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1圆茄子切条，用清水洗过，放入一点盐，腌制几分钟2红绿尖椒切成菱形块，葱蒜切碎3准备一小碗，放入两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，一勺糖，放入适量淀粉，适量香油，适量清水勾兑成芡汁（因为有豆瓣酱和生抽的咸度，就不用再放盐了）4起锅，锅热放入适量油，把茄子腌出的水份去掉，放锅里炸一下5茄子变软，沥干油出锅6锅中油全部倒出，不用留底油，锅上残留的油足够，直接放入豆瓣酱葱蒜翻炒7再把辣椒放进翻炒片刻，倒入茄子，紧接着倒入芡汁，大火收汁即可8盛盘9成品10色泽鲜艳
hb俗人
1韭菜洗净沥干水分，切成末2鸡蛋加盐、料酒和少许水打成蛋液，锅中放油，下入蛋液炒散3炒好的鸡蛋切碎，虾皮用水洗一下，和韭菜放在一起4韭菜先用香油翻拌防止出水，再加盐和蚝油搅拌均匀5包好饺子6锅中放入水烧开，加适量盐，下入饺子再次烧开后，点一次冷水煮沸即可7捞出，调一碟蘸汁更美味
清水淡竹
这是一个不考验刀功，不考验厨技的下饭菜。土豆不需要切的太细，粗一些没关系，只要随意就成，说实话我还是第一次把土豆条切的这么随意，我觉的加生抽的的菜好向要切的粗旷才能大快朵颐。这个土豆丝辣辣的酸甜口味，不论空口吃还是配米饭和馒头都会有一种吃完㖭盘子的感觉……
小妞_hebycE
蛤是一种对于可食用双壳贝类的泛称，也被叫做蛤蜊、蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲。胶东半岛地区喜欢微波炉蛤蜊，清炒蛤蜊，保证其原汁原味，今天尝试一下新吃法
碗里姜膳
用最简单的食材和调料做出最美味的佳肴。
苹果的萍
1适量面粉，温水和面，醒几分钟，使面团变光滑2把面团擀平，越薄越好3用刀切成面片4油菜掰好洗净待用5煮锅放水，烧开，下入面片6面片差不多熟了，放入油菜稍微烫一下7把面片和油菜捞出，用冷水过一下8葱切丝，蒜切沫，放到面上，同时放入三勺生抽，两勺醋，一点点盐 再把一勺辣椒粉，切碎的红辣椒放到最上面9炒锅放适量油，油热，放入几粒花椒，炸香，把花椒捞出不要。把油直接浇到辣椒粉上，嗞拉嗞拉的响，香味就出来了10成品11还可以加点煎好的肉片12搅拌更入味，还没来得及拍照女儿先吃了一半了
hb俗人
比饭店里都好吃的红烧带鱼块，吮指算什么？我家每次做好配馒头汤汁会被蘸光，配米饭汤汁会被浇光，更别说是鱼块了！总之吃完后盘子都不用洗，哈哈！给自己个做下下广告了，总之喜欢吃红烧带鱼的亲有空做做试试了。
小妞_hebycE
1食材：香菇、鸡肉、胡萝卜、西兰花、葱花、盐、酱油、植物油、饺子皮2将食材确定焯水3将鸡肉丁、焯好水的香菇、西兰花与胡萝卜一同用料理机打成泥（可以少量的加些清水、这样肉馅会比较软）42、打好的蔬菜鸡肉泥加入、盐、酱油、植物油拌匀。5用小饺子模具包好小饺子6另起锅烧水、水开下饺子7成品8成品
程恩妈
不用过油，省时间又健康美味，超下饭！
逐梦天使
1食材：香菇、鸡肉、胡萝卜、西兰花、葱花、盐、酱油、植物油、饺子皮2鸡肉切丁，蔬菜焯水3焯好水的香菇、西兰花与胡萝卜一同用料理机打成泥（可以少量的加些清水、这样肉馅会比较软）4打好的蔬菜鸡肉泥加入、盐、酱油、植物油拌均匀5用小饺子模具包好6另起锅烧开水下入饺子，煮制饺子鼓起来漂浮在水上没就是熟了7成品8成品29成品3
程恩妈
1排骨剁块泡去血水沥干（至少泡3小时，中间多换几次水，至血水完全泡净）。2放入叉烧酱抓拌均匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏室腌制一夜。3锅中倒入少许油，放入腌好的排骨翻炒均匀。4加入温水至没过排骨，大火煮开后转中小火焖煮40分钟左右。5至汤汁变少，转大火收汁。6直到汤汁基本收干即可。7成品。8成品。9成品。10成品。11成品。
天国的女儿
茼蒿原产地中海，分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、吉林、山东、江苏等省。茼蒿营养丰富，清爽可口气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症。
澜瀞
冬瓜能有效消除孕妇出现的四肢水肿症状，还能有效预防妊娠期糖尿病和妊娠高血压，夏天吃冬瓜还能消暑。但冬瓜性凉，孕妇最好不要多吃。
澜瀞
突然想吃冬天的酥肉了，酥脆的外皮滋滋冒油的肥肉，口水直流。立马行动，一次可以多炸点，炸好的酥肉可以直接吃，也可以煮青菜，煮火锅，蒸上十分钟放入高汤加上香菇，木耳青菜就是一道大菜哦！
苹果的萍
新鲜的鲫鱼烧嫩豆腐，奶白的汤，咸鲜适口！
澜瀞
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
