抹茶酥,酥得掉渣,真得携一块纸巾,捧着吃才行啊!它颜色漂亮,外形也好看。没做过这类点心之前,总是把它的制作过程想象得让常人望而却步。实际上,只要放手去做,人人都可以漂亮的完成它呢!本篇菜谱采用的是中式材料,西式做法,整个过程更快速。
关于小妮
好久没吃面食了,想念它了!哈哈。。其实面食天天都想吃的,但就是懒于动,又不想到外面买来吃,好吧!这次不懒了,自己做呗!
Calf2013
酥皮点心----花开富贵,美丽漂亮!
睿陽妈妈
1油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟2取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状3和好的面团用保鲜膜包好开始醒制4酥油皮需用的面粉和猪油混合在一起开始和面5和好的酥油面团用保鲜膜包好开始醒制6油皮和油酥按照自己的需求揉搓成圆球备用7取一个油皮面团用手压成均匀的圆片将油酥面团放入中间8油皮将油酥面团均匀的包住成为一个大面团9油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟10取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状11从上向下卷起来,面团全部卷好后用保鲜膜盖上松弛10分钟12利用面团松弛时间把咸
祯祯宝贝
1油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟2取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状3和好的面团用保鲜膜包好开始醒制4酥油皮需用的面粉和猪油混合在一起开始和面5和好的酥油面团用保鲜膜包好开始醒制6油皮和油酥按照自己的需求揉搓成圆球备用7取一个油皮面团用手压成均匀的圆片将油酥面团放入中间8油皮将油酥面团均匀的包住成为一个大面团9油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟10取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状11从上向下卷起来,面团全部卷好后用保鲜膜盖上松弛10分钟12利用面团松弛时间把咸
祯祯宝贝
小的时候每年玉米成熟的季节母亲都会做给我们吃,自从远嫁后什么都得自己动手了,特别是家乡味。玉米一个营养非常丰富的食材,而且我个人觉得玉米也是一种非常可敬的作物,一层层外皮包裹下,总给我们千颗万粒的甜蜜,我喜欢完整的拨下每一层叶片,似乎很享受那种在进一步就有幸福和甜蜜的感觉。母亲做的时候使用的是酵母,成发糕,味道也很美,但我今天使用的是一点点泡打粉,这样糕体就比较的“实在”,不会很涨,但略带点嚼劲的蒸糕也很有味道。随着蒸糕在锅中散发出的阵阵清香,是不是如我般你也觉得自己此刻正处在玉米地里,闻着泥土的芬芳,自
炜AND兰
这次我绿豆饼,依旧是零添加,选好的材料,自己做的绿豆馅。本人比较爱绿豆,所以这次绿豆馅我用得比较多,大家可以根据自己的喜好适当减量。这层酥皮真是太棒了!一口咬下去酥得掉一地皮啊(吃完记得拖地哟,哈哈哈)。甜味还算适中吧,不喜欢太甜的可以试着稍微减些糖量。流口水了吧,那还等什么,动手吧!!!
OTammy
造型做残了,凑合看吧
涵宝de妈
造型做残了,凑合看吧
涵宝de妈
枣泥菊花酥,顾名思义是用枣泥做馅,形象菊花的中式点心。说起这个枣泥菊花酥,这可是中式点心的经典之作。 我很喜欢这个菊花型状的点心,尤其是用枣泥做馅,枣泥馅还是自己制作的,那这道点心吃起来就更是别有风味,浓浓的枣香散发着诱人的味道,漂亮的造型透出研发者的智慧,不禁感叹中国点心制作上的花样繁多且博大精深。这款点心还是使用植物油来制作,起酥上略逊色与用猪油的,口感也稍显的硬些,味道还是一样的好。
东营小英子
最近爱上蛋黄酥,送朋友都说比外面的料足好吃,今天用抹茶粉、紫薯粉、冻干草莓粉做了4种颜色的,好看更好吃
阿黎厨房
用自制的无油低糖绿豆馅做的绿豆酥饼,家人很喜欢。做好打包成独立小包装,吃起来也很方便,做一盘可以够一家人吃几天咯~
Q猪宝宝
用自己做的红豆馅料做的红豆酥饼,味道顶呱呱!加入了黑芝麻,吃起来更加香口。打包后,给朋友送礼,体面,嘻嘻!
Q猪宝宝
用自己做的红豆馅料做的红豆酥饼,味道顶呱呱!加入了黑芝麻,吃起来更加香口。打包后,给朋友送礼,体面,嘻嘻!
Q猪宝宝
酥皮点心我不大喜欢吃甜的,所以就尽量做咸口的。这个鲜肉酥饼做了两次,味道蛮好的,吃多也不腻。
龙门客栈掌柜
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝,加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精,然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球