搜索
小时候妈妈常会用笋和木耳来做馅，当然，都是米做的小吃，而用它来做为馄饨，也学是蛮鲜美的，这是大馄饨，也有人称它为饺子。它和小馄饨的区别是，一个是纯鲜肉的，一个是带有素菜。食材：笋干50克、木耳20克、肉末300克、大馄饨皮550克配料：料酒15ML、葱10克、盐3克、生抽15ML、紫菜、猪油各适量。
余甘果蜜的厨房
抹茶酥，是传统的中式点心，制作方法简单,味道香甜可口,以前都是在烘焙屋买来吃，现在有了烤箱自己也尝试做一次，没想到一次成功，和做面包相比，这个简单多了。
情一诺
抹茶酥，是传统的中式点心，制作方法简单,味道香甜可口,以前都是在烘焙屋买来吃，现在有了烤箱自己也尝试做一次，没想到一次成功，和做面包相比，这个简单多了。
情一诺
宫廷桃酥是一道美味可口的汉族名点，属于江西小吃；以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，制作简单，味道酥脆，非常可口。中式传统饼干，学起来吧！
婧-椛氺冄
这款枣花酥是典型的中式酥皮点心。使用猪油制作，因为中式传统口味的酥皮点心基本上都是猪油制作的。猪油的起酥效果是最好的，酥皮的层次感很好，味道也好。当然，如果你有民族信仰或饮食习惯，可以用黄油或者植物油代替的哈，不过口感稍差一些。
梦悦的小灶炉
这款枣花酥是典型的中式酥皮点心。使用猪油制作，因为中式传统口味的酥皮点心基本上都是猪油制作的。猪油的起酥效果是最好的，酥皮的层次感很好，味道也好。当然，如果你有民族信仰或饮食习惯，可以用黄油或者植物油代替的哈，不过口感稍差一些。
梦悦的小灶炉
不管馅料味道如何，酥渣渣的表皮已获得众人的认可，快来征服你的味蕾。 【分量】配方的成品是22个75g左右的饼。 【配方中的水】以前的总听人说奶香奶香，曾经坚持将配方中水油皮部分的清水改成牛奶、淡奶油或椰浆，想着这样必然味道更好，经过几次的尝试才发现，只有用最单纯的清水才能保持最久、效果最好的酥性，而且酥皮本身就不该味道太大，会和馅料冲突，甚至掩盖了馅料的重点。 【配方中的猪油】同样的配方，曾经用植物油和黄油尝试过。特别是在做起酥的有色酥饼时，植物油没有黄油、猪油搭配
敏errrrrrrrr_
剩点豆沙馅和五仁馅，用豆沙馅做了中式酥皮点心菊花酥。
金凤栖梧
中秋做月饼剩的五仁馅，用它做了五仁酥皮月饼。
金凤栖梧
中秋做月饼剩的五仁馅，用它做了五仁酥皮月饼。
金凤栖梧
1油皮所用材料放到面包桶，开启和面程序，揉至扩展阶段2油酥材料放到碗里面，揉成团。两种面团包保鲜膜，静置30分钟3油皮面团和油酥面团按需要分成小份4取一份油皮面团用手按扁，包上一块油酥面团，借助虎口的力量慢慢向上推5收口揉圆6全部做完盖保鲜膜松驰10分钟左右7取一份松弛好的面团，压扁，用擀面杖擀成长条状8从上向下卷起来9全部做完所有的面团后，盖保鲜膜松弛10分钟左右10取一份松弛好的面团，将面团竖放，收口朝上压扁11再次擀开，擀成长条状，再次卷起来12取一块松弛好的面团，中间用手指按压一下13将两头向中间
涵宝de妈
1油皮所用材料放到面包桶，开启和面程序，揉至扩展阶段2油酥材料放到碗里面，揉成团。两种面团包保鲜膜，静置30分钟3油皮面团和油酥面团按需要分成小份4取一份油皮面团用手按扁，包上一块油酥面团，借助虎口的力量慢慢向上推5收口揉圆6全部做完盖保鲜膜松驰10分钟左右7取一份松弛好的面团，压扁，用擀面杖擀成长条状8从上向下卷起来9全部做完所有的面团后，盖保鲜膜松弛10分钟左右10取一份松弛好的面团，将面团竖放，收口朝上压扁11再次擀开，擀成长条状，再次卷起来12取一块松弛好的面团，中间用手指按压一下13将两头向中间
涵宝de妈
1油皮材料：低粉150克，猪油50克，清水60克，糖30克全部投入面包桶内，启动一个和面程序。2程序结束后面团已经达到扩展程度。3收圆包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟。4油酥材料：低粉120克，猪油60克，抹茶粉10克混合。5用橡皮刮刀拌成面团。6包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟。7将水油皮分成9份，每份约30克。8油酥同样分成9等分，每份约20克。9取一油皮按扁擀成圆片，放上一个油酥。10像包汤圆一样包好。11收口朝下放置，同样方法做好其他的面团。12取一个包好的小面团，用手压扁，擀成椭圆形。13卷起。
美乐猪
1油皮材料：低粉150克，猪油50克，清水60克，糖30克全部投入面包桶内，启动一个和面程序。2程序结束后面团已经达到扩展程度。3收圆包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟。4油酥材料：低粉120克，猪油60克，抹茶粉10克混合。5用橡皮刮刀拌成面团。6包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟。7将水油皮分成9份，每份约30克。8油酥同样分成9等分，每份约20克。9取一油皮按扁擀成圆片，放上一个油酥。10像包汤圆一样包好。11收口朝下放置，同样方法做好其他的面团。12取一个包好的小面团，用手压扁，擀成椭圆形。13卷起。
美乐猪
这款酥皮点心个人非常喜欢，外酥内Q,，甜度因为是自己做的，控制得比较低，相对于用咸蛋黄，麻糬馅的热量要低很多，有同好的也可以一试。（淡奶油可以换成牛奶，如换牛奶再加3克色拉油。）
漫香小屋
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
