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1主要材料：黄瓜、拉皮、蒜、红椒、香菜。2黄瓜拍扁切成段、红椒切成菱形块、蒜切成蒜末、香菜切段、拉皮用水解开。3芝麻酱放少许香油化开。4放入一勺辣椒油。5放入适量的盐。6放适量的凉拌醋。7放适量的糖。8将酱料搅拌均匀。倒入食材上。9拌匀即可。
小老虎宝贝
1将黄瓜清洗干净，用刀背拍松，切段，装盘待用。2将腐竹用温水泡发后，挤干水分，切段，装盘待用。3将黄瓜，腐竹放入容器内。4加入姜蒜末，白糖，精盐，香醋，芝麻酱，辣椒油。5将所有材料搅拌均匀。6将所有材料搅拌均匀的黄瓜腐竹装盘即可。
mother52julina
1豇豆角洗净，切成段。2用开水焯熟。3酱汁：芝麻酱、香油、辣椒油、盐、糖、醋、蒜末，调匀。4红椒切成丝。豇豆角用凉水过凉，控出水分。摆盘。5浇上酱汁，吃时拌匀即可。
小老虎宝贝
夏季家里人都喜欢吃“绿豆凉粉”，我也常为她们做这道凉菜，我的许多朋友也喜欢吃，一来凉粉滑爽好吃，二来我常变换一些做法，使大家的胃口大开，呵呵！妹妹们还经常带一些同学到家里来品尝我做的绿豆凉粉，说是品尝，那时还需要炒几道菜来招待她们，实际就是来蹭饭，呵呵！前几天，我在家里看书，表妹的同学来家，不知她从哪里看到的“翡翠凉粉”，在和我聊天时念叨，如何如何好吃，先用甜言蜜语来夸我；“大哥你做的饭我们都特喜欢，想起来就有些犯馋”，然后话题一转；大哥，今天能给我们做一次翡翠凉粉吃吗？”先甜言蜜语然后提要求，是这些女孩
大炒勺
1粉丝过热水淖一下，捞到凉水浸泡。2鸡蛋磕到碗里调匀，放到锅里摊成鸡蛋饼后切丝。3木耳过热水淖一下。4菠菜洗净，过热水淖一下备用。5依次放入粉丝、鸡蛋丝。6放入菠菜、木耳。7芝麻酱放入调味酱油、醋稀释调匀。8倒入容器中，加盐、味精、香油拌匀即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1茄子去蒂洗净，放锅中蒸五分钟，凉晾。2蒜捣成泥。3碗中加入少许盐，生抽，醋，红油，鸡精，放入香菜、红椒和香葱末搅匀。4碗中放芝麻酱，加入香油，搅拌将芝麻酱调稀调匀。5茄子撕成条，先将醋汁浇在茄条上。6再将麻酱汁浇上。7吃时拌匀即可。
XW香水百合
夏日又到了，做上一道东北地道的冷拌拉皮给家人，味道香美，而且很爽口噢。
米卡__觉
1将鸡洗净加3片姜和冷水一起放入锅里煮。2煮沸后翻面继续煮8分钟后关火,再盖10分钟。310分钟后取出马上放到冰水里浸泡20分钟。4等凉透后即可取出。5斩件装盘，调入麻油,生抽,盐焗鸡粉,芝麻酱淋上即可。
家有桐宝
1将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉。将粉条在滚水中焯熟，捞出，过凉。将干豆腐、圆葱、胡萝卜分别洗净并切丝，分别装入碗中。2将芝麻油、精盐、陈醋、酱油、味精、白糖、辣椒油，装入一小碗中，对成味汁待用。3将味汁倒入杂菜碗中，搅拌均匀。4将搅拌均匀的杂菜，装入盘中即可。
mother52julina
麻辣凉面；清爽可口，很适合夏季食用。面条吃起来有弹性又爽滑，料汁甜、酸、麻辣，香气袭人，令人无法停口。
西马栀子
“担担面”是历史悠久的四川名小吃，我走遍各地吃过很多小吃，但对“担担面”情有独钟！一来我喜欢吃辣，但还不能太辣，而多味儿的川菜很能吸引我，二来担担面的味道很和我的口味，吃起来既香又辣那感觉很过瘾，辣在其次主要还是香！“担担面”的做法很多，每到一地店家都说自己是正宗的，您就是到了四川差异也很大，但，川南川北各具特色！平时我在家自己制作的“担担面”，是总结了几款四川师傅对担担面的不同做法，我把它们融合了一下，吃起来特地道！不但自己四川的几位好朋友吃了感觉很正宗，就连北方的朋友们也认为很好吃。今天就借此再制作一
大炒勺
近来吃黄瓜时喜欢削皮，觉得削了皮的黄瓜吃起来更爽口，还有一点是因为现在的黄瓜皮有点硬，不嫩。荆芥本身就是一味中药，吃起来那是满口的清香。两者相配，清香爽口，美味无比，我的爸爸妈妈很喜欢。
麦香之狐
棒棒鸡丝是四川的名菜，话说这个菜是没有吃过，也没有见过，但是没有尝试怎么能学到新菜呢！于是就搜索了很多资料，加上自己家的口味，做了这么一道棒棒鸡丝。鸡肉经过捶打再撕成细条，吸足了料汁，有辣味，有芝麻酱的香味，有花椒粉的麻味，有生抽的鲜香，再加上黄瓜的脆爽，让人忍不住多吃一碗饭呢！
锦色琉璃
怪味鸡因其口感具有鲜，香，辣，咸，甜各味，故称为“怪味”。
红豆厨房
大热天的，又闷又热，就算坐在那一动不动，也会生出一身汗来。那么，来上一碗凉面，就是个不错的选择，既省事，又凉快。
圈住美丽
食材可随个人口味喜好而定，建议不用叶子菜，选择硬菜比较好，比如：藕、土豆、平菇、笋等，前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末（三斤）4芋头（削皮后的模样）5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉（可以加水调匀也可干粉加进肉末里）、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀（注：芋头丝不能加太多，不然熟后吃起来粉粉的，口感不好，我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。）8蒸格抹上油9锅里放水，将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型，放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘，此菜可以同黄花菜一起蒸着吃，也可做成汤。
Sincerity
被逼出来的 本来要做麻婆豆腐 可是我妈买完豆腐就去逛商场了 在兜里弄碎了
丑的能避邪♂
