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走出校门以后，开始了自己的工作，由于晚上基本都需要加班，所以早上总是想多睡一会。自己都不知道什么时候开始，渐渐的变得不吃早餐，这是一个很不好的习惯，可这一个不良习惯，还真是有情有义，有始有终，自从跟上了我，一跟就是5、6年。直到早2年我才努力的跟它分开。希望跟曾经的我一样不吃早餐的亲们，也早日改掉这个习惯。 其实每天早上做些简单而不失营养的早餐，也不用花太多的时间，煎个饼，磨杯豆浆/煮碗燕麦，或者一碟小菜，一碗清粥，再搭上一点水果，都挺好的。 这个鸡蛋饼，我就经常煎，为了让大家吃得更饱，我在里面加里一些面
诗心
春天是最适宜吃韭菜的季节，也是韭菜最好吃的季节。“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说，韭菜鸡蛋同食补益作用明显，是最平民的春季养生菜！
小董妞@厨房
最近家里添置了一台烙饼神器“电饼铛”，感觉还不错，以后家里的各种饼就将由它来完成了。今天的开光制作便是这款极为家常，却又非常美味的“韭菜粉丝鸡蛋饼”，效果还真不错！煎制出来的饼，口感酥脆味道鲜美，特别好吃！再配上一碗稀粥，作为早餐是再合适不过了。
1粗茶淡饭1
假期时间宽裕，小妞儿的早餐也吃得比较从容，不再要求天天吃汉堡和三明治，经常点一些中式传统美食。带她去菜市场，看到韭菜的时候想起了韭菜饼，老妈我赶紧安排上。早上起来做，切菜拌糊煎饼子，行云流水，倒也非常快，浓浓的韭菜香气充满了春天的气息，感觉好舒服啊。这样的菜饼，有面粉有鸡蛋有韭菜，论营养也还是很均衡的，配上一碟小菜一杯牛奶，也是妥妥的营养早餐了。面糊饼是所有饼子中最省事最好做的一种，手不碰面不用揉不用擀，十几分钟就能做好，挺方便的。下面看看具体做法吧。
辽南蟹
韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。鸡蛋韭菜早餐饼，咸鲜软嫩，营养丰富，简单好做。
寻梦一ZbDu
韭菜鸡蛋饼的做法有很多,方法不重要好吃是王道,浓浓的韭菜香绝对解馋!
欢心
1韭菜洗净切细、虾皮、鸡蛋放在碗中，加盐、料酒、生抽搅匀。2不粘锅刷油，放入春饼皮。3放入韭菜虾皮鸡蛋。4两边向中间折起。5小火两面煎黄，蛋液凝固。6香软可口的韭菜鸡蛋卷饼。
清水淡竹
韭菜鸡蛋煎饼非常简单又美味！有鸡蛋的香又有韭菜的香、再配点米粥或豆浆当早餐很不错呢！
沙儿飞飞❉
节后清肠发面饼来一款，发面的食物易消化即减脂还不长重。
董小伊
用各种蔬菜、杂粮、鸡蛋做早餐饼是我最喜爱的早餐，这样的早餐做法简单、占用时间较少，配上一碗粥、一碟水果，丰富的营养让一天的工作都充满活力。昨天包饺子剩下一些韭菜，于是早晨拿它做了这款简易的早餐饼。
清欢的烟火生活
最家常最普通不过的食材了，却总能带给你味觉上的满足和享受，好吃，方便，营养，有什么比这更让人温暖呢
小堂堂妈妈
夏日天气热，不想动。来做一份简单的虾皮鸡蛋饼，即简单又有营养。
舒舒的厨房
韭菜是春天中最好的蔬菜之一，有人把它称之为春菜第一美食。韭菜含有丰富的膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、蛋白质等等，它具有养肝、益脾健脾、增进食欲、润肠通便的功效。春天的气候冷暖不一，所以大家不防多吃一些春韭。韭菜鸡蛋饼是一道简单快手的韭菜吃法，可以用来作为早餐食用。
海之韵美食记
