搜索
小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还有碳水化合物、胡萝卜素等营养成分。平时多喝一些小米粥，可以有效的补充身体的能量，并且可以有效的补充钙离子，促进骨骼的健康，配上虾仁，香菇，味道更鲜美~
FC美食煮意
颜色金黄，小米浓郁的香和胡萝卜的甜搭配一起，好喝又营养????????
一溪月
现在讲究每天吃的品中要多，要杂，主食不宜太精，煮粥的时候我就喜欢多加点杂粮，这次加了点桂圆，红枣，口感上多了些甜，不要小菜也可以吃上两碗！！
小耿妈妈
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。南瓜和燕麦米熬成粥，加入加州葡萄干调制甜度，不仅口感香甜软糯，更是肥胖人士减脂的首选美食之一，常食用还能保健养生。做法极其简单，大家一块来看
爱生活的馋猫
红豆是女生的好朋友，丰富的铁质可以让人气色红润。多吃红豆，还能补血促进血液循环、增强抵抗力。把3种红豆混合在一起更适合熬粥，煲得绵软粘稠的粥再调入牛奶，香甜又可口。牛奶红豆粥中含有大量的的蛋白质，膳食纤维，有很好的滋补作用，防止皮肤暗沉，减少黑色素沉淀，起到淡化色斑的作用，保证皮肤光滑润泽。
个性胜过姿色
银耳滋阴润燥，养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。燕麦粥不但营养丰富，而且特别好消化，是老少皆宜的食物。
tgcyy
早餐常给家人做粗粮，香浓顺滑，养胃又开胃，一碗下肚，回味悠长 。
青葱食味
最近特别喜欢喝各种粥，暖胃驱寒。今来一款：百合银耳南瓜粥，软糯可口，营养丰富，金灿灿的颜值简直美翻啦
米拉Miira
红薯煮粥，粥稠薯甜，宝宝最爱！
小董妞@厨房
南瓜是秋季最适合的蔬菜之一，具有缓解失眠、保护心脏和明目的作用。这道粥食里面加入了南瓜和排骨，营养充足，含有丰富的维生素和钙物质，还有能够提供给人体日常所需的能量物质。
緣豆兒
桂圆肉具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳、抗焦虑的功效，可用于治疗虚劳、心悸怔忡、气血不足、健忘失眠、血虚萎黄、体质虚寒、月经不调、崩漏等症。红枣也有养阴安神，健脾益气之功效。红糖补血造血，活血化瘀，延缓衰老。三者同煮，营养丰富，补血益气。
一溪月
用海参来熬个粥吧。海参自身并没有什么味道，加一点银鱼干，让粥带上那么一点点的海味。懒人电饭煲版，直接用了默认时间。后来想起其实小米并不需要煮到一个半小时那么久，应该设置一下熬煮时间的。中途揭盖，小米粥已然熬成，直接将海参扔下再煮10分钟，然后关机。融融的小米粥，脆爽的海参，加上一把葱花的清香，感觉很好。。。
食·色
秋雨绵绵，手捧一碗的粥，一定很温暖！今来一款：紫薯银耳粥，美美的颜值，棒棒的味道！
米拉Miira
绿豆有消暑益气、清热解毒的食疗功效。经常食用绿豆能预防多种疾病，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。薏米是一种美容食品，有美白的功效，可以保持人体皮肤光泽细腻。用薏米绿豆做粥有利尿、改善水肿降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等作用。
阳光明媚99
