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茄子的营养价值很好，天热就来个凉拌的做法吧。
丹丹…畅畅
又到了吃嫩玉米的时候了。鱼头肉质细嫩，营养丰富。配上嫩玉米，清香又美味。这个时节的嫩玉米是最好吃的呢，千万不要错过。
雨欣欣欣
不想做菜的中午就简单的来一个肥牛饭吧，绝对不输吉野家呢。
丹丹…畅畅
1所有主料。2和成面团。3发酵两倍大。4辅料。5焯水。6过凉水。7切碎加蚝油，糖，味精，盐调味。8去适量面团搓圆擀圆。9包好。10上锅蒸。11成品。
媛芷媛味
天气炎热，虎皮青椒还是很开胃的。
小洞天
豆皮丝和白玉菇放在一起烧制，也是非常不错的搭配，不仅口味独特，口感也有层次，非常喜欢，成品菜放些火麻仁，提香又增加营养，值得分享。
美食娘娘馨睿
减肥的宝宝好吃的青菜又来啦。
丹丹…畅畅
1准备好食材。2秋葵中间切开。3锅内加水烧开，放秋葵焯水1分钟捞出。4放入凉开水过一遍，这样口感更脆。5大蒜，切碎。6蒸鱼豉油。7秋葵摆在盘子里，撒上蒜末、淋上蒸鱼豉油。8锅内放花生油，烧至微微冒烟。9泼在秋葵蒜末。10油泼秋葵就做好了，非常好吃。11喜欢的友友们快快做起来吧。小窍门秋葵要选嫩点的，太老了影响口感，焯水不要时间太长了。
雨中漫步_kRsJPX
1多宝鱼去鳃，从嘴的位置将内脏抠出，洗净。2用刀在多宝鱼表面划花刀。3取两只筷子架在盘子上，将鱼平铺，倒入料酒。4在鱼表面撒上生姜，锅中水开后，将鱼放入蒸制七八分钟。5蒸好的鱼倒掉汤汁，将生姜捡出。6放入新的生姜丝和香葱。7淋上蒸鱼豉油。8锅中烧油，油冒烟，淋到鱼表面即可。9清蒸多宝鱼。
Miss_大米
1腐竹和粉丝用冷水泡发。2金针菇切去根，用清水泡一会洗净。3准备剁椒酱和蒜末。4碗中加入蒸鱼豉油、蚝油和盐，倒入适量清水调汁。5粉丝剪短铺到盘底，腐竹切段。6粉丝上铺上金针菇，再摆上腐竹段。7锅内倒入食用油烧热，放入剁椒酱和蒜末炒香。8倒入调好的酱汁烧开。9均匀的浇到腐竹上。10放入笼屉蒸8分钟，撒上葱花。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
像花甲这种海鲜在炒吃的时候调料越简单越好浓浓的酱汁包裹的花甲，简单又美味，几分钟就可以上桌。
雨欣欣欣
今天我就给大家带来一道最能体现鱼肉鲜嫩的清蒸鲈鱼。无论清蒸哪种鱼类，都不应该添加盐和料酒，盐和料酒的加入会大大地使鱼的鲜味流失。那我们到底该怎么做呢？今天就教给大家正确的清蒸鲈鱼做法，保证做出来的鱼肉鲜美多汁。而且做法简单好上手，快来跟我一起看看吧。
轻饭！
1鲈鱼去内脏后表面划几刀方便入味。2加入盐和白胡椒粉。3放入姜丝，大葱片和料酒，充分按摩后腌制20分钟。4鲈鱼放入蒸盘，腌鱼的葱姜放在鱼身上，入上汽蒸锅中火蒸12分钟。5倒出蒸出的鱼汤，取出葱姜，淋入蒸鱼豉油。6铺上红椒丝。7撒葱花，将菜籽油烧热后浇在上面即可。
髅小彬
1处理好的鲈鱼，在肚子上划几道，背上也划开，放入食盐，料酒腌制。2腌制20分钟。3在鲈鱼表面放上生姜，待锅中水烧开后将鲈鱼放入蒸锅蒸五六分钟。4将蒸好的鲈鱼取出，倒掉盘中的汤汁，捡出表面的生姜，放入新的姜丝和香葱。淋上料酒，蒸鱼豉油，胡椒粉制作的料汁。5最后浇上热油即可。6美味的清蒸鲈鱼。
Miss_大米
1新鲜鱼一条。这个是石首。2剔掉鱼肉，头和骨头留着可以熬汤。3取下来的肉放冰水里冲一下血水，鱼腩不用剔除。4切成2cm左右斜条备用。5准备腌鱼料汁。葱/姜切丝抓出汁，放入蒸鱼豉油，米酒，白胡椒，蚝油，盐调匀。6放入鱼肉中上下翻拌均匀腌制15分钟，中间翻拌两次。7加入2勺淀粉抓匀。8热锅冷油，倒入多一些的油，油温7成热放入鱼块，中火双面各煎3分钟盛出备用。9尖椒切斜角备用。10小火姜片，花椒，干辣椒炒香。11加入豆瓣酱炒出红油加入尖椒稍微翻炒。12倒入之前煎好的鱼肉翻拌均匀，让每块鱼肉都裹上酱汁就可以出锅了
夏小雨
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
