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1首先要做油酥：平底锅烧热之后放入猪油，等油化开之后倒入50克面粉，小火，不断翻炒2等锅子里的面粉炒成黄蜡蜡的的颜色了，倒入椒盐粉，炒匀之后放凉冷却备用3制作面团：面粉倒入一半开水，先用筷子快速的搅拌，搅成棉絮状后继续倒入另一半开水搅拌，待到面絮的温度能下手了，用手揉面，盐也放进去4揉面就是重复手在洗衣板上搓衣服的动作哈！使点力气！用力大，揉搓的时间久，做出的柄也就越好吃！（为啥东北的饼饼比南方的饼饼好次内~东北的吕汉纸都是人高马大的~手劲大、力气无穷大啊~所以揉出的面筋斗呀~这是咱们江南小吕纸不能比滴~
啊呜咖啡
1把所有油皮的材料合在一起揉成有筋道的面团。2油酥的材料合在一起没有干粉的面团即可。分别装入保鲜袋中松弛半小时。3咸鸭蛋黄提前用食用油浸泡，用吸油纸吸掉多余的油份，放入烤盘中。4上下火150°烤十分钟。5莲蓉加蛋黄的重量为60克，全部包好备用。6松弛好的面团分别分成油皮18g一个，油酥12g一个。7取一个油皮按扁放上一颗油酥。8全部包好，盖上保鲜膜防止风干。9取一个松弛好的面团赶成椭圆形状。10从下往上卷起。11收好收口全部做好再次盖上保鲜膜防止风干。全部做好盖上保鲜膜松弛15分钟。12再一次敢开成长条形
飞燕888
1把所有油皮的材料合在一起揉成有筋道的面团。2油酥的材料合在一起没有干粉的面团即可。分别装入保鲜袋中松弛半小时。3咸鸭蛋黄提前用食用油浸泡，用吸油纸吸掉多余的油份，放入烤盘中。4上下火150°烤十分钟。5莲蓉加蛋黄的重量为60克，全部包好备用。6松弛好的面团分别分成油皮18g一个，油酥12g一个。7取一个油皮按扁放上一颗油酥。8全部包好，盖上保鲜膜防止风干。9取一个松弛好的面团赶成椭圆形状。10从下往上卷起。11收好收口全部做好再次盖上保鲜膜防止风干。全部做好盖上保鲜膜松弛15分钟。12再一次敢开成长条形
飞燕888
十个豆沙蛋黄酥
幸福的尒媿
十个豆沙蛋黄酥
幸福的尒媿
孩子一天天的成长，一周的早餐除了粥必不可少，辅助的面点也要花点心思，学习辛苦，早餐也要吃好！????
Ppnvhai12迷妮
1糯米粉、粘米粉、澄粉、糖和猪油全放盆中搅拌2粉放水搅拌均匀然后蒸熟，蒸熟的粉搅拌光滑3面团分成二份，其中一份放入可可粉揉匀4二种面团分别分成四小团，可可面团包住白面团5然后擀成长条由上往下卷，再一切二6取一面团压扁放上冬瓜蓉收口搓圆7放入月饼模中压一下脱模即可
花擦擦
1准备食材2肉末加入半茶匙盐，鸡粉，胡椒粉，三茶匙料酒，姜末，小半碗清水朝一个方向拌匀3加入葱花4再次拌匀备用5取一张馄饨皮挑上馅料6合起7朝前捏紧即可8依次包好9锅里倒入清水烧开加入少许盐，下馄饨煮制10准备一个一个大碗，加入生抽，葱花，熟猪油11加入煮馄饨的水12煮制过程点两次冷水即可13煮好的馄饨盛入汤料碗即可14成品15成品
厨娘宋宋
1绿豆去皮洗净放锅中煮熟，然后搅成泥2起油锅加热，放入绿豆沙和糖煸炒3水份收干后放入葡萄干炒匀4取适量糯米粉炒熟备用5紫薯去皮洗净煮熟捣成糊6然后放入糯米粉、粘米粉和澄粉搅拌，拌好的粉蒸熟7蒸熟后放猪油揉光滑8将皮和馅各分小团9取一冰皮放上豆沙馅包成圆团10粘少许熟粉，放入月饼模中压一下脱模即可
花擦擦
要想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用。除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，故吃起来不够软糯。所以年糕应直接用糯米做的，浙江的年糕以宁波的为普遍，主要是晚粳米做的， 水磨年糕一般在家里做不好,因为没有专用工具. 所以我用的水磨年糕是菜市场买的，特别喜欢水磨年糕滑滑的，非常爽口，一个人的午餐就这么简单对付了。
白~雾
1水油皮:面粉200克，猪油80克，糖25克，水54克。除了水全部加入2带上手套，搓匀3加入水捏成面团4包入保鲜膜5油酥皮:130克面粉和65克猪油6搓匀捏成团7水油皮和油酥平均分成12份，盖上保鲜膜，防止变干8取一块油皮按扁9放入一块油酥10像包豆沙包一样包含，捏口朝下11全部操作过程都需要将其余盖在保鲜膜里。全部包好以后，取一块擀成椭圆形12卷起来13全部做好以后，取一个按一下14竖着方向擀成长条形15卷起，全部做好这样16筷子中间按一下17两边向中间按扁18放在案板上或者手心上，用手掌手心压扁，da
萱妈DaisyCheng
1主料猪油皮混合揉成面团，分成十五份。黄油皮混合分成十五份，捏八个红豆团和七个绿豆团20克一个2猪油皮包住黄油皮压扁擀开卷起3把卷好的皮子竖放从中间擀，上面擀一下，下面擀一下，不要来回擀，要一次性到底，防止油皮擀破4擀成很长的条再用上面方法卷起5如图，保鲜膜松弛十五分钟6大拇指中间压下，把两头对折粘连就行7擀成皮子包入馅料8整圆，刷蛋黄液，红豆撒黑芝麻，绿豆撒白芝麻9烤箱160℃预热烤三十分钟后，转180度烤十分钟上色出炉10香甜酥皮，不油不腻
阿甘88888
中秋节尝试做了这款月饼，家人都说很好吃，比买的好吃百倍，哈哈！看到家人吃的开心，我就舒心了，只是自己一个都没吃着。。。周日下雨，闲着也是闲着，补尝自己一下下，刚好作小儿的夜宵！
123^凡人
中秋节尝试做了这款月饼，家人都说很好吃，比买的好吃百倍，哈哈！看到家人吃的开心，我就舒心了，只是自己一个都没吃着。。。周日下雨，闲着也是闲着，补尝自己一下下，刚好作小儿的夜宵！
123^凡人
这道菜适合那种喜欢吃虾，又不想剥虾的人，前提是有人做给你吃????。话说事先剥虾仁的时候稍显有点麻烦，但是成品虾丸鲜香Q弹，麻辣诱人，并且十分下饭，吃完别提多爽了，关键是不用边吃便剥虾皮，一口一个太过瘾了。
眉儿美食
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
