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猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
开心王私房美食
简单易做又美味无比的酸汤面，天气一冷，女儿就馋它，酸辣开胃，一碗下肚全身暖，特别过瘾。
紫色勿忘我美食
1将所有辅料放入容器中加少许凉白开搅拌至融化。2拉皮放在温水里泡软。3放入锅中煮五分钟左右捞出放入凉白开中过凉。4黄瓜 胡萝卜去皮洗净切丝放入容器中。5加入过凉后的拉皮。6倒去酱汁拌匀即可食用。
欣欣向荣2388
皮蛋拌豆腐是一道凉菜，主料有内脂豆腐，皮蛋，辅料有芝麻油，香菜，生抽，红椒，大蒜，香醋等。这道菜的特点就是健脾，益气，解毒。
紫色勿忘我美食
海蜇是我特别喜欢的一种海产品，也是每次去外面吃饭必点的一道菜。它不但口感脆爽、味道鲜美，而且营养极其丰富。它含有人体所需的多种营养成分，具有清热解毒，可以去尘积，清肠道，增加人体免疫力。谁都知道黄瓜含有丰富的维生素，好多面膜里都有黄瓜的成分，常吃黄瓜不但对皮肤好，还能抗衰老。而海蜇最好的食用方法就是凉拌，尤其是加黄瓜一起凉拌，它俩简直就是绝配。
紫色勿忘我美食
1鸡蛋煎熟。2姜切末，菠菜切段。3锅中放水，放入番茄酱，虾米，姜末。4煮开放入挂面。5挂面八分熟放菠菜和紫菜，盐，生抽。6菠菜软透关火。7盛入碗中，放上鸡蛋，淋入香油。
金豆妈妈爱做饭
天太冷，吃饺子都想吃带汤的，热乎乎的才舒服。妈妈做的酸汤饺子味道特别好，今天特意按传统做法做一次，从皮到馅，全都是自己做出来的，真心是找到小时候的味道了。我们当地传统饺子也叫扁食，是用梯形饺子皮包出来的，在其它地方大都把它叫馄饨，叫什么不重要，好吃才是重点。有一段时间，做饺子都是买人家加工好的面皮，回家只用包了煮了就能吃，后来发现买来的面皮品质差异太大，除了偶尔能买到薄厚软硬都适中的，大多数时候买来的饺子皮不是厚就是硬，包饺子不好捏，煮好后皮的口感也不好。自从用了金龙鱼饺子粉之后，我家再吃饺子都必须是自己
辽南蟹
冬瓜丸子汤是一款很传统也很经典的汤。羊肉、冬瓜营养都很丰富，功效多多，二者组合很配的，不然的话不会传承已久，成为餐桌上的常客。
尔东叶
1准备鸡小腿4个。2将鸡腿放入砂锅中，加姜片、八角、桂皮、红花椒、香叶，煮沸后上盖转小火煮十分钟。3煮好的鸡腿盛出，在凉水中泡浸半小时。4香菜、葱切成小段，姜、蒜分别切末。5将鸡腿撕成小块，放入大碗中。6调入适量生抽、芝麻油、盐、鸡精拌匀。7最后放姜末、蒜末、香菜、葱段拌一下。8成品图，装盘后撒上熟芝麻。小窍门1、鸡腿入锅煮时加入八角、桂皮、姜片、香叶、红花椒这些辅料，可起到增香去腥的作用2、鸡腿入锅煮的时间约十分钟，煮熟后需要在凉水中泡浸，这样撕出来的鸡肉口感更好
零下一度0511
这样一盘饺子，既有蔬菜，又有肉和菌菇，营养更全面。别看平菇平时炒着吃略带草腥味，但焯过水包成饺子，味道却相当不错，再加上几棵韭菜，更是提味增香。平菇本身嚼起来就有肉的口感，与肉结合在一起味道变得更香浓，如果不是提前知道，你绝对猜不出是啥馅的来。金龙鱼饺子粉300克 水80克 菠菜汁90克 猪肉300克 平菇300克 韭菜适量 生抽2勺 芝麻油、食用油适量 胡椒粉1克 盐适量 料酒1大勺。
A苹果小厨
网上白斩鸡食谱已经很多了，但大部分都写得比较简单，做好白斩鸡其实也有很多窍门，要做好调味汁，外面吃过很多次白斩鸡，觉得那葱姜油特别好吃，试过多次制作葱油都不是我吃过的那个味，后来经师傅指点才知道原来差了个调味料，那就是盐焗鸡粉了，鸡肉做得嫩滑最重要不能煮过，低温焖熟能保证鸡肉嫩滑且汁水不流失，这次做的白斩葱姜鸡已经实践了很多次了，每次都想一整盘自己吃掉，现在决定发出来分享给大家。
coldly
补肾养血，味道鲜美。
我是狂草
酸甜可口，滑润鲜香。
我是狂草
北方人，一想起冬天，立马想到寒风想到大雪想到光秃秃的田地，除了期望春天快点到来之外似乎也没有什么好玩的。事实上，冬天的大里会孕育一种极其鲜美的野菜，也是唯一一个可以越冬的野菜，那就是荠菜。找一个天气晴朗的先后，野地转一圈，一定有收获。冬天的荠菜会穿上跟泥土一样颜色的外衣，紧紧贴着地面生长，荠菜香味儿很浓。如果你不想自己挖野菜，菜市场也能买到荠菜，多是大棚菜，并不是说它不好，而是少了自己动手的乐趣。买了荠菜，买了肉，家里刚好有金龙鱼饺子粉，自己动手擀皮包饺子吧。说实话，我以前不喜欢擀皮，老是觉得擀不好，最近
辽南蟹
寒冷的冬天。喝暖汤是最合适不过。花甲美味。做汤也很不错。配上平菇，原汁原味。
雨欣欣欣
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
