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在外面买过米糕，老板说用酒酿子发酵，详细的肯定不会说。我自己琢磨着做，味道软糯香甜。
伊悠悠
肠粉长草很久了，这是第一次做，也是第一次吃。不知道正宗的什么配比关系，怎么做，什么味道，我觉得自己做这个挺好吃，我家先生也说好吃，那就够了。
烟雨心灵
1水烧开加入红糖粉煮成糖水后晾凉。2碗中加入粘米粉，面粉，砂糖和酵母。3少量多次加入红糖水。4将面粉搅拌至无干粉状态，面糊用打蛋器提起能滴落。5面糊放置醒发1小时。6碗中刷一下花生油，舀上面糊，大概八分满。7锅中水烧开，放入面糊，大火蒸40分钟左右。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
儿子一直喜欢吃雪媚娘，前面学做了几次都忘了发，零失败奥
守护jia
做过一次黑芝麻黑米糕之后就一发不可收拾，又尝试过红枣小米糕。最近再次挑战新口味，加了蔓越莓的玉米糕，香香甜甜的，一口吃下去，还有椰蓉的清香，味道一点也不简单。黑芝麻黑米糕适合爸爸，红枣小米糕适合妈妈，而蔓越莓玉米糕就更适合小孩子啦。
蓝胖子不素胖纸
1备好图中材料。2如图剁碎。3锅内下油，倒入肉末，炒至变色。4倒入香菇女儿笋干，放入适量粮油，和盐调味。5倒入红萝卜搅拌均匀，盛出备用。6糯米粉和粘米粉，用热水和成面团。7取一小面团，如图把炒好的料包入。8揉成如图面团。9锅内烧水。10水开后。放入汤圆，煮至浮起，即可。11成品图，加入骨汤更鲜，但是没有，直接用清汤了。12成品图。13成品图14成品图15成品图16成品图
钱钱de餐桌
青草糍粑，大多都含有妈妈的味道。路边的普通小草，也丰富着很多人的味蕾。
食为悦己者美
夏天到了，要开始减肥大业，所以我也开始做一些比较健康的，比如蒸蛋糕。蒸的蛋糕不上火，热量也低，又健康又好吃。
蓝胖子不素胖纸
1红豆煮熟后滤去水分后炒干。2桂花清洗干净。3酒酿滤出汁。4糯米粉、粘米粉、白糖称好后拌匀。5加入酒酿汁和水拌成的米粉用手抓紧后放下不会松散（入图）。6盖上盖子静置1小时左右让米粉充分吸足水分。7取一个粗孔筛子。8将米粉过筛。9慕斯模具底下垫上纱布。10松散的放入一层米粉。11撒入一层红豆。12再放入剩下的米粉用挂板轻轻的刮平。13红枣洗净去核后切成小块。14撒上红枣和桂花。15放入蒸锅。16大火蒸50分钟左右即可。17成品。18成品。19成品。20成品。小窍门1、糯米粉和粘米粉选用的是三象牌的。2、水和
鸣翠燕
1糯米粉、粘米粉、白糖加入牛奶2糯米粉、粘米粉、白糖拌匀后加入牛奶3拌好的米粉抓紧后放下不松散4拌好的米饭抓紧后放下不松散即可5将拌好的粉盖上盖子静置一小时左右让米粉充分吸收水分6盖上盖子静置一小时让米粉充分吸收水分7放入粗筛中过筛8将静置好的米粉过筛9筛好的米粉10过筛后的米粉11黑芝麻加入适量糖放入料理机中打成粉12黑芝麻加入白糖放入料理机中打碎13慕斯圈下垫入纱布后放一层粉一层芝麻供二层芝麻、最后放入米粉后用刮板刮平后撒入适量桂花14模具底下垫入纱布后放入一层面粉后再放入黑芝麻粉供放入二层芝麻最后撒
鸣翠燕
在日本和台湾，用米粉来制作西点已经风行很长的一段时间了，使用米粉制作的蛋糕口感更湿润绵软。
星愿1236
我用的是阿胶红枣红糖，其实，用普通红糖也是可以的。软糯香甜。颜色深浅决定于红糖的多少。蒸熟后颜色会更深。
伊悠悠
芋头糕选用大块头的芋头，将芋头擦丝，掺几把大米粉或者淀粉，再加入诸如盐、辣椒粉或者胡椒粉等调料，搅拌成糊状上锅蒸，做熟的成品可直接食用当主食当菜，亦可二次加工炒炖煎炸看个人的发挥。老公江西老家的做法是加入乡下原生态的红薯粉、香菇丁、萝卜丝等多种材料混合而成，蒸一大屉或者如鹅蛋般大小的芋头球，和香芹、辣椒随便一炒或者与鸡鸭猪牛肉同炖一大锅，都是极香的美味。今儿个我先把简单的芋头糕做法分享一下，更多的吃法等着我留下篇吧！
Meggy跳舞的苹果
这是比较正宗的泰式芒果糯米饭的做法，只是糖份做了调整，甜度刚好，没有在泰国吃的那么甜腻。这里用的是烘培用的标准量杯量勺：1cup=250ml，1茶匙=5ml。没有量杯的，可以用量米杯或饭碗代替，反正用相同的容器就是了，不必纠结多少克数。
elmonte
萝卜糕是中式传统的糕点，用粘米粉，白萝卜，腊肉，虾米搅拌均匀后上笼蒸制而成的。今天我用比较简单的方法，而且是家里有什么食材就放什么不限制，自己喜欢就好。
琪_feXjZ8E2
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
