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猪肝有较好的补血功效，每周适量吃一次还是有必要的，炒时搭配些蔬菜更好。
清水淡竹
1枸杞叶摘下洗净备用。2猪肝瘦肉切片，加入花生油抓匀。3锅中水烧开，放入肉丸。4接着放入猪肝瘦肉片煮开。5烫入枸杞叶，盐，鸡精调味。6煮开即可关火。7成品。
_蒍鉨变乖々
六个月宝宝几乎都有缺铁贫血，猪肝中补铁最好的，可是宝宝太小猪肝又不能熬汤吃，所以制作猪肝粉最好，每次一点补充营养。
爱吃面食_
1准备猪肝一块，切成三角片，用水充分冲洗干净。2洗好的猪肝控去多余水分，放入少许盐，料酒，水淀粉抓匀腌一下，锅中倒入适量的油，5成热把猪肝稍滑一下，不要时间长，以免影响口感。3锅中适量油，加热后放入葱姜蒜片炒香放入猪肝爆炒，加入适量的盐，糖，料酒，老抽，放入木耳和黄瓜片，水淀粉勾芡。4装盘开饭啦????。
开心✨
1泡椒切段，泡姜切丝。大蒜切碎。2西芹切丝。3猪肝切片，放入一勺盐，两勺料酒，两勺生粉，抓匀。4热锅，放入适量菜籽油。烧至冒青烟。5放入猪肝，爆炒至片刻后成出。6用余油烧热，放入泡椒，泡姜，西芹煸炒。7放入刚成出的猪肝一起煸炒。放半勺盐，少许味精，少许酱油，翻炒均匀。8装碗，一分美味的泡椒猪肝就做好了。
笑smile！
1猪肝买回来，清洗浸泡几个小时，洗净，切片，再次浸泡一会，期间要不停换水，清洗。2清洗干净的猪肝，沥干水分，用淀粉和少许盐，抓匀，腌制半小时。3热锅，放入稍微多一点的油，油温温热时，滑入腌制好的猪肝。4中火炒，等一面稍微定型，就快速拨散炒。5翻炒到猪肝表面没有红色，即可，马上盛出备用。6留底油，放入提前备好的泡菜（我用了泡萝卜泡酸菜泡姜泡辣椒和几根豇豆）。7翻炒出泡菜的香味。8倒入猪肝，继续翻炒几下。9最后倒入芹菜，翻炒均匀，尝尝咸淡，调味后关火出锅。10好吃。小窍门泡菜是自己泡的，你要是喜欢也可以完全用
敏zhu
一提起补铁补血的食材，就不得不提补铁中的战斗机—猪肝。把猪肝混进粥里，配合上新鲜的蔬菜，香香糯糯好滋味，还怕宝宝不肯张嘴吗？而且特别容易咀嚼和吞咽消化。
兮子花开半夏
现在正是吃莴苣的季节，莴苣是我比较喜欢吃的蔬菜之一！
球娃娃
1猪肝起成片。2经过5-6次冲洗，洗去血水。猪肝里放白酒，胡椒粉，盐，淀粉腌制10-20分钟。3葱姜切片，青蒜切段，青蒜上面蒜白竖着切丝，彩椒切斜的块，泡辣椒取5-6个。4烧热锅，放油，油七八成热时放猪肝。5快速翻炒，猪肝全部过油变色后即可盛出。6另起油锅，放入泡辣椒和青蒜白，炒出香味放入姜片和蒜片。7放入猪肝，依次放料酒，生抽酱油，少许老抽酱油，少许盐。8放入青蒜，彩椒翻炒，待青蒜软榻了可以关火。9成品图。
冷水浮萍
三及弟构杞菜汤，是客都梅州的特色美食，配上一份腌面，吃得大家伙乐融融。
凤记美食
1猪肝加淀粉，少许盐，料酒，翻拌，放置10分钟。2莴苣切片，小米辣，祘片，生姜，葱，干辣椒。3放油，调料，猪肝下锅爆香三分钟，猪肝带血色起锅。4拿出猪肝放在一边。5锅底油放入，豆瓣酱一勺，耗油一勺，少许生抽，少糖，放入莴苣，三分钟爆炒。6加入猪肝，爆炒2分钟。7起锅，喜欢吃辣可以放些麻辣油。
大仙爱财迷
宝宝七个月了，医生说宝宝有点贫血，所以给宝宝做点猪肝粉给宝宝作为辅食添加，补补血。
紫燕陌
1成品。美味可口。2猪肝切片，用清水洗10分钟，再用清水浸泡半个小时。3菠菜洗干净，备用4大米倒入煮锅中，倒入高汤，加入生姜，中火煮10分钟5倒入猪肝，大火煮3分钟6加入菠菜煮1分钟，调入少许盐和生抽，香油即可！7成品。
逝去的爱情
溜肝尖是一道鲁菜菜品。猪肝适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲、眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。
美食天下
猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用。在猪肝的吃法中，糖醋猪肝大概是我最喜欢的方法之一。
沙娅琪琪
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
每次磨豆浆，都会泡多黄豆的，为了不浪费，那就变着法子来做吧，反正黄豆的营养很丰富。
88年的小厨娘
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子，富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
西马栀子
柳叶饺也叫鱼形饺，包法其实很简单：就是尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下~
kiss战女
