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第一次尝试鲜肉月饼，味道真棒，这也是我第一次调肉馅，口感棒极了。
涵宝de妈
1除叶子用料外的材料揉成团，发酵1个小时左右。叶子用的材料也揉成团，放保鲜袋或保鲜膜松弛备用2玉米粒煮熟备用3发酵好的面团取出，分成六份4擀开包入适量的玉米粒5整理出玉米的形状6用刀压出竖纹7再压出横纹，依次做完全部面团8叶子用的面团擀成薄片，用剪刀剪出叶子的形状9叶子表面刷一层水，包在玉米上10入锅蒸熟11开吃吧
涵宝de妈
第一次烤饼干，在烤的第一次的时候上色感觉不重，又加了两分钟，结果颜色重了。不过这一点儿也不影响口感，超级酥脆，拿给舍友吃，都说棒！
吃好吃的喽520
皮薄馅大，香气四溢，口感酸酸甜甜，值得尝试！
dzxing
今年中秋做的是广式五仁月饼，吃来吃去还是觉得五仁的好吃。自己喜欢的干果做的馅料，自制的转化糖浆，虽然迎接这个中秋有点耗时，但是看到自己亲手做的月饼家人幸福的品尝着，这一刻的我也幸福着！今年做的月饼，一份给远在内蒙古的老爸老妈寄去，一份给婆婆，剩下的才是我家的........！以下食材是38个50克月饼的量。
宝妈小厨.
1全部用料2倒入糖浆，枧水，油搅匀3加入面粉搅匀4揉成团放冰箱冷藏2小时以上5饼皮15克，馅30左右6饼皮压薄片放入馅儿,耐心的一点点往上包。7包好的月饼表面抹点干粉，放入模具稍微用力一压。8印好的月饼放入烤箱（180度预热好）9好看的菊花10烤5分钟后拿出，稍微晾凉后刷上一层薄薄的蛋液。11再烤十分钟左右表皮上色了就可以出炉了12晾晒后就可以包装送人了。13切开看着14这个是半个蛋黄15包装后马上就高大上了。
轩轩20121231
自己在家做的这款牛肉酥饼，不仅味道好而且特别的干净，用上等的牛肉，鲜香微麻，越吃越好吃，根本就停不下来。
yxeg5
1水倒入面粉中揉成团，包保鲜膜静置备用2韭菜洗净，控干水分3锅中倒入适量油4油温热以后倒入打散的鸡蛋5鸡蛋开始凝固的时候，用筷子搅拌，不要等鸡蛋结成蛋饼。关火6韭菜切碎，放入盛有鸡蛋的锅里7放入适量的盐和鸡精搅拌均匀8醒好的面揉成长条状，这是老爸做的9揪成小剂子10取其中一份擀成饺子皮11包入适量的韭菜馅12中间捏一下13两只手将饺子封口。抱歉我一只手拍照，这步骤拍不了14捏好了15还可以吧16水开后入饺子煮熟
涵宝de妈
1莲子提前一天泡水泡一个晚上2跑好的去莲心洗干净用电压锅煮熟3煮好了4然后放入搅拌机打成泥煮莲子的水一起打5打好的放入不粘锅6到入油拌匀过程电磁炉加热7再倒入糖拌匀（这边可以先加热拌匀然后再分次加油）我比较懒全部下去8做馅是个考验耐性的活要一直翻炒我差不多炒一个小时才好9到后面锅底干干净净的10炒干后放在一边冷却待用11开始做月饼皮、糖浆油枧水倒入盆里用手动打蛋器打匀12打匀后13筛入中筋面粉14用刮板刮成面团15这样子16然后用保鲜膜包起来室温醒3个小时以上！一定要三个小时以上再用不然太软不好包、烤起来
い❤荒唐＿◥
自从中秋节自己做月饼以来，月饼就一年比一年做得多，尤其是我自己改良的五仁月饼，这么多月饼中，我家独爱五仁馅，经过自己的改良，油和糖的分量减少了，吃起来不甜腻，口感非常好，今年也把我的这个五仁月饼的做法带到了营养师俱乐部的乐烹厨苑分享给了学员们，而且在中央四套的中秋节特别节目里，我还在现场教五位主持人做了这个五仁月饼。 每到一个地方分享，我总要提前做一些出来，好带到现场供大家分享，所以五仁的馅料也是一次比一次做得多，幸亏有了baby棒，告别了用刀切果仁的历史，不然真不知道做这么多馅料要做到什么时
叶子的小厨
月饼--中秋佳节的的应节食品。广式月饼皮薄松软、油光闪闪，色泽金黄、花纹清洗、图案精致。自制莲蓉馅，不会过于甜腻。
遥远の呼唤（爱茗）
1将各坚果炒熟切碎，加入水、白糖、白酒、糯米粉后搓成70克的小圆球’后，包入面团中。面团每个30克2月饼模具先撒些干面粉，再倒出，防止粘模具。将搓好的面团放入月饼模，印好。3放烤箱先烤5分钟定型，拿出来刷蛋黄液，再放入烤箱烤10分钟。
妙妙可心
软糯香甜的南瓜饼，是孩子们吃过一次之后就忘不了的~~~
美乐猪
我家餐桌经常出现的一款饼，孩子非常爱吃，最重要的是非常简单快捷。
涵宝de妈
平常吃烙饼都是用电饼铛的，没有电饼铛之前是用一个厚底的饼锅。自从有了电饼铛，我家的饼锅也就闲置了。看食谱用烤箱烤韭菜盒子，这是原来没有想过的。尤其是像这种三鲜馅的韭菜盒子更是第一次尝试。实践证明，烤韭菜盒子也不错，除了用时比电饼铛烙的久点，味道一点没变，一样的鲜美多汁，而且烤的饼是鼓鼓的肚子，很好看。
东营小英子
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
