅!
dian_dian1980
咖啡,是很多人的大爱。开始喝的时候苦涩,慢慢品味之后,才知道咖啡只有苦的才真正的好喝。那种苦涩中带着浓烈的香味,在喉里面回味的时候也让人唇齿流香,接着便感觉欲罢不能。 其实我最喜欢喝那种原味的咖啡,我甚至喜欢那种咖啡特有的苦涩,我喜欢这种苦涩在舌间徘徊,细细的体味那种浓香!然老公和我的口味不大一样,他不喜欢太苦的咖啡,喜欢那种放了牛奶和糖的咖啡,比如雀巢的三合一咖啡。我时常讽刺他,说他是伪爱咖啡的人! 表哥从巴西带了咖啡送给我,第一次我打开它的时候,香味扑鼻,可是当我按照泡速溶咖啡的方法泡上一杯的时候,发
dian_dian1980