这是一个润肺止咳清热化痰的食疗方，特别适用于秋冬季呼吸道疾病高发时刻。川贝雪梨都有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。冰糖有补中益气，润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
味谷的养生厨房
这道银耳粥因为加了梨和蔓越莓干，微甜中还有一丝丝蔓越莓的酸甜，寒冷干燥的北方冬季，来一碗热乎乎，软糯、滋补的银耳粥，暖胃又暖心，好舒服！
tgcyy
秋天天气干燥，所以润燥补肺的食物必须多吃点，尤其是老人和孩子。粥是很不错的选择，简单营养还容易消化，所以会经常变着花样做给他们吃，这款粥食材都是最常见的，但是补肺润燥的功效却是超级棒的，我想注重养生的你也可以试试。
JU家小厨房
“细腻红润有光泽”，如果自己也像这形容的一般那该多好，那，就从食补开始吧。银耳，银耳，富人吃燕窝，穷人吃银耳。银耳富含多种营养元素，历来都与人参、鹿茸齐名，是不是很洋气的咩，银耳能够滋阴养颜，养肤润肤，女孩子们，看过来，看过来，再来看看这蔓越莓，蔓越莓能养颜美容，维持肌肤年轻健康，蔓越莓所含天然VC，是普通水果的8倍；天然SOD酶，是普通水果的400倍；由于含高量的维他命、矿物质及抗氧化物，具有卓越的补血养颜、美白淡斑的效果。因此能有效地对抗自由基，促进胶原合成，使肌肤变得年轻，健康美白。最近迷恋上了用这
肥小菇
百合粥，是一款以糯米，百合为材料制作的粥，也是传统中医药膳。其性味甘，微寒，入肺，心经，有润肺止咳，清心安神之功效。百合粥味甘质润，香甜软糯，是老少皆宜的药膳佳品！
米拉Miira
您相信吗？豆浆机可以熬粥，不是米糊；说的时候我也不信，看到有这个功能的时候还是不相信，自己亲自做一遍，看到确实是粥的时候，感叹豆浆机的功能如此强大，发挥一机多能的作用。
悠哈厨房
绿豆是国产绿豆，可惜红豆是美国红豆，没有中国产的香，但总好过没有得吃，用来做粥还是挺绵软的。
rosejyy2000
海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。将海参煲粥，不仅增加了鲜味，也易于消化吸收。
林带鱼
秋天不管是皮肤和喉咙总是很干燥，所以咱们要多喝点汤汤水水，今天做了这道粥来润润嗓子，银耳和雪梨都是凉性，润肺的，所以这道粥有着益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。所以也特别的适合老年朋友和小朋友喝哦！
阿大^.^
地瓜粟米粥～小时候老妈经常做给我们吃的甜食之一。小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是中国古代的“五谷”之一，也是北方人最喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。小米可以酿酒、酿醋，五粮液、汾酒以及南方人喜欢喝的小米黄酒、日本人爱喝的清酒，主要原料都是小米，山西陈醋的主要原料也是小米。小米的营养成分和大米比较，营养优势十分突出，主要表现在：——含有丰富的脂肪，为大米的7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。——含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。——膳食纤维含量丰，为大米的4倍。——所含钾高钠低，钾
