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大米松糕是南方江浙一带的传统小吃，用大米粉（又称粘米粉、籼米粉）、糯米粉、白糖、水为基础，辅以各种果干、坚果蒸制而成的。其口感松软、弹口，制作简单，是一道中式甜点，也是一家健康的美味小吃。松糕的主材无固定的比例，大米粉和糯米粉的比例以3：1为宜，多点少点也不会有太大的影响，而里面的干果或者果干种类和数量也可随意。而蒸松糕的锅子或者器皿也几乎随手可取，普通的大蒸锅或者大竹屉，铺上屉布，将粉和果料逐层筛入并码放其中；没有大蒸锅又想做得精致些的，可用个定型好看的模具。 我平时很喜欢做松糕，有时做原味的，有时做花
Meggy跳舞的苹果
以前做了几次萝卜糕，都不太成功，今天再做了一次，改进了一些方法，结果非常成功
海阔天空_70FI3xTl
潮汕肠粉最大的特点就是料多，除了本身的米浆、各种菜、瘦肉是标配，还可以搭配火腿、鸡蛋等，蒸熟之后淋上蒜头菜脯酱油汁，简直美味~是宵夜的最佳选择！
Liny00
亲子美食，和孩子一起做吧，软糯可口甜品。
宅家吃货JACKERLU
1粘米粉、温水、白糖放一起活成面团。2活好的面团。3面团分成六份备用。4六份豆沙馅备用。5把面剂子压成片，把豆沙馅放在中间包好。6包好后团圆。7沾上芝麻，团一团芝麻不宜掉。8锅中热油，油温4成热放入麻团小火慢炸。9炸制的过程，要不停的翻动。10炸制焦黄捞出。11香甜酥脆！
懂得，爱
钵仔糕是广东省传统的地方糕点小吃，是台山开平地区非常受欢迎的街头小吃。
elmonte
红豆糕是一款很常见的小甜点，做法也是很多种，有用红豆跟淀粉混合蒸的，有用吉利丁等凝固剂把红豆汤qh凝固成形的，还有直接制作红豆馅之后用模具压成小糕的。今天的红豆糕是受了一个讲香港红豆糕的启发，里面没有公布配方，自己捣鼓出来，做的实验
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闺蜜????在朋友圈看到有人做的芋头糕就一直心心念念的，于是我就挥霍了一些大米粉和邻居给的芋头，试做了一份【广式芋头糕】成功✌️嗯，我就先当个白老鼠???? 好吃再给闺蜜做份大大的我想说，哇塞！实在太美味了????比酒楼的好吃太多了[愉快] 做起来也挺容易，现在就分享一下我自己的做法。
罂粟小厨
1蒿，（不是艾叶，有些地方用艾叶也可以的）洗净，多洗几次。2三种馅料，咸蛋黄肉松，红白糖，自制豆沙。3水烧开，放点碱。4蒿直接放进糯米粉里，（我放了4/1粘米粉）拌匀开始揉，不够就加煮蒿的水。5揉好了。6开始包。7大火蒸15分钟。8出锅。9????
农村家庭小厨
三月，阳光正好，微风不燥。约三五好友一起去田地间寻找人间美味。
手机用户5993_Hfx8
宝宝最近不爱吃东西，只能给他折腾点糕点
hjtlooking
1食材，糯米粉，粘米粉，艾草粉。22勺艾草粉中加水白糖，用热水冲开。3糯米粉和粘米粉按比例放入大盆中，其实自已吃也无所谓正确比例，糯米粉多就会很黏。4加入艾草粉糖水。5搅匀，如图。6下手揉成团。7准备大小等份的豆沙馅。8分成剂子包入豆沙馅。9包好馅后搓圆。10都做好后，蒸锅放油纸，把艾草团子摆在油纸上。11开水入锅蒸制15分钟即好，蒸制时间太长会塌。12蒸熟的艾草团子。13成品！浓浓的艾草香，都是春天的味道！小窍门在糯米粉中加入粘米粉就不至于太黏，蒸时也不会塌陷，一定要用开水蒸，开水上汽快，能很快定型！一
柠檬小厨～～
本来是想做南瓜馒头，看到剩下的红豆想着一起处理掉，就成了这道适合做早餐的小卷。
hjtlooking
今天下乡工作一天，利用午休时间到田间摘了艾草，晚上回家忙了一阵，做出的青团味道很好，春天的味道！????
远方梦
平时就很喜欢红糖的味道感觉有一种特殊的香味把它跟粘米粉一起做了这个红糖米糕，简单简直是零厨艺。
草莓
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
