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粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真，记录生活中的点点滴滴，收藏美好。
苹果的萍
1郊外采的鼠曲草。2洗净焯水打成汁。3放入混合糯米粘米粉中搅拌均匀。4加少许食用碱。5一点点食用油。6揉成光滑的粉团。7包入奶黄馅。8压成生胚。9上蒸笼蒸15分钟左右。10蒸好放凉，我更喜欢吃凉透的青团，软韧有嚼劲。放两天也不会硬。
食无涯
我是开早餐店，记得，客人说喜欢吃南瓜饼……想着油炸，不健康，我一直没做，现在终于做出了不需油炸少油的南瓜饼……..
小白_7DaT
青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉和粘米粉里，再包裹进各色馅料，软糯可口，带有清淡却悠长的青草香气。
芊芊_DOkzbcaviraI
1糯米粉、粘米粉混合，慢慢倒入温水搅和。2揉成面团。3上锅蒸20分钟。4案板抹少许食用油，趁热将年糕揉开，会有些烫手。5揉成长条，整形。6切片~7可汤可炒可煎可炸的年糕~8噔噔噔噔~
City爱厨房
清明期间吃蒿。
无奈zjh
小时候的味道，也是传统的糕点。Q弹有嚼劲，大米的清香，淡淡的甜味，不错的小点心。
琪_feXjZ8E2
南瓜，紫薯，山药，都是宝贝儿，莫说是春天，一年四季都可以经常吃，而且这几样都是百搭款，做法百变，有颜有料。给孩子经常吃些南瓜糊，紫薯牛奶条，山药肉粥……等不计其数的菜式点心，能补脾健脑，强身健体，孩子长得好长得快。特别说明：配方里的面粉、糖、酵母粉、粘米粉、温水是总共用到的量，每种分成三份使用，分别和南瓜粉、紫薯粉、山药粉一起和面，我为了方便合计写了，比如做山药米糕的配方用料比：低粉100克，粘米粉30克，山药粉35克，温水180克，糖20克，酵母粉3克；第二：温水不要一次性加进去，因为每个牌子的面粉吸水
飞-扬
1材料如下。2粘米粉。3面粉。4加入适量白糖和发酵粉。5混合揉成面团。6醒发好。7分成小剂子。8揉成圆形。9二次醒发后大蒸15分钟。10取出晾凉。11香甜可口的。
老U爱小轩哥
1粘米粉过筛。2糯米粉。3二粉加糖粉拌匀。4一勺勺加入粉中。5快速搅拌均匀。6拌匀成小颗粒状，再用手打散。7锅子刷油，再将粉过筛，这是个体力活。8轻轻抹平。9划分好。10大火蒸半小时。11取出。12原味清甜，咬下去有点点韧劲，太神奇了。13加点蕃茄沙司也很好吃????。
老U爱小轩哥
一道新加坡美食。
杨洁的家常菜谱
今天母亲节，做点黄油酥饼明天给妈妈送去，虽然她不是很清楚是什么节日，当她吃酥脆点心时一定会露出甜蜜的微笑????，也能感觉到我做一位母亲的孝心吧。
航航美食_xHyVfVcY
1粘米粉。2加入适量水。3用手把底下捏碎，完全没有颗粒。4上锅蒸30-40分钟。5拿出包上保鲜膜放入冰箱冷藏。6冷藏一晚端出来切成条。7碗中放入辣椒花椒碎，再加入适量花椒油。8加入适量盐和味精锅中热菜油，淋上。9油辣椒做好了。10煮水，煮开放豌豆尖，其他的菜也可以呀！我喜欢这个菜。11烫1-2分钟。12捞出垫底。13锅中放入自制米粉煮4-5分钟。14然后就可以出锅了。小窍门可以加入少许糯米粉和粘米粉一起这样弹性比较好。
杨洁的家常菜谱
1艾草洗净 摘去老梗。2加2g小苏打焯水，过冷水。3加水打成汁。4过滤出固体和液体。5400g糯米粉+100g粘米粉+330g艾草汁+艾草渣+少量食用油和成面团。6咸蛋黄洗净 蒸熟。7咸蛋黄+肉松+沙拉+炼奶混合均匀。8团成25g一个的球。9面剂子准备35g每个。10包入馅料 虎口收口。11留足够间隙 冷水上锅蒸。12沸腾后大火蒸十分钟。13成品图。
小透明zwh
种草已久的紫薯松糕，今天做起来！
柠檬小厨～～
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