多芸转晴
宝宝辅食之“香菇鸡肉粥”小朋友的辅食首选“香菇鸡肉粥”，补充蛋白质的同时还有维生素含量。正在围观的你快给你的宝贝准备一份“香菇鸡肉粥”吧！
四月微雨
义乌外来人员真是好多，一到暑假就好多人带着孩子回老家，让家里的老人也享受一下天伦之乐，也好让家长自己有空间调整状态迎接假期后的孩子学习生活。我姐家的孩子也是一样，姐要带孩子们回老家小住 。让我给他推荐 一款适合的饭煲，因为听她婆婆讲家里的饭煲坏了。姐的要求是要能煮饭，也可以煮粥的，粥要煮出来稠稠香香的。 我也没多想，就用这次刚收到的美的辅食煲来试一下煲粥情况。要是口感可以，我就让姐带这款老家用。我是想平时吧家里就俩老人，假期一过，买太大的一是浪费二是不实用。想好就来煲一下最能检测饭煲功能的主食来。我在
牛妈厨房
今天为大家介绍一道粥的做法，粥做得稠稠的，不用砂锅，不用铸铁锅，也不用压力锅，咱们就用家家都有的电饭煲，一样把粥煮得稠稠糯糯的，不用搅动，不用怕溢锅，把食材放进锅中，五十分钟后就开饭，非常的方便。粥煮得稠一点，直接可以当主食，配点小菜，就能吃得肚子饱饱的，非常的方便。 大米1杯 水适量 山药150克 紫薯150克。
A苹果小厨
作为一个地地道道的北方人，粥好像是早餐必备的食品，方便快捷关键是还能养胃。我大中华的饮食文化真的是博大精深，仅是一碗粥就能做出成千上万种味道。皮蛋瘦肉粥也算是比较常见的，它咸鲜味美、入口即化，皮蛋的Q弹与瘦肉的嫩滑，加之浓浓的米香真是完美搭配。
JU家小厨房
【燕麦羊肉粥】深秋暖身粥 常常买燕麦，朋友们老问这东西怎么吃呢？ 答煮粥。 朋友再问那怎么煮呢，多难煮啊！ 其实燕麦不难煮，我家的燕麦可以入粥，可以入菜，吃法很多呢。 早上边洗边煮，还可以顺便把馒头热了，煮好的燕麦可以炒菜也可以再用来煮粥。 不过今天的这个粥我是直接煮的，跟平常煮粥没有什么区别，直接煮，小火慢慢的煲，出锅的时候麦子烂烂的，很好吃。 如果用电压力锅煮，基本不用考虑它不好煮，只用您成习惯，记得吃它就可以了。 粗粮中的精品啊，多吃点挺好。
辽南蟹
一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉~这似乎是我小时候学到的第一句关于天气节气什么的谚语了吧~这几场秋雨下来，冬天也不远了，最明显的变化就是市场里面大白菜白萝卜明显多了起来，但是白果啊栗子啊什么的基本都要给我们说拜拜了……我很喜欢吃栗子，烤的煮的什么的都爱吃，今年闰九月，学校桂花开了两次，香味简直是弥漫了整个校园，摘下来晒干了，放到饭里面粥里面也是个好选择哦！
恬萝姑娘
这款粥是用三种食材做的：巴马红粳米、山药豆、红枣，食材虽然简单，营养却是极高，养生滋补极佳，属于清淡而不失营养型的！1 红粳米的营养是白米的两倍，熬粥有“世界第一补”的美誉！又被称为“长寿圣米”。在煮熟的同等条件下，红粳米饭比柏木保存的时间更长久而不易变质。红粳米具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效。而且用红粳米煮粥时，浮在锅面上的浓稠米汤具有补虚的功效，对于病后产后体弱的人有良好的功效。2 山药豆：健脾养胃，治疗腹泻，补肝肾，增强免疫力，山药豆小颗，能够更快地煮熟，特别利于人体消化吸收
宝妈小厨.
