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1准备好原料。2猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片。3锅烧热，入肥肉炸出油。4放入葱和姜炸香。5倒入猪肉炒变色。6加入老抽上色。7倒入开水，中火烧。8把鸡腿菇切成块。9猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。10芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。小窍门芋头不要烧的太烂，太烂了就花了不好吃。
舒舒的厨房
以前不太喜欢吃腐竹，前些日子朋友给了些，不吃扔了可惜，就炒了来吃了，还不错。
江承思佳
香港芋粿是源自于广东潮汕，粿类食品都很好吃，茶粿，草粿，鼠曲粿，红桃粿···好多粿，我都比较喜欢，每种都有独特的味道。 咸味和甜味的都各有千秋，但是都很美味。 做这类点心我觉得比例要抓的准，不可随意改变比例用量，否则差之毫厘谬以千里。 蒸制的芋粿有浓浓的粽叶香气，上面酥脆的红葱头，猪肉的香气和虾米的香气与芋丝充分融合，而香芋本身的香气和糯米的绵密爽滑软糯的口感充斥在口中。而煎制的金黄芋粿还增加了底部酥脆的口感，上下都有酥脆但是层次口感却略有不同，再加上黑胡椒的香气和白胡椒的微辣，真是一种享受。
靓女厨房
大馄饨，传统的家乡面食.在冬天，家乡人最喜欢的是荠菜馄饨。而夏天，就是青菜馄饨了。
爱跳舞的老太
1猪肉剁成泥。2在肉馅中加入20毫升水。3顺着一个方向搅拌上劲，再加20毫升水，再搅拌，重复3次。4搅拌好的肉泥变得比较粘稠，颜色也变浅了些。5放入肉馅调料，仍然顺着一个方向搅拌均匀。搅拌好的肉馅冷藏备用。6圆白菜切碎、洗净，控去水分。7从冰箱里拿出肉泥，与圆白菜碎混合，将小葱切碎，与圆白菜、肉泥混合。8搅拌均匀。9最后加入少许白芝麻油。搅拌均匀，肉馅就做好了，放入冰箱冷藏。10在面粉里加入冷水，搅拌均匀后再沿着容器边缘加入热水，边加入边用擀面杖搅拌，最终揉成一个面团。11盖上湿布饧20分钟，揉一会儿，再
双鱼座米屑儿
猪肉青菜团子
微米
1需要准备的材料有蒜苔、猪肉。2将蒜苔去尖儿洗净切成段。3猪肉去皮切成丝。4油热将肉丝下锅，翻炒至白色。5加入葱花、料酒、鸡精、少许酱油。6倒入蒜苔，加入盐。7翻炒3分钟没有生性即可。
晴天妹儿
中国传统美食，
984463272
不知道为什么叫鱼香肉丝，没有鱼啊。哈哈
江承思佳
早上起来突然好想吃春卷，想吃，那就马上行动，送了儿子直奔菜场去买春卷皮和馅料，回来洗了衣服，就开始做了，好像狠不得马上做好来吃一样，结果做好了，自己吃了一个又吃不下了。
香香83
香菇在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。1，本来是想用小油菜焯烫后装饰的，后来由于盘子小，菜太大，被舍弃。2，还是由于盘子的原因，本来准备做5个香菇酿的，盘子小，挤不
寻找无双
1草菇洗干净，切两瓣用滚水烫一下，然后用冷水冲一冲沥水备用。猪肉洗干净切片，用少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀，腌制一下。青红椒洗干净，切丝备用。2锅放少许的油，烧热把青红椒丝炒一下。3然后把青红椒丝铲一边，把肉片放进去炒断生。4再把草菇放进去炒匀，接着放少许盐和鸡精炒一炒出锅。
巧妞
这次炒面用的是玉米面东北叫“馇子”，很Q很好吃~~
甜蜜旋涡
1用料。2芹菜切段。3猪肉切片加入生抽料酒淀粉抓匀腌制五分钟。4锅中烧开水下入粉条煮熟放入冷水中。5姜切丝 蒜切末。6锅中热油下入姜丝和肉片炒变色。7放入芹菜翻炒。8加入盐和生抽炒匀。9芹菜炒软后下入粉条炒匀。10加入半小碗水盖上盖子。11汤汁快收干时加入蒜末和鸡精炒匀即可。
甜蜜旋涡
终于俺家那位抗议了，不要再吃面。面再好吃，天天吃也受不了吧！
薄荷草1979
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
