抹茶酥,酥得掉渣,真得携一块纸巾,捧着吃才行啊!它颜色漂亮,外形也好看。没做过这类点心之前,总是把它的制作过程想象得让常人望而却步。实际上,只要放手去做,人人都可以漂亮的完成它呢!本篇菜谱采用的是中式材料,西式做法,整个过程更快速。
关于小妮
好久没吃面食了,想念它了!哈哈。。其实面食天天都想吃的,但就是懒于动,又不想到外面买来吃,好吧!这次不懒了,自己做呗!
Calf2013
酥皮点心----花开富贵,美丽漂亮!
睿陽妈妈
1油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟2取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状3和好的面团用保鲜膜包好开始醒制4酥油皮需用的面粉和猪油混合在一起开始和面5和好的酥油面团用保鲜膜包好开始醒制6油皮和油酥按照自己的需求揉搓成圆球备用7取一个油皮面团用手压成均匀的圆片将油酥面团放入中间8油皮将油酥面团均匀的包住成为一个大面团9油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟10取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状11从上向下卷起来,面团全部卷好后用保鲜膜盖上松弛10分钟12利用面团松弛时间把咸
祯祯宝贝
1油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟2取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状3和好的面团用保鲜膜包好开始醒制4酥油皮需用的面粉和猪油混合在一起开始和面5和好的酥油面团用保鲜膜包好开始醒制6油皮和油酥按照自己的需求揉搓成圆球备用7取一个油皮面团用手压成均匀的圆片将油酥面团放入中间8油皮将油酥面团均匀的包住成为一个大面团9油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟10取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状11从上向下卷起来,面团全部卷好后用保鲜膜盖上松弛10分钟12利用面团松弛时间把咸
祯祯宝贝
小的时候每年玉米成熟的季节母亲都会做给我们吃,自从远嫁后什么都得自己动手了,特别是家乡味。玉米一个营养非常丰富的食材,而且我个人觉得玉米也是一种非常可敬的作物,一层层外皮包裹下,总给我们千颗万粒的甜蜜,我喜欢完整的拨下每一层叶片,似乎很享受那种在进一步就有幸福和甜蜜的感觉。母亲做的时候使用的是酵母,成发糕,味道也很美,但我今天使用的是一点点泡打粉,这样糕体就比较的“实在”,不会很涨,但略带点嚼劲的蒸糕也很有味道。随着蒸糕在锅中散发出的阵阵清香,是不是如我般你也觉得自己此刻正处在玉米地里,闻着泥土的芬芳,自
炜AND兰
这次我绿豆饼,依旧是零添加,选好的材料,自己做的绿豆馅。本人比较爱绿豆,所以这次绿豆馅我用得比较多,大家可以根据自己的喜好适当减量。这层酥皮真是太棒了!一口咬下去酥得掉一地皮啊(吃完记得拖地哟,哈哈哈)。甜味还算适中吧,不喜欢太甜的可以试着稍微减些糖量。流口水了吧,那还等什么,动手吧!!!
OTammy
造型做残了,凑合看吧
涵宝de妈
造型做残了,凑合看吧
涵宝de妈
枣泥菊花酥,顾名思义是用枣泥做馅,形象菊花的中式点心。说起这个枣泥菊花酥,这可是中式点心的经典之作。 我很喜欢这个菊花型状的点心,尤其是用枣泥做馅,枣泥馅还是自己制作的,那这道点心吃起来就更是别有风味,浓浓的枣香散发着诱人的味道,漂亮的造型透出研发者的智慧,不禁感叹中国点心制作上的花样繁多且博大精深。这款点心还是使用植物油来制作,起酥上略逊色与用猪油的,口感也稍显的硬些,味道还是一样的好。
东营小英子
最近爱上蛋黄酥,送朋友都说比外面的料足好吃,今天用抹茶粉、紫薯粉、冻干草莓粉做了4种颜色的,好看更好吃
阿黎厨房
用自制的无油低糖绿豆馅做的绿豆酥饼,家人很喜欢。做好打包成独立小包装,吃起来也很方便,做一盘可以够一家人吃几天咯~
Q猪宝宝
用自己做的红豆馅料做的红豆酥饼,味道顶呱呱!加入了黑芝麻,吃起来更加香口。打包后,给朋友送礼,体面,嘻嘻!
Q猪宝宝
用自己做的红豆馅料做的红豆酥饼,味道顶呱呱!加入了黑芝麻,吃起来更加香口。打包后,给朋友送礼,体面,嘻嘻!
Q猪宝宝
酥皮点心我不大喜欢吃甜的,所以就尽量做咸口的。这个鲜肉酥饼做了两次,味道蛮好的,吃多也不腻。
龙门客栈掌柜
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