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1用剪刀剪去基围虾的虾枪和虾须，挤出头部脏东西，顺便抽出虾线。2清理好的虾，用料酒腌制十分钟。3将虾整齐的摆放在盘中。4取一只碗，调料汁，将蚝油，蒸鱼豉油，生抽，白胡椒粉，十三香，凉开水调入碗中。5将料汁均匀地浇到虾表面，再舀入自制的蒜蓉酱。6上锅，盖上锅盖蒸制八分钟。7蒸好的蒜蓉虾，撒上葱花和香菜。8美味的蒜蓉蒸虾。
Miss_大米
带鱼的营养价值很高，所含的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要，加之带鱼含有丰富的卵磷脂，这就比一般淡水鱼更具补脑功能。家里上学的孩子和脑力工作者时常吃带鱼好处多多，还用买什么这水那液的呢！EPA俗称血管清道夫，对降低血脂有益。带鱼中丰富的镁元素对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。这么一看，全家老少都可食用。有人说带鱼是无鳞鱼，其实是错的。带鱼身上的银光闪闪的是退化的鳞，那个鳞千万别刮掉，因为带鱼的鱼鳞中含有多种不饱和脂
Meggy跳舞的苹果
鱿鱼和春笋再加上韭菜，三味合一，味道鲜上加鲜。
阿&龙
蒸鱼必须鱼的质量好菜的味道才会鲜美。遇到好鱼也真的不容易。黄花鱼主要产于东海和南海，以舟山群岛和广东南澳岛产量最多。这道菜的黄花就是广东的三无鱼，它无鳞，无鳃，无内脏。省去许多的时间。家庭主妇们都喜欢这样的鱼。口感和味道超级的棒，特别适合清蒸。
暮色影子
1牛腩高压锅压45分钟 盛出控干水分备用。2削两个土豆。3土豆切粗条。4热水烫一下西红柿 去皮。5一个西红柿切小块 一个西红柿切丁。6土豆和牛肉过油。7土豆7分熟左右 把土豆和牛肉盛出备用。8少油放块状西红柿 中火炒出汤汁后 放入备用的土豆和牛肉。9一匙老抽 调色。10一匙生抽。11两匙酱油。12一匙蒸鱼豉油。133匙料酒。14一匙蚝油。15加入开水 大火烧开后转中火煮15分钟。16加入西红柿丁 就这步才会让西红柿的味道变得特别浓郁 像加了番茄酱一样 喜欢酸酸甜甜味道的绝对爱上这道菜。17各一匙。18大火
好妻子_bH2e
1鸡蛋两个，去掉蛋壳重110克。2用蛋抽搅打，尽量打散。3加入125克温水，加4滴醋去除蛋腥味一个鸡蛋加2滴。水温在50-60度为宜，蛋水比为1：1.1。4想要获得细腻的口感一一那就过筛。滤去泡沫会使蛋面更平整。5要使蒸蛋组织中不出现气泡一一那就盖上保鲜膜，要环保健康就盖盘子。6用牙签在保鲜膜上扎些孔洞。7水开放入蒸笼，我用的乐扣玻璃保鲜盒，材质比较厚，所以蒸的时间有点长。上气后关小一点火蒸15分钟。如果用普通的盘子蒸同等厚度，时间大约10分钟左右。根据自家餐具及时查看状态。8表面非常的平整.9炒锅放少许
线线3896
小酸小辣，开胃爽口的凉拌菜。
小耿妈妈
1前腿肉切片后剁成肉沫备用。2鲈鱼洗净后起出一边鱼肉，只需要一边。3肉沫薄薄一层铺在盘子上。4肉沫上放入少许切好的姜丝，把半边鲈鱼摆上，再铺上一层姜丝。5锅中加入水将鱼上锅蒸15分钟左右。6蒸鱼的时间切少许葱丝备用。7蒸好的鱼取出倒入蒸鱼豉油。8淋上热油即可。9成品。
_蒍鉨变乖々
红腮鱼是一种常见的鱼。价格便宜。肉质细嫩。加点番茄，泡椒蒸一下，淋上热油，特别鲜美。
雨欣欣欣
虽然清蒸的做法看起来很简单，但是您要是少了腌制过程要注意的这1步，做出来的鲈鱼肯定不滑嫩，腥味还会很重。其次就是蒸鱼一定要记得用大火，蒸完鲈鱼之后有一个步骤也是非常重要的，已经蒸好的鱼，不要马上取出，要把鲈鱼放在锅内焖3分钟左右，这也叫做虚火蒸，一定要记住了哦~
爱生活的馋猫
今天刚好五一假期了，下午送姑娘去外婆家玩。回程路上路过菜市场，就随手买了三斤小龙虾（那种个头不太大但肉质很紧实的，我最喜欢的那种！壳大肉空的那种很不好吃！）。顺便也把配套的佐料也采购了一遍。。今年第一次做虾，先自己一个人尝尝鲜吧……看这色彩看这搭配，味道肯定是差不了的啦！
王诚_qFev
最喜欢这样蒸螺，鲜美下饭
爱生活的馋猫
1新鲜鱿鱼。2处理干净，鱼腿切开。3冷水下锅焯水。4放胡萝卜片。5开锅即可捞出鱼腿。6胡萝卜煮熟。7捞出胡萝卜切条。8大部分胡萝卜放盘底，然后放鱿鱼腿。9鱿鱼腿上边放几根胡萝卜条。10葱叶洗净，不要小葱，要冬天的发芽葱，这个葱味道足。11葱叶切碎，撒鱿鱼上。12淋上蒸鱼豉油。13热锅冷油。14油烧至冒烟，浇在葱叶上即可。15葱香四溢。16成品。
不做妖精好多年
1鱼清理干净，洗好淋水干净2姜丝、葱切碎塞进鱼嘴巴或者肚子里。鱼身抹上盐3上蒸锅蒸十分钟，拿出把盘子里的水倒掉4在鱼身上淋一层蒸鱼豉油，起锅烧油，油热倒入鱼身上。撒上香菜即可。
小belle
鱼类具有丰富的营养价值，鱼肉是很好的蛋白质来源，而且鱼油和鱼的肝脏还含有丰富的维生素A及D， 一般深海的鱼类所含的DHA相对较多。鲳鱼有多种做法，清蒸、红烧皆可，肉味鲜美。
滋滋d美味
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
超市里的水果罐头很多，其实完全可以自己在家里来做，而且不含添加剂，吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
