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连续做了两天月饼，一部分送人了，还网购的小包装，月饼装起来还像那么回事，自己看着很漂亮，只是本人照相技术太差，无法拍出漂亮的照片。这次的五仁馅是网购的，本想自己做五仁馅，没有时间外出采购，因为看店走不开，五仁馅太甜了，以后还是自己做五仁馅。
飞燕飘舞
前两天做了儿子喜欢的凤梨馅月饼，网购的这些月饼馅料，普遍都偏甜，吃一个都感觉甜的腻人，可是儿子很喜欢，喜欢就吃。我不太喜欢吃甜的东西，吃甜了嘴里发酸，不舒服，还是自己做馅好，是甜是咸自己主宰，还好自己做了绿豆沙，甜度和油量都是自己可以接受的，下午就开始做绿豆沙月饼，明天就可以吃上了，呵呵！
飞燕飘舞
首次做月饼，好开心哦。还是第一次做，除了糖浆不是亲手做好，其他的样样都经自己手做成，因为糖浆很关键，心里急着想做出月饼，就买了现成的转化糖浆。这是五仁馅的，甜度刚好。月饼模是50克的，买了卡通花片，女儿好喜欢呢。
余甘果蜜的厨房
要松、要软、要焦香还要湿润顺口，好吃的松饼配上甜美的酱汁和新鲜的水果，简单美味的组合全家都会爱！尝试了不少recipe后发觉，好吃的东西总有一些不知道就怎么都做不到位可一旦明白了就觉得“原来这样就会好吃啊！”的小诀窍，松饼也是一样，带着几个美味的小秘密来与你分享！
Alvin的美味厨房
天气转凉，胃口大开。星期日早上刚醒，还躺在床上的我计划着趁着休息狠狠的多做几个菜，多拍几个菜，于是赶脚的起了床，洗漱完马上去菜市场采购食材。忙碌了一天，做了京都肉饼，蒜蓉粉丝虾，炒糯米饭，鲜肉馄饨，猪肉炖粉条等，京都肉饼一会就被消灭完毕。
心曲之旅
中秋节快到了，就要吃月饼了。这几天为了做月饼准备着。我准备的馅大部分是豆沙的，但也有我自制的红薯馅（锅里放适量黄油，适量白砂糖小火炒至糖溶化，倒入熟的红薯泥炒干水分即可）
伊悠悠
一年一度的中秋节又到了，又是做月饼的一个节日；这是我第二次做的酥皮月饼，选用了栗子来做馅料。所谓【酥皮月饼】外皮是非常的酥脆，一口咬上就是【酥得掉渣】的口感。栗子味道很香而且带点甜味，所以在炒栗子蓉的时候我是没有加入糖；如果喜欢吃甜的馅料可以加入少许糖。家里做的馅料多吃几个也不会觉得腻，主要是没有加入很多的油和糖；由于是家里自家做的没有添加防腐剂，做好以后必须放入冰箱冷藏尽快吃完哦。。其实做月饼是很简单的，就是花点时间在做馅料；所谓自家做的吃的健康又卫生。
KL乐悠悠
一年一度的中秋节又到了，又是做月饼的一个节日；这是我第二次做的酥皮月饼，选用了栗子来做馅料。所谓【酥皮月饼】外皮是非常的酥脆，一口咬上就是【酥得掉渣】的口感。栗子味道很香而且带点甜味，所以在炒栗子蓉的时候我是没有加入糖；如果喜欢吃甜的馅料可以加入少许糖。家里做的馅料多吃几个也不会觉得腻，主要是没有加入很多的油和糖；由于是家里自家做的没有添加防腐剂，做好以后必须放入冰箱冷藏尽快吃完哦。。其实做月饼是很简单的，就是花点时间在做馅料；所谓自家做的吃的健康又卫生。
KL乐悠悠
莲蓉馅是备来做月饼的，剩下一些，而发面的馅饼也是婆婆家每年中秋必做的。原来婆婆把芝麻糖馅饼叫成月饼。呵呵。我很喜欢馅饼，只要换一下它的馅料，做起来简单又快，还可以多做一些，放在冰箱里，每天早餐热上两块，配碗米糊或豆浆，岂不美哉？
余甘果蜜的厨房
广式月饼的口味很多，最经典的莲蓉蛋黄馅，是我最喜欢的，也是家人们最喜欢的。都说莲蓉蛋黄月饼是广式月饼的灵魂，想必，大部分人也都会喜欢吧。月饼的制作工序看起来并不复杂，但要做好，也是有许多需要注意的细节，馅料的炒制，饼皮的配方、烘培的温度.....，每一关都需要细心，更需要经验。这个月饼我用的是5头100克的模具，皮和馅的比例我用的是2：8，这样的皮比较薄，也有的配方皮和馅的比例是3：7，这个依据自己喜好。
诗心
一年没有做月饼了，早忘了做月饼的流程细节，先做几个普通的豆沙月饼练练手熟悉熟悉流程，豆沙是在超市买的玫瑰豆沙，口味不错豆沙中有玫瑰的香味，只是有点甜腻。月饼从黄昏做到晚上，步骤图有部分不清晰，家里只有土鸡蛋，土鸡蛋蛋黄较多，蛋液较浓稠，再加上厨房光线不够亮看不清，上色不均匀，大家就凑合看吧。月饼没等回油就匆匆忙忙忙拍了照，大家等着吃。做月饼不累人，累人的是做月饼馅，大家可以和我一样去超市买现成的豆沙馅做月饼。
清欢的烟火生活
中秋佳节，27全家都会聚在一起~虽然有月饼了~但是对于全家都超爱甜食27一家人~甜食永远都是没有抵抗力的~所以~自己试着做了一下最爱吃的布朗尼芝士蛋糕给全家人品尝~~~在传统的中秋佳节里面，加入一道西式的甜点，别有一番风味哟~嘻嘻~~
27殿
一直以为自己做月饼太难太费事，但看到大家都在上月饼，看的我心里好痒啊！吃不吃无所谓，但是会做是必须的! 这不抱着一颗挑战自己的心情，开始了我的月饼之旅！因为最钟爱广式五仁月饼，烘焙店也买不到，所以我第一次做月饼就从广式五仁月饼开始！从皮到馅我都认真仔细的操作着，如果有一步疏忽就会满盘皆输，不但浪费，最重要的是内心受挫。曾经深夜里我自已一个人剥瓜子仁剥到手生疼，曾经晚上10点多我还在包月饼，曾经取刷子给月饼刷蛋液不慎脑门和刚出炉的烤盘来了个亲密接触而留下“第三条眉毛”，曾经痴痴的等待着月饼回油，历经三天的等
玖嘉颐
卡花是山东地区手工制作面食的一种，把木头用手工雕刻成各种花型和小动物的模子，把发酵好的面团用模子压成各种花和小动物，再用大锅烙好。 记的小时候，一到过年过节姥姥就给我们做，刚烙出锅的卡花又香又甜，咬一口清醇的奶香与淡淡的甜融合在一起，加上香酥的饼的表层和柔软的里层，很是甜蜜。当时是小时候最好吃的点心，现在吃起来还有股儿时的味道。
落叶无声
白芸豆月饼馅是半个月前就炒好放在冰箱冷藏的，馅和饼分开做少累人一些。和红豆沙相比我更喜欢吃白芸豆馅的，吃着更清淡一些，解了一些月饼的甜腻。我家人都喜欢吃饼皮，所以提高了饼皮与馅料的比例，采用5：5的比例。
清欢的烟火生活
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