【胡萝卜羊肉粥】试一下，看你喜欢不？ 咸粥，好长时间没有做了。 换换口味儿，女儿特别喜欢，两大碗！ 可是，米爸爸不喜欢吃，昭彤也不怎么喜欢。 吃饭这事儿，勉强不了，你说有人天生不喜欢吃肉，那就是不喜欢，勉强不了的。 你说有人天生不喜欢吃羊肉，也勉强不了的。 米爸爸属于后者，羊肉的很多做法，只喜欢那么一两种，带汤的就是不喜欢，煮了粥也不喜欢。 勉强不了的。 您也试一下！
辽南蟹
冬日将至，来一碗暖心暖胃的粥吧！
小堂堂妈妈
在现代食物越来越精细的时候，适当的吃粗杂粮对养生来说非常有必要。这款杂粮粥有玉米、红米、黑米等食材，煮成粥营养好吸收，在这寒冷的冬季喝一碗，暖暖的，好舒服！
tgcyy
家人早上喜欢吃粥， 所以各款粥会不继出现在我家餐桌上。今天这款香菇鲜虾粥是我家小朋友最喜欢的其中一款。
BeiBei_Mom
红糙米桂圆粥 粗粮养生食谱糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层包括果皮种皮珠心层在内都保留比较完好的稻米籽粒。由于内保护皮层保护比较好，糙米跟普通精米比较起来，维生素，矿物质及膳食纤维含量都更加丰富些，被视为一种绿色的健康食品。红糙米是红米脱去外保护层所得的籽粒，米色粉红，糯性好，香气浓，用来煮粥或者蒸饭都是很好的。天气冷的时候，我喜欢用桂圆干煲粥，温补养颜，也同样适合老人和孩子。材料：红糙米 香米 桂圆干做法：
辽南蟹
甜杏仁有较好的滋阴润肺作用，这款粥具有滋阴润肺，止咳平喘，润肠通便的功效，适宜干燥的秋冬季节
悠哈厨房
秋天是个好季节，收获很多好吃的，栗子熟了、红薯甜了、稻花飘香了，用正宗新鲜的五常稻花香大米与栗子、红薯熬锅软软糯糯甜甜的粥，营养丰富，秋季进补养生哦。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，秋季进补少不了板栗。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品。
银元宝
梗米是非常普通的食材，它有“第一补”之称，煮成粥更是容易吸收。潮汕的祖先很早就发现这一点，经常长期的饮食习惯沉淀下来，无论走在潮汕哪个地方，每天都不开粥，虽然每天吃粥会让其他地区的人觉得特别单调，但是我们有各种各样的小吃和配菜，而且对于我们来说，多数时候是煮白粥，吃粥是件非常舒服的事情。偶尔，我也会加些其他材料一起煮，今天加的是核桃，枸杞子。核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。核桃有:消炎杀菌，养护皮肤，防癌抗癌，健脑防老
叶子Ivy
在我国很多地区都有入冬进九吃海参的说法，“冬天进补，春天打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”，冬季适当进补可提高机体的抗病能力，达到养生保健的目的。正如《黄帝内经》中所说：“放藏于精者，春不病温。”意即冬令进补，能使“精气”储存于体内，到了春天就不会生病。来自于冰岛的红极参无污染，外表色泽甘润，体壁肉质丰厚而呈独有的金黄色，体大肉厚。其味道鲜美无腥味，口感嫩滑，是冬日进补不可多得的首选。其具有丰富的营养价值，有抗癌防癌，增强免疫力，抗血栓、降血糖，延缓衰老，抗病毒等功效。今天带来红极参山药粥，做法简单，营养
眉儿美食
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药煮粥，口感细腻绵软，营养更易吸收。
tgcyy
粳米可提高人体免疫力，促进血液循环，从而减少高血压的机会，还能预防糖尿病、老年斑和便秘。冰糖绿豆苋菜一起熬煮，清热解毒、生津止渴，适合夏季调理食用。