两个鸡蛋半碗面加点野韭菜，一搅一拌平底锅一烙，吃不够的快手早餐。做法非常简单的营养早餐，10分钟端上餐桌，配料可以随意搭配，软软的，香香的，可甜可咸，我家一周至少吃两次，老人孩子都爱吃。
大海微澜
1200克面粉中加2克盐，倒入温水边倒边搅拌，搅拌成絮状。2揉成面团。3盖上盖子醒半小时。4碗中放入韭菜放点食用油拌一下，然后放入焯过水的粉丝、鸡蛋，加盐、蚝油、鸡精拌匀。5面团醒好后取出，用擀面杖擀成圆形。6放入韭菜陷。7从四周揪起后轻轻压成圆饼。8平底锅烧热刷油，放入饼坯。9表面刷油。10煎至金黄色后翻面，把另一面也煎至金黄色，煎熟出锅。11切成块。
香香的小厨房
吃不够的韭菜，春天吃最为鲜美，俗话说春天头道韭菜舅舅都不给，可想春天的韭菜多鲜美了吧，加入鸡蛋做蛋饼，营养美味棒极了，也鲜美极了！
柠檬小厨～～
1面粉和清水调成糊状2面糊拌匀后打入3个鸡蛋，加人盐拌匀3让鸡蛋和面糊完全融合4韭菜尽量切碎5把韭菜倒入面糊中拌匀6锅烧热后放油，转动锅让锅受热均匀后倒出油，锅底留少许油就可以，放1勺面糊7用手转动锅，让面糊均匀的摊开成圆形8煎至金黄色后翻面9两面煎成金黄色即可10按这个配料共煎了5个鸡蛋饼11早上1个鸡蛋饼、1个白煮鸡蛋，再配上1杯黄豆花生浆12营养早餐，简单快捷13成品图
～梅杰
早餐的好选择，鸡蛋灌饼，里面的菜，可以换成自已喜欢的各种馅料，俺家那两位最喜欢的就是这馅啦.....
A苹果小厨
燕麦片食用方便，是深受欢迎的保健食品，可以根据个人的喜好采取不同的吃法，来满足不同口味及需要。只要发挥你的想象，就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。早上总是想多睡那么一会，所以早餐也要方便快捷的，营养还要跟的上。除了煮简单方便快手的燕麦粥做早餐，也很喜欢吃这个燕麦煎蛋饼。加入韭菜培根等材料，口感丰富又好吃，配上一碗白粥就可以吃得美美的~
緣豆兒
小时候的美食不多，能记忆下来的自然都是自己感觉最经典的，经典的东西，并不是它有多么珍贵与稀缺难得，而是在贫富的日子，它都能一如既往的陪伴着你，让你永不厌烦，永远舍弃不得，韭菜鸡蛋饼就是这样的
心美食
这菜我做了2种口味的菜，韭菜炒鲜虾配饭吃最棒了，而那韭菜鲜虾鸡蛋饼吃的时候沾自己喜欢的蘸料来吃，好棒啊！（例如番茄酱，芝麻酱.....）
苽苽
1普通面粉加入适量的水。2揉成光滑的面团、放至醒15分钟。3鸡蛋打入碗中、打散。4锅中加入适量的油、打入鸡蛋划散炒熟。5韭菜洗净切末备用6鸡蛋和韭菜放入碗中7加入适量的油、盐搅拌均匀。8将醒好的面团分成你想要的大小剂子9将剂子用擀面杖、擀薄、10放上馅料、馅多一点好吃一点、11像包包子一样收口捏紧、12收口朝下、用手掌轻轻按压成饼13电饼档刷上一层油、放入馅饼14煎至两面金黄即可。15香喷喷的韭菜鸡蛋饼就做好了。16成品图
曦雅妈妈美食
1韭菜洗净切好。2准备好鸡蛋。3放面粉。4所有食材放在一起，放盐、13香。5倒入适量清水搅拌均匀，醒10分钟。6平底锅放油，把面糊倒入平底锅里面。7把面糊均匀的抹平，中火慢慢煎。8两面煎至金黄。9香喷喷的鸡蛋饼出锅喽。
雨中漫步_kRsJPX
春韭最香，韭菜鸡蛋饼是春季的应景饼、美味饼。
芷萍
面食里面我最爱的大概只有韭菜盒子了！但是作为一个土生土长的南方妹子，小开是真的不会和面，这个改良版的韭菜鸡蛋饼可以说是我的福音了。简单方便，大家可以试试～
杨小姐的厨房
十分钟做健康营养的韭菜鸡蛋饼，要不要试一试呢????
荔冬2015
韭菜为多年生宿根草本蔬菜，为常年的绿叶菜之一。韭菜原产于我国。据史书上面记载约是战国至西汉初年的作品《山海经》，"丹熏之山"，"北单之山"今内蒙古，"崃山"今四川，"鸡山"今湖南或云南，"边春之山"，"视山"未知，"其山多韭"。至今华北，西北，东北等地方仍有野韭菜分布。经有关部门考察，野生韭菜几乎遍及全国，在青藏高原还有 大面积的野韭菜地。韭菜在我国的栽培历史很悠久，在《诗经》中既有"献羔祭韭"的诗句，由此可以证明韭菜在我国已有3000年以上的栽培历史。 韭菜于9世纪传入日本，后逐渐传入东亚各国，北至库页
厨娘宋宋
1黄豆用水泡发。（约需4小时）2泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。3韭菜择洗干净切细备用。4豆浆机结束工作后，过滤出豆渣放入大碗里，并打入鸡蛋搅匀。5加入一匙玉米粉拌匀。6放入切好的韭菜拌匀。7放入盐、草果拌匀。8煎锅上火，放入食用油，舀入一匙面糊摊成饼状煎黄，一面煎熟翻过来煎另一面，煎熟后即可食用。
清欢的烟火生活
1成品！2食材洗干净，胡萝卜去皮！3切末！4打入鸡蛋，盐，适量虾皮（洗干净）！5三勺匙面粉！6搅拌粘稠糊状！7锅里适量油，中小火煎制！8翻面，两面金黄，熟了出锅！9成品！10成品！
诗韵墨香
这个季节正是吃春韭菜的好时候，怎么搭配都美味。
敏zhu
1韭菜择洗干净。2择洗干净的韭菜切碎。3磕入两个鸡蛋。4放入三勺面粉。5加入盐调味。6加入胡椒粉。7慢慢加水调成面糊。8平底锅中放油，改小火，倒入面糊用锅铲帮忙慢慢刮薄成圆形。9定型后翻面煎熟，关火。10成品。
笑笑昵
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。今天买了鲜嫩的韭菜，烙了韭菜鸡蛋灌饼，鲜嫩的韭菜和鸡蛋真是好搭档，柔软的饼皮夹杂着韭菜鸡蛋的鲜香，吃了一块又一块，大家快了试试吧。
眉儿美食
色香味全的韭菜鸡蛋饼????。
等的心跳
简单易做又好吃。非常简单的快手早餐。虽然材料都是适量，但是后面有大概得用量说明。
帅无敌的桃子大侠
韭菜鸡蛋饼，很简单的一做法，不用揉面，不用发面，将所有的食材混后而成，下锅就能煎出满屋飘香、营养又好吃的早餐饼 。韭菜的功能大家都知道，无数男人的最爱。花点小心思。味道大不同哦！
雷小厨
1材料。2韭菜清洗干净，切成小碎末。3面粉放入一个大碗儿中放入韭菜沫，放入一个鸡蛋，一小勺盐，一大勺玉米油4搅拌至这种比较稍微浓稠一点的面糊。5平底锅洗干净擦干水分烧热，用勺子勺入一勺面糊并且摊开。6中小火煎至两面金黄即可。7简单快速的煎饼。8搅拌面糊的时候如果不加入了食用油。那就后面煎饼的时候放油。只是先放油，可以减少油的用量。
飞燕888
很多的时候我们做馅饼感觉麻烦，就把韭菜和鸡蛋放在一起，淋在烙饼表面一块烙，味道也不错，关键是快捷呀，所有怡汝这款【韭菜鸡蛋馅饼】是一款没有什么技巧的家常饼呢，这里分享给大家，希望大家喜欢！
绿色天使
赶时间的早上，可以煎上几个这样的小饼，配上一小碗稀饭、米糊、牛奶或者豆浆，就着一点小菜，非常nice。
春天DIY美食
韭菜我们一年四季都可以吃，但是只有初春的韭菜品质是最好的，民间素有“春韭鲜夏韭臭”的说法，这个时节的韭菜最新鲜，口感和味道也都是最棒的，春天吃韭菜最能受益。这是因为春季阳气上升，而韭菜性温，正适合保养人体内的阳气，既能养肝又能助阳。今天介绍一种简单快手的韭菜吃法，韭菜鸡蛋饼，晚上睡觉之前把材料都准备好，早起十分钟就可以有丰富营养的早餐吃了，方便快手还应节气时令。
眉儿美食
韭菜味甘、辛、性温、无毒，对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环，活血散瘀，理气降逆。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃，但是，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。 春天的韭菜最好吃，即使是杜甫招待客人，也是夜雨剪春韭，如果配上鸡蛋，更是清香宜人。
含雪玫瑰
