搜索
昨天我无聊在家看舌尖上的中国。看到这个粥。都是用猪内脏做的。视频下的猪杂粥真的特别诱人。刚好今天不下雨。我早早就是菜市场。我只选择了三样。粉肠，猪肝。还有猪肉。特别鲜嫩。
等你的每一餐
1超市买来的新鲜猪肝切成大块用水多冲洗几遍，冲去血水，盆中加满清水加入一勺白醋，把猪肝浸泡三个小时，中间换几次水，以便去除猪肝中的有害物质。2配菜。3洋葱切块，青椒切滚刀块，葱，蒜薹切段，姜切丝。4清洗好的猪肝切薄片，放入盆中。5盆中加入一把面粉搅拌均匀。6用面粉搅拌好的猪肝再次用清水冲洗干净，面粉能很好的吸附猪肝中的血水和细菌以及有害物质，去腥增香，用清水清洗后能使猪肝更干净，吃起来更安全，更放心。7清洗好的猪肝加料酒，盐，生抽，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌制10分钟。8锅中加水烧开。9倒入腌制好的猪肝大火
花生米608
1猪肝切片。滤干血水。2准备炒之前五分钟开始腌制。用盐和老抽就可以。3木耳洗好。4姜蒜青椒放一起。可以多些大蒜。5起锅放油。多一些。6下去姜蒜青椒。爆炒。7下去腌制好的猪肝。爆炒。大火炒。8像这样打出来。9在放入剩余的姜蒜青椒炒。10下入木耳翻炒。加盐。这里需要把木耳炒熟。我加了一点豆瓣酱。11然后加入猪肝翻炒。12翻炒后，撒上葱花。13成品。
等你的每一餐
猪肝炒大葱是家常菜，特别开胃下饭。营养美味猪肝也是明目的。
大草海
1沙锅入一小把米加一锅清水放火上烧开盖上锅盖慢炖。2生菜切碎，姜切丝，葱切段盛盘备用。3猪肝切好用生粉料酒盐少许抓匀腌一下。4倒入菜继续煮好。
笑梦
1葱切段、青椒切小块、姜切片备用。猪肝切片后用水淘洗几遍，加小粉捏均（这一步忘拍照了，各位脑补）。2锅烧热放油，下葱段、姜片、青椒炒出香味。3下猪肝快炒，变色后稍炒，放盐，起锅。4一盘鲜嫩的猪肝就炒好了。
清烟袅袅
1猪肝用料酒，姜片和生粉腌制半小时2切杭椒，另加少许葱姜装盘备用3热油下锅加入少许姜丝，炒香倒入猪肝翻炒至猪肝变色即刻关火捞出4放油烧热倒入干辣椒杭椒炒香倒入黄瓜翻炒片刻加入猪肝，加入适量盐生抽翻炒一下，放味精调一下味迅速出锅
笑梦
1平菇洗净，撕开。2猪肝瘦肉放盐、酱油、淀粉、胡椒粉腌制一会儿。3葱切段。4锅中放油，放入腌好的猪肝瘦肉。5炒熟铲起备用。6再炒平菇。7加点盐，炒出水分。8倒入猪肝瘦肉，上盖焖一分钟。9开盖，放入蚝油和水淀粉。10大火收汁。11撒入葱段，炒匀即可。12成品。十分钟快手菜，简单又好吃。
宸·羽
好久都没有吃猪肝了，昨天买菜的时候，看到一家卖土猪肉的，有一块蛮新鲜的猪肝，立马就买了一块，他家生意真是太好了，平时都是很难买到的，现在生活条件好了，都很注重生活品质，哈哈。猪肝富含铁等多种矿物质和维生素A，有养肝明目、补血等作用，临近期末考试了，这段时间儿子很辛苦，给他补补~~
滋滋d美味
1锅里下油放适量清水煮沸，猪肝用姜片和盐腌制十五分钟2倒入猪肝，五，六成熟的时候3倒入波菜，倒入枸杞加入适量盐，煮沸一会儿就可以关火出锅了
笑梦
夏日里把猪肝做成卤水的，既美味又健康，没有三高的人适量吃些，是对身体有益的。
敏zhu
咸蛋黄猪肝一直都想做，特别好吃。于是在网上搜找了半天。终于找到个视频。就慢慢看学着做这个咸蛋黄猪肝。太香了。也简单好做。
大草海
1猪肝和西葫芦2猪肝切片3冷水洗净，冷水下入焯水4开锅即可5洗去浮末备用6西葫芦切菱形块7葱姜切丝8热锅冷油9油热放食盐10放葱姜和西葫芦翻炒11西葫芦变色放生抽12翻炒均匀放猪肝13翻炒均匀放味精14翻炒均匀即可15成品
不做妖精好多年
猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝含有丰富的铁、磷、卵磷脂、维生素A等，可预防眼睛干涩、调节和改善贫血，还能为机体排毒。猪肝中含有一般肉类食品中缺乏的维生素C和微量元素硒，能增强人体免疫力，据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。
小耿妈妈
猪肝打小就爱吃，尤其是熘肝尖，妈妈炒的味道比我好，经过不断的学习还是掌握了炒肝的手法，自己做的也不错哦
lu-lu_1125
家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