情一诺
绿萼梅,别名白梅花,绿梅花.或白梅绿梅.梅花的一种,为乔木蔷薇科植物.原产我国西南及台湾，主产江苏,浙江.现在四川、湖北、江西等多地均有.功效主治:舒肝，和胃，化痰。治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。药用部位：梅的花蕾绿萼梅颜色淡黄褐色，微带绿色,味清香，用绿萼梅做粥，非常养胃，化痰
爱跳舞的老太
山楂虽小，可它却含有丰富的营养成分。煮粥的时候加点在里头，不但能增添色彩感，而且在口感上和营养上也是更加独特。
kiss战女
百合养心安神、润肺止咳，对人体有非常好的滋补作用，而且还对气候干燥引起的季节性疾病有一定的防治作用。北方春季天气多风少雨，气候干燥，为家人煮一锅滋补的红糙米百合粥是最好不过了。
tgcyy
有了新机器，总是要把所有功能都折腾着玩儿一遍的，这台豆浆机竟然还有个“米粥”的功能，让我新奇不已，做之前就一直在猜想，做好的成品究竟会是粥还是糊？所幸结果很是喜人，不仅是粥不说，就连红薯块也保持了完整性，真不错！ 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 红薯小米粥具有补气、通便、润肠的功效，对于一些啤酒肚、产后无食欲、术后、大便干燥患者有很明显的疗效，特别是肠胃功能紊乱者是
quenny
据说三月要减肥，这样四月五月六月才会好过~减肥当然是要管住嘴迈开腿，所以首先说说怎么管住嘴~我喜欢晚上喝粥，水分很足而且比较有饱腹感，也不会吃进去太多的东西，配上花样翻新的辅料就更棒了！南瓜是天然的甜品，生南瓜熟南瓜都有种自然的甜香，加上能量不高而且属于粗粮，健康晚饭做起来！
恬萝姑娘
银耳可以美容养颜，滋阴润肺，银耳中富含胶原蛋白，长期食用皮肤会很好，其功效相当于燕窝，俗称穷人的燕窝。银耳粥煮至银耳出胶，汤汁粘稠才会好吃，电饭煲也能轻松做到呢。
tgcyy
凛冽的冬夜，忽然想喝一口滚烫的海鲜粥凛冽的冬夜，忽然想喝一口滚烫的海鲜粥，却苦于没有新鲜海鲜？有料十足的干货就能派上用场了。花胶，即鱼肚，因其丰富的胶原蛋白及美容养颜、固肾滋阴的功效而闻。花胶不止能炖煮甜品，还能入菜、煮粥、熬汤…… 可谓是百搭圣品。熬粥的时候加入花胶，同干瑶柱一起熬一锅软烂的花胶瑶柱粥，鲜味能直抵味蕾每个角落。
烘焙有方～蒸烤教学服务
美龄粥是南京的传统名菜，属金陵菜，又名民国美龄粥、豆浆山药粥，是创于民国时期的菜品。据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥”
舞之灵
百合喊有丰富的蛋白质、脂肪、原糖、淀粉、钙、铁，维生素B等营养成分；红枣补血养颜；红豆利水除湿、消肿解毒；薏米清暑利湿；再加上适量的大米、白砂糖。香甜可口的粥很适合夏天。
sourcehe
1先来准备食材，清洗干净。红豆超级好吃，可以多放。黑豆不容易烂，可以泡一晚再煮。2放入东菱早餐机小锅中，加适量清水，放入红糖。水要多一点，跟煮稀饭一样3盖盖子烧开，烧开后转中火慢炖1小时左右。4不定期搅拌一下。5煮到变得浓稠。6豆子什么都软软糯糯的即可。7装碗开吃。8微微甜，暖暖的，好好吃！9来一口？小窍门黑豆不容易熟，最好泡几个小时再煮。
钟爱美食
桃胶是桃或山桃等植物树皮中分泌出来的树脂，又称为桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、干的桃胶很硬，有点像琥珀。用清水浸泡十多个小时后变软，它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。皂角米，又称雪莲子，主要产自云南和贵州，其中又数云南的为上品，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品，富含氨基酸、胶原蛋白和各种维生素，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆
小董妞@厨房
黑米，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。加上几颗补血养颜的红枣，营养更加全面，好吸收，特别适合女性朋友食用。
tgcyy
小米养胃，大多数的时候家中煮的杂粮粥小米是必备的原料之一，南瓜有丰富的维生素和果胶，也是对肠胃有好处的，加了点红枣就更香甜了。
小耿妈妈
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，有降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
阳光明媚99
曾经，某人给我买了一大包燕麦~~~但我吃不惯，感觉没滋没味，所以那燕麦也被我遗弃了~~如今，某人又给我买了一桶燕麦~~~~在我印象里一点都不好吃的燕麦依然没提起我的兴趣~~某天，某人给我做了牛奶泡燕麦~~~我突然觉得，燕麦这东西不是那么难以下咽呀，而且感觉挺香的呢~~如果他牛奶放少点，或者燕麦多放点就更好了~~~估计是怕我抗拒燕麦，所以燕麦用得少~~~于是，某个周末的早晨，我自己捣鼓了几分钟，香香的牛奶燕麦粥就做好啦~~~
零零落落2011
红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。
緣豆兒
玫瑰花理气和血、排毒养颜、和血散淤、开窍化淤、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化。熬好的玫瑰花粥粘稠香浓，营养丰富，老少皆宜。七夕快到了，用一碗浪漫暖心的玫瑰花粥向你最亲爱的人表达爱意吧！
tgcyy
红枣补血养颜粥有着神奇的补血养颜功效，也是补血最好的食物，对于女性效果尤其突出。这款粥不仅能帮助女性调理血气，更能排毒养颜，令肌肤润泽，乌黑须发。经常食用，保你脸色红彤彤，外调加上内养，造就一个水灵灵的女人。
味谷的养生厨房
东北的家常小菜拍黄瓜，快手爽口，下酒下饭。
☘️UV☘️
做好的凉拌三丝色泽红亮，汁多味鲜，口感爽脆，在一大桌的丰盛菜肴面前，最后争抢着吃的，多半是这道解腻爽口的凉拌菜。
三生川辣椒铺
一夜渍是什么鬼？之前我也不清楚，相信不少人也没怎么听说过，后来才了解到，原来就是我们常说的跳水泡菜。一夜渍在日本非常普及，而且渍的品种也比较多，做法特别简单，只需把自己喜欢的蔬果，混合配好的料汁，经过一夜的腌制，即可变成开胃小菜，非常入味、爽口，夏天吃即开胃又下饭。
1粗茶淡饭1
1猪耳朵半个切成丝，黄瓜对半剖开，切薄片。2两瓣蒜压成碎末把蒜末分成两份，一半放在小碗儿里等待热油烧，另外一半放在黄瓜片上碗中入一小勺油辣子，适量熟芝麻，一个小米辣切圈。3炒锅放入一小勺油，小火炸香五粒花椒。4将热油浇入碗中，加入两勺香醋，三勺花椒大料水，适量的盐，还有一克糖。5将拌匀的料汁倒入黄瓜片中。6搅拌均匀，腌三分钟后拌入猪耳朵。7炎炎夏日，怎能少了这道猪耳拌黄瓜。
线线3896
1准确材料：盐渍海带一块，胡萝卜一小截，清水冲去盐粒，洗干净，清水浸泡4-5小时，中间换2、3次水。2冷水入锅焯烫5分钟，捞出过冷水。3将海带卷起，切成细丝。4一小截胡萝卜切细丝做配菜。5蒜2瓣切碎末分放处放，多的一半用热油烫一下，小米辣1个，油辣子适量，熟芝麻1小勺。61小勺油加入5、6粒花椒小火炸香后。将蒜多的一半用热油烫一下。7碗中加入白醋1.5勺，香醋1勺，盐适量，糖2g，3滴香油搅拌均匀。8将拌好的料汁浇在胡萝卜海带丝上拌均。9成品图。
