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1莲藕削皮洗净。2把莲藕切片。3放入碗中，放小半勺盐拌匀腌制十分钟后倒出腌制出来的水。4猪肉切厚一点的片。5五香蒸肉粉放入碗中，放半碗水浸湿一分钟。6莲藕码入盘中。7把猪肉放入蒸肉粉中沾匀。8码在莲藕上。9高压锅中放入足量的水，放入蒸格，放入莲藕粉蒸肉，盖上锅盖，上汽后再蒸二十分钟，消汽后再开盖。10成品。
笑笑昵
无锡传统的美味。肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 在无锡逢年过节的时候家家户户一定都会做必不可少的。来亲戚基本要做个肉菜也多会做这个。
淡色铅华
1猪肉把肥瘦分开切块。2白萝卜削皮洗净切块。3生姜切片。4锅中放水烧开，放入肥瘦肉焯水捞出沥水。5把肥肉放入锅中煸出油脂。6放入瘦肉。7放入姜片翻炒几下。8放入一勺白糖炒化。9放入一勺酱油翻炒上色。10倒入高压锅中。11放入适量的水，水可以多点，上汽后再煮十分钟关火消汽。12倒入炒锅中，放入萝卜块，大火煮至萝卜熟。13汤汁剩三分之时放入盐调味。14放入鸡精翻炒均匀，关火。15成品图。
笑笑昵
今天这道油炸丸子里面加了莲藕。这道菜的口感不那么油腻，香酥可口。里嫩外酥。你小孩子吃是极好的，里面的调料也加的非常的丰富。最主要的是加了一道香酥炸鸡粉，这个在超市里面都有卖的。特别的美味很简单。主要是在调制这个肉丸的时候。要注意调制不能稀也不能干了，直接影响口感。
雨欣欣欣
这是一道四川家喻户晓的一道有名的蒸菜。是农家餐馆儿坝坝宴必选菜。也叫香碗，小时候我叫它蒸蛋糕。这周菜呢是用肉末加上淀粉加上鸡蛋先蒸后煮非常的清淡，好吃。口感柔和。入口既化方法也比较简单。正宗的是用那个竹蒸笼进行蒸。自己在家条件有限，就用一般的蒸锅代替吧。
雨欣欣欣
没有哪个孩子不爱吃午餐肉。外面买的又担心肉有问题又会担心会加很多的色素。今天就教大家用简单的食材做一款 午餐肉，调料也是大家常用到的。虽然模样没有外面买的好看，但是味道是非常的好吃的。
雨欣欣欣
今天气温飙升至20°，春意满得要溢出来????。全副武装去菜市囤食材，偶遇香韭菜，于是有了这顿香破口的手工饺。因为是按一人份准备的，所以肉买得少，亲们可以增加比例。
听风/看雨
一道的家常菜。面搭配了火腿肠和小白菜。老少皆宜家的味道。
雨欣欣欣
莲藕的营养价值丰富。滋阴养肺。我们把莲藕和肉丸或在一起做一道非常清淡的蒸菜。无油少脂肪而且口感非常的清香，非常的美味哦。
雨欣欣欣
秋天多吃汤菜是最好不过的，豆腐清热。配上朴素的白萝卜。简简单单的家常菜。
雨欣欣欣
这是一道地道的农家菜。方法简单。都是用的很普通的食材和调料品。吃起来非常的美味，下饭一起来看看吧。
雨欣欣欣
折耳根，学名蕺菜，别名鱼腥草，四川人也叫它折耳根、猪鼻孔，有清热、解毒、利水的功效。因为它有一股特殊的腥味，喜欢的人可以爱到骨子里，不喜欢的就趋之若鹜，离得远远的…中国西南片区喜欢用折耳根来凉拌，口感爽脆，香气四溢；或炖老鸭汤的时候加一点，可以散寒；最极品的吃法是拌狼牙土豆的时候加点折耳根颗颗，巴适得板！前几天十三姨说想吃折耳根炒肉丝，正好现在是挖折耳根的季节，今天就带来这款新吃法，说新其实在俺家也不新了，这样做来吃了有二十年了，外面却少有人知道。去年她在东北就想吃了，奈何那边没有折耳根卖～行了，费话不多
八维蜜梅
1食材:猪前夹肉切粗条。2放入两勺叉烧酱。3一勺酱油。4半勺鸡汁。5半勺老抽。6多抓揉一会抓匀。7套上保鲜袋放入冰箱冷藏室腌制一晚。8烤盘铺上锡纸，把肉放入烤架上，烤箱二百度烤十五分钟，翻面再烤十五分钟即可。9烤好的叉烧冷却后切片即可。10成品图。
笑笑昵
身在巴蜀，必定对纵横川渝的下饭硬菜——水煮肉片耳熟能详。水煮肉片以其独特的麻、辣、鲜、香、滑，刺激着一代又一代川渝人的味蕾，成为川渝两地朋友聚餐必点的川味名菜之一。今天就给大家带来麻辣江湖之下饭硬菜——水煮肉片。
尝来客
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
