搜索
过年剩下好多坚果，今天就用坚果和各种食材搭配来做一道小说《红楼梦》里的菜----茄鲞。据说是贾府里头受欢迎的菜。
李李小酒窝
周日休闲，随手做几个烧卖吃吃……
《三缺一》_TyGEvR
1竹笋剥皮 洗净 切滚刀 肉切小块，先下锅肥肉，熬出油之后再下瘦肉2竹笋洗净，下锅前泡10分/20分钟的3放油 放肉的时候加入冰糖 冰糖和肉一起翻炒，加入葱段，放入泡好的竹笋，倒入李锦记红烧汁，或其他品牌的海鲜汁（没有可以不加，口感稍稍一点影响），一勺老抽，两勺生抽，两小勺盐4翻炒至颜色均匀5加水漠过菜 炖一会 ，根据水多少看时间长短，水快没时候大火收汁，放鸡粉或鸡精，如果想要粘稠效果，用一小碟水加一勺淀粉 勾一层薄薄的芡汁 倒入锅内，收汁。6出盘了7摆下盘吧8竹笋和肉都已经入味，准备好米饭吧
L璐璐U
1准备食材：竹笋2个、肉、生姜、干辣椒2竹笋切开再切片3肉切片、辣椒切段、姜切末4肉片放盐、料酒、生抽、糖、生粉抓匀5锅中放水烧开把笋焯2分钟捞出备用6起油锅烧热把姜末炒香7放入肉片炒7成熟盛出备用8锅里放油烧热倒入竹笋翻炒9放入红辣椒10放入肉丝翻炒，放少许水烧开11最后放入青椒丝，翻炒均匀即可12盛盘，开吃了
香香的小厨房
1五花肉一块2切成小块3咸肉一块4切成小块5肉加姜酒焯水备用6鲜笋几根7切成滚刀块备用8小莴笋几根9切成滚刀块备用10百叶结开水泡一下，沥干备用11除莴笋之外的所有食材放入砂锅水要一次加够加少许糖，大火烧开，中小火炖一个小时左右12加入莴笋在大火烧开闷上一两分钟13洒上葱花
阳光奶茶
很下饭的菜，又鲜又爽口，配点泡饭，或者下酒，再或者拌还是配上一碗白米饭都是很不错的，简单的制作，不一样的鲜美。
小耿妈妈
平时吃的生煎基本都是纯肉的，但在肉里加点笋丁，来点野菜也是很不错的的美食，鲜中带点脆，油而不腻，加上马兰头的清香，值得一试。
小耿妈妈
农家酸菜竹笋炒瘦肉 也是家常便菜常常做的一道菜肴，让疲惫工作一天累到一点食欲都没有的你，看到这道菜时胃口也会大开哦……
BM540364296_OaaqXJ
焖面一定要用豆角吗？北方的这道风味面食，就不能试试南方的配料？当厨子看到家中的一小块腊肉，一锅南北“焖”战就此打响。超市促销的竹笋，默契地促成了本厨这道风味特别的焖面。至于青菜，既要味道相搭，还得颜色鲜亮，且遇热不易变蔫变暗。那就青红尖椒了，事实证明这个选择的正确性，甚至还有小惊喜，尖椒淡淡的辣味恰到好处。
西山豆角
再不发春笋都要下市了，真心不知道到底在忙啥，鲜嫩的笋加上五花可以肉的搭配味道还是很灵的，趁着市场上还可以见到笋的影子，爱笋一族可以尝试啊！
小耿妈妈
鱼汤清淡鲜美，鱼肉里有玉米的清香，玉米带有鱼香
食箸、
拌出春天的气息....
辰研文化
笃出浓浓的春味.....
辰研文化
1准备食材2配菜切成丝3牛肉切成片4放油，把牛肉片爆炒一下，起锅。5然后放配菜。6放牛肉片7放料酒，盐，味精。8起锅9可以吃了。
小鱼的美食168
1肉切丝后放碗内加料酒、鸡精一克、盐一克，腌十五分钟后，放油10克，加淀粉调匀。2豆腐皮切丝备用。鲜竹笋切丝后焯水6分钟去除苦味，捞出沥干。3葱切片，姜切片，香葱切碎。热锅放油二十克，油热后放葱姜爆香，加水一碗，水开后放肉丝并滑散。4水开后放竹笋丝，豆腐皮丝。煮开后放白糖、盐三克，鸡精二克、生抽一匙。关火。5装碗后撒上香葱碎，鲜香哟????
智竹快乐
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
