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1食材：猪心（已洗净）2蒜薹（已清洗切段）3剁椒4将猪心放在案板上切成片。5放入盘中，加点料酒、胡椒粉、盐、调和油。6抓匀，待用。7随后，将蒜薹下入沸水中焯至断生捞出。8用凉水过凉，待用。9烧锅倒油烧热，下入猪心翻炒翻炒至变色。10接着，合入蒜薹和剁椒翻炒一下。11然后，加点鸡精。12炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：韭菜芽。2猪心（已洗净）。3将韭菜芽洗净捞出。4放在案板上切成段，待用。5将猪心放在案板上切成片。6放入盘中，加点料酒、盐、鸡精、调和油抓匀。7烧锅倒油烧热，下入猪心翻炒翻炒至变色。8接着，合入韭菜芽翻炒翻炒。9然后，加点盐、鸡精。10调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：猪心（已洗净）。2酸菜梗。3将酸菜梗放在案板上切碎，待用。4将猪心放在案板上切成片。5放入盘中，加点料酒、生抽、盐、调和油抓匀。6烧锅倒油烧热，下入猪心翻炒翻炒至变色。7接着，合入切好的酸菜梗翻炒翻炒。8然后，加点白糖、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：猪心（已洗净）。2雪菜（已清洗）。3姜片。4将已洗净的猪心放在案板上切成片，待用。5将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。6烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。7接着，下入切好的猪心，加点料酒翻炒翻炒至变色。8然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。9最后，加点鸡精。10炒匀，即可。
花鱼儿
1猪心半个。2橄榄、红枣、陈皮。3猪心切块，橄榄对半切开，所有材料放入炖盅。4加1000毫升清水和适量的盐，放入电压力锅，启动煲汤键。5时间到，放少许鸡精，完成。6成品，汤甘美清香，有利咽润喉，生津止渴之功效。
宸·羽
1猪心两个对半切开，洗去血块。2浸泡至水清，中途换水3冷水入锅加葱段、姜片、料酒。煮开三分钟，捞出猪心，用热水冲洗干净。4锅中加入适量的水，放人葱段、姜片、蒜片，红辣椒，卤肉料包。没有料包放八角2个、花椒40粒、桂皮1小块，香叶5片。5水热后放入猪心，加入料酒1大勺、生抽1大勺、酱油适量，冰糖2块。家里有鱼露可以加一勺没有可换蚝油，不加也行。6高压锅中火上气后，关小火，煮10分钟左右关火。7自然泄压后开盖加入适量的盐，小火煮10-15分钟，浸泡一夜。口感上我还是喜欢用铸铁锅小火慢炖的8浸泡一夜后，捞出切片
线线3896
猪心汤，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，适宜心悸，精神恍惚，心虚多汗，失眠多梦等
木紫冰
点心杂故明思意是温州土话“浇头"意思，可以炒粉干或煮面条上的料。
柠檬秋刀鱼
为爱而炖
胃想你啦
一道麻辣开胃的佐餐下酒小菜。
緣豆兒
1煮好的猪心切片。2黄瓜切厚片。3洋葱切块。4加入香菜和蒜末，加盐、蚝油、香油、花椒油等调料拌匀。5比买的拌菜好吃啊 ，没有那么多香料的味道，简单的凉拌猪心，味美吃着又放心。为了家人的健康，自己动手做起来吧！
榴莲味的巧克力
邻居送的广东河源春笋，已经焯水泡过了，可以直接炒着吃，春天赋予的美食。猪心可以补心安神，春笋开胃健脾、高纤维吸油脂、助消化。是道不错的家常菜。
四月豆
猪心营养丰富韧性十足，搭配爽滑的拉皮增加口感，味美又健康。
简约随悦
八刀汤是一道色香味俱全的汉族名点，属于客家菜系。广东紫金县的“八刀汤”，算得上是的客家人对猪的完美演绎。今天来一个家庭版的八刀汤，种类没有外面食店的齐全，但是自己做的一点都不输外面呢~
_蒍鉨变乖々
猪心属于猪内脏腥味有点重，所以买回来的猪心我把它切开成两半，把里面的血块清洗干净，然后放入煮锅里，加入没过猪心的水量，放入一匙黄酒、三根葱结，开中小火把猪心焯了一下水，冷水下锅焯水可以把猪心里面的血水逼出来，这样猪心吃起来就不腥了。炒猪心的时候姜片也要多放一些，这段时间的姜都是仔姜，味道很清香，可以多放一些。
清欢的烟火生活
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
1袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右。2玉米淀粉，将蛋白打散，倒几汤匙玉米淀或生粉，搅拌成浆状。3然后蘸上蛋浆，再蘸些干玉米淀粉，慢火炸，炸至浅黄，捞起，再升大火再炸，炸成金黄色即可。撒上草本调料，如迷迭香、萝勒，再撒上些淮盐，味道不错，喜欢茄汁的，也可蘸茄汁。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸
家有桐宝
制作原理如同刀切法馒头，只不过一张大面皮内还裹着一条条有颜色的面条利用地瓜的天然色泽，做出黄澄澄的细丝即以“金丝卷”命名。为了表现颜色分明的视觉效果，市售产品多以色素制作；但家庭DIY，均以自然、健康为原则，因此，应尽量利用周围的天然食材，同样也能完成
芷菲