线线3896
爽口凉拌菜，解馋又过瘾。
青葱食味
面筋就是洗面后剩下的东西，洗面的面糊水就是做凉皮的材料。面筋加酵母发酵后蒸熟，就是凉皮里面添加的有着大空洞的面筋。烤麸就是蒸熟的面筋经油炸、烹饪后而来的，四喜烤麸、红烧烤麸等等，就是这样烹饪而来的。所以，烤麸就是面筋制作的。 洗面得面筋有点麻烦，现在有现成的面筋粉，直接加水、酵母和面、发酵，比洗面不知道要简单多少倍，简单到可以现吃现做。我下面做的分量就是一顿吃的，吃凉拌面筋，饭菜都有了，不用单独做饭了，夏天吃特省事。
悠哈厨房
“今天给大家推荐的这款小咸菜，虽然做法简单，口味却好，做好的小咸菜甜中带辣，脆嫩鲜香。如果有时间的话不妨给家人做上一些。”
泽瑞妈妈
冬吃萝卜夏吃姜，疾病一扫光。每逢冬季，婆婆都会准备好多干菜，在所有干菜中，我最喜欢的就是萝卜干，利用萝卜干，我能制作出好多种咸菜，每次做完咸菜，不仅受到家人的欢迎，带到办公室，更是一扫而光，它超级下饭，比肉香的，是冬季不可缺少的养生菜，快来看看吧：
小草根家庭美食
离家二十几年，心心念念老家好多吃不到的食材，藠头就是其中一种。藠头具有降脂消炎、预防心血管疾病的保健功效。腌好的藠头口感脆爽，开胃生津。小时候很好那一口口感略酸的腌藠头，曾经有好多年没有吃到藠头，每年到了藠头上市的季节，就拖着哈喇子无限遐想。幸好现在的网购发达，千里之外的食材不几日便可来到我家餐桌。每年四五月份，南方的藠头上市的时候，也是我家忙碌着腌藠头的时候。藠头口味可以做咸的，咸甜的，酸甜的，还有酸辣的。我一般喜欢做的偏淡的咸口，适当加一点剁椒调味，下稀饭下干饭都很好吃。
春天DIY美食
1白萝卜去皮，切成小块，加入盐和糖拌匀，腌渍30分钟。2葱、姜、蒜切末。3萝卜腌好会出很多水，水倒掉不要，萝卜放入容器备用。4葱、姜、蒜末、蚝油、辣椒粉、韩国辣酱一起放入腌好的白萝卜中。5搅拌均匀，腌制一夜就可以享用了。6成品图。
黄世仁61
【四喜烤麸】是上海的精典小菜几乎每一个沪上人家都会制作这道菜所用的材料全部是干货，平时家里备上点， 什么时候想吃了随时可以做，非常方便它也是每到过年家庭餐桌上必备的一道冷菜因为有水发黑木耳，水发香菇、金针菜，带有发字所以是讨口彩，寓意美好的一道年菜这道菜有着典型的上海咸甜味所有材料充分吸收了汤汁的味道诱人的颜色，妙不可言的醇厚的滋味是一道不错的下酒送饭小菜哦
咖啡。摩卡
“冬吃萝卜夏吃姜，疾病一扫光”。每年的冬季，北方人都储存萝卜。我婆婆家最常用的储存方法，是将萝卜晒干，冬天拌菜吃。这种吃萝卜的方法，对我简直是一种诱惑，顿顿都离不开，简直比肉还香，超级下饭还养生，它的制作方法很简单，喜欢的看看：
小草根家庭美食
1土豆改刀切成丝。2土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。3蒜切碎末，葱段切成葱花，红辣椒切成丝。4起锅上油，沸水后放入土豆水焯水3分钟左右捞起。5焯熟的土豆丝放入凉开水中冲洗。6土豆丝中加入香油、盐、白醋翻拌均匀。7再加入切好的蒜末和红辣椒丝再次翻拌均匀，凉拌土豆丝上撒上葱花即可。
萌城美食
说到做这道泡菜应该已经好久以前的事了，那时我还是姑娘家，邻居阿姨教我的一道菜。一转眼十几年过去，这道菜成了我家餐桌上的一道常客～
多芸转晴
1材料准备。2萝卜洗净，切条，放入四分之一袋盐，腌制24小时。3蒜切碎，小米辣切碎备用。424小时后，挤水，将蒜末放入。5将小米辣加入萝卜里面。6加入白糖。7加入白醋，一起搅拌均匀。8拌好的泡菜，放洗净的坛子里，密封好。第二天就可以吃了。9成品欣赏。10成品欣赏。11成品欣赏。12成品欣赏。
芋儿烘焙
