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想做这只吐司很久了，揉面的时候减了20克水，但还是被它的柔软度惊到。这只成本不到3块钱的吐司面团，手感竟和北海道吐司不相上下。平时发现做面包的成本并不低，但这么价格低廉又柔软的吐司，确是不可多得。
NICE2meetU
爱吃的白菜卷，一家人都好这口，变着花样做白菜卷。有熟馅的，生馅的。有鱼肉馅的，肉泥馅的，鸡肉馅的等等。可蒸，煎，烤多种方法吃白菜卷。今天做了一道熟馅的，油煎白菜卷。
水青青
自家的油炸小食吃起来不仅放心而且更容易做得好吃，好油好料有保证，同时配合适当的油温即可制作出外脆里嫩且不油腻的食物。眼下这道鸡腿肉定食一肉两吃，调味淳朴简单，根据喜好搭配不同爽口小菜更是有滋味。
Alvin的美味厨房
萝卜一般人都可食用，烹饪中一般用于烧，炒，做汤，也可用于配料和点缀。白萝卜和红萝卜不可同食，如果要一起来吃，可加热醋来调和，以利于营养吸收。将白萝卜冼净去皮。去好皮的萝卜切丝，摆盘，在盘中间滴几滴植物油，打入一个鸡蛋，起点缀作用。再撒上精盐，构杞。放进蒸锅里蒸5分钟，取炒锅烧热倒进植物油烧热，关火。可加点生抽，蚝油，调味料合匀调味。浇在蒸好的萝卜丝上即成。
水青青
1自熏腊鱼。2腊鱼改刀。3酸辣椒，香菜切段。4锅里放油烧热，倒进腊鱼 炒片刻，倒进酸辣椒翻炒片刻。5调入生抽炒匀，加适量的清水将酸辣味融入于鱼里。6收汁，调入调味鲜，鸡精，香菜炒匀即成。7酸辣腊鱼即成。
水青青
海南的羊肉基本都是带皮吃，肉质比较细，味道也较清淡，小火慢炖收出的肉汁配上白饭拌在一起很是香浓，佐几碟酸辣的小菜更添滋味。
Alvin的美味厨房
哪怕下班回家也来得及开火的好菜，每一份炒面都有每一份自己的味道，只有酱油、味淋醇香调味。水煮面条、油炒肉片还有生撒葱绿，再拌上粘滑的蛋黄，味道谈不上惊艳却吃得畅快安心。我的话就还要一杯小酒下肚才够满足。
Alvin的美味厨房
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，俗语说的就是好，萝卜赛人参。特别是冬天多吃萝卜好处多多。萝卜又喜欢吃油，上次卤的五花肉没吃完，和青萝卜一起做馅饼太好吃了，喜欢可以试试。青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
天山可可
1原料图2油条切成4厘米的段，用筷子掏空内部面屑，使其成筒状待用；3莲藕刮去表皮洗净，切成2CM宽，5CM长的厚段备用。4将莲藕条穿在油条段里，素排骨就做好了。5兑碗汁：碗中加入生抽、香醋、精盐、白糖、香油、料酒和水淀粉调匀。6净锅坐火，加入植物油烧热，下入素排骨煎制。7当两面煎成金黄色时，泼入碗汁。8小火喂制，收汁，汤汁浓稠时关火。9出锅码盘上桌。
美珏小厨
馍馍是北方的主食，天天都少不了的。有时买的多了或者做的多了，又没吃完，时间一长味道就不好了。这样的馍馍加些孜然辣椒粉炒出来香辣香酥可口，一盘孜然炒馍馍，一碗奶茶或者稀饭，是一顿既很营养又很简单的早餐。馍馍的称呼，每个地方都不一样。如北方称呼没有馅的，有称作“馍馍”、“花卷”，也有称作“馒头”的。馍馍有利于保护胃肠道，胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。
天山可可
真的不得不佩服现在海南的水产档实在有新意！切好弄净的石斑一块块包装起来冻住，这个天气又方便运输，虽没新鲜的那么鲜甜，可立即速冻的美味一样能用不同的烹饪方法打动味蕾，easy fried fish 用了煎炸+烤的方法模拟deep fry，只用1/5的油量也能有好效果！要是想吃炸鸡的话这个办法也适用～ 如果是鱼肉的话最好选择质地细嫩又少刺的海鱼，和酥脆的外皮相称口感颇为丰富。
Alvin的美味厨房
注意，我的烤箱是50升的大烤箱，烤了慢慢一大盘，大概有65-70片，如果是小烤箱，建议用量一半就好
琦食
银丝卷顾名思义应该是面的本白色，我用了紫薯，袒露着梦幻的感觉。原文已发日志并参加“食尚擂台”中餐赛区，欢迎浏览日志并投票哦~
云上美食坊
酸辣饺子火锅，加进了新疆的风味，新疆人爱吃辣椒和西红柿。那韩国辣白菜里面有辣椒，那腌制的时间很长，味道又很酸，而西红柿就是酸味。酸菜又是北方人的冬天必爱吃的菜。新疆的汤饭必须是酸辣的，加了干红辣椒，加了西红柿和西红柿酱不嫌酸，出锅前还要加一些醋，才能感觉够酸辣。而新疆人以面食为主，饺子是必吃的面食之一。最据有特色的酸辣美食有酸汤揪片子酸汤曲曲（曲曲其实就是汉族人说的馄饨，就是包法不一样）这些是民族朋友的特色，也是羊肉做的。我这酸辣饺子火锅，汇聚了这些特点，既有酸辣味道，又有面食，既可以做主食又可以做菜吃，
天山可可
备好的鱼肉去刺，放进搅拌机里磨成鱼泥。磨好的鱼泥加入精盐，调味鲜，拌匀待用。拌好的鱼泥做成大鱼圆，如图。放进蒸锅里蒸熟，冷却后切片摆盘。烧油，锅里倒进植油烧热。关火放进辣椒粉， 调入生抽合匀。将合好的椒辣油倒进摆好盘的鱼泥片上即成。
水青青
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
俗话说无鸡不成宴，所以，在这里，就来个炒鸡，那是相当的好吃，哈哈。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
第一次喝这种汤是爱的人专门为我煲的，味道很甜美。所以今天我学会了，谢谢你！
蔡蔡7301
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
