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十分钟的快手炒面，用来当早餐再合适不过了，有蛋，有菜，蛋白质，维生素，脂肪都有了，营养也算是齐了。
乐食记
六月吃什么？来一碗鸡蛋蔬菜炒面，有蛋有菜有面，不想自已擀面，超市里1斤鲜面条3元左右，蔬菜随喜好随便放，营养全面，味道醇香，操作简单，不想炒菜就来一碗一锅出的炒面吧！
红袖添饭＊
1成品图。2挂面适量。3水开下入挂面。4挂面煮熟，捞出过冷水，控干水分备用。5西红柿两个洗干净。6西红柿切小块。7鸡蛋3个打散。8锅里适量油热透，鸡蛋用筷子滑小块，煎熟。9放入西红柿翻炒出水分。10加入适量盐，十三香，葱花。11 放入面条，加入适量酱油，蚝油，炒好。12加入适量香菜，鸡精调味，出锅。
诗韵墨香
“炒面是我们家比较常吃的面食，一边煮面条，一边炒菜最后面条各种蔬菜混合，不过一二十分钟饭就好了，而且吃起来也是超级香
美女天天
今天的宵夜，简单易做，老公说是“山寨版新疆炒面”。图片是以前拍的，大家别介意哈。
馋嘴小丫丫
炒面的方法有很多种，这种做法简单快手，味道更加独特！
红•宏
自己动手，丰衣足食。操作起来非常简单，不用10分钟就可以轻松搞定的，色香味俱全的家常炒面，很合适朝九晚五的上班族哦。
美乐猪
用普通的挂面做了这款简单、鲜香又快捷的早餐。洋葱和卷心菜都是剩余的食材，洋葱补钙，且口感微甜，鸡蛋软嫩，卷心菜爽脆，再加上胡萝卜和面条，营养和口感都很丰富，小朋友很爱吃。1. 面条过冷水，不容易发粘且筋道。我用的是普通的细挂面，如果有专门做炒面的粗面更好。2. 如果喜欢洋葱脆的口感，可缩短炒洋葱的时间。因为是给孩子吃，她更喜欢甜软的口感，所以多炒了一会儿。3. 做炒面的油量可稍多，使面条不容易粘连，口感筋道而且更香。4. 可根据个人口味调整酱油的多少，我用的是颜色较浅的生抽。出锅前将酱油烹在锅边翻炒，不是
寻找桃花岛
不论哪一种烹饪方法做面条，咱们都想法把蔬菜、鸡蛋、肉类放在一起，让营养更全面。去小馆子里吃炒面，通常会有素炒面，蛋炒面，肉炒面三大类，一碗炒面加一碗汤，再来个小菜，便是很完美的一餐了。在家做饭，想偷懒的时候吃炒面也是一个很不错的选择，翻翻冰箱找几种蔬菜，加上鸡蛋炒一锅，真的是又快又好啊。
辽南蟹
夏天吃面条很热，可是每天吃米饭又不行，我经常想吃凉面，但是又怕吃凉的多了不好，于是炒面便成了最好的选择，既可以有蔬菜，又能吃到面条，还不用大汗淋漓，是件很舒服的事，我吃炒面喜欢把自己喜欢的蔬菜都放进去，特别香，能吃很多。
快乐小鱼(⊙o⊙)
1准备好食材。2洗净切好，鸡蛋倒入玻璃杯里面。3蒜末切好。4锅内加水烧开，下入面条煮至7分熟。5过一遍冷水，这样清清爽爽。6锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。7放入西红柿，翻炒出沙。8倒入油菜，放蚝油、生抽、老干妈、盐。9翻炒均匀。10倒入面条，蒜末。11翻炒均匀。12装盘。13加了老干妈，味道好极了。
雨中漫步_kRsJPX
1面条2配料3油温热把鸡蛋放入油锅中炒，然后加入肉丝，在加入配料翻炒4然后加入面条，生抽、味精，翻炒即可5做好的成品
笑看天下524335751
1面粉加盐2放入水，放到厨师机里搅拌。3搅拌成面团。4用面条机压成面条。5面条煮8分熟。6准备好的材料，圆葱切丝 胡萝卜切片 青椒切丝，鸡蛋打散 蒜切沫7锅中煎蛋。8放入胡萝卜片翻炒9放入洋葱。10放入蒜末翻炒。11放入酱油 耗油 麻油，蛋炒。12再放入鸡蛋13倒入面条翻炒。14搅拌均匀。倒入老抽。15搅拌。16装盘。
柳絮1982
面条的吃法有很多，汤面、炒面、焖面、烩面等，今天早上给自己做了炒面，不需要太多的配料，就用应季的食材，做最简单的、美味的又营养多多的炒面。
冬季心情
1瘦肉切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。2锅内烧开水加几滴油，放入两块干面煮熟。3煮好的面条控干水份，盛出放凉。4胡萝卜切丝、葱切段、香菇酱2勺。5鸡蛋两只打散入锅煎熟，切成条状。6锅内热油，下肉丝滑炒至变色。7下胡萝卜丝翻炒几下。8加入鸡蛋和面条翻炒均匀。9调入适量生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒上色入味。10最后放入葱段和香菇酱翻炒几下。11成品图。小窍门1、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，入锅炒的时间不宜过长，加点胡椒粉可起到增香的作用。2、干面入锅煮时加几滴油，这样面条下锅炒时不容易粘在一
零下一度0511
鸡蛋炒面，配着辣椒，这个味道挺好呢，操作起来也很方便。祝福孩子们健康快乐的成长！
辽南蟹
炒面是中国传统小吃，除米饭之外，面也是作为主食之一。炒面是以面条、鸡蛋、瘦肉加其他配料炒制而成、其制作成本低、耗时较少，步骤简单，还可以根据自己喜欢搭配材料。做这道炒面选用包装的鸡蛋面或是全麦面，而且炒的过程不加一滴水，做出的成品条条分明，口感干爽很好吃
零下一度0511
早餐少不了面食，面饼是常规备货，鸡蛋炒面、猪肉炒面等。
四月豆
超级好吃的一款炒面，以前上学的时候就喜欢吃清真餐厅的西红柿鸡蛋炒刀削面，面条吸收了西红柿鸡蛋的汤汁，食材简单但是特别搭，只用简单的盐加味极鲜调味就很好吃，我儿子都能吃一小碗，老王更是每次都说舍不得吃，哈哈。之前教了同事做，都觉得很好吃，好几个朋友还要我写攻略，所以就有了这一篇菜谱啦。
小董妞@厨房
1准备面粉，因为是和鸡蛋西红柿，不要太多了。2倒少许水，注意，这里的水一定要少，这样和出的面才硬，煮出的面才好吃，有劲道。3先用筷子搅，最后用手一直揉。揉至三光（手光，面光，盆光）4放置约10分钟上，待水烧开，即可削面了，懒得去买削面刀，就用菜刀削了5煮面条，煮5、6分钟即可捞出。6过凉水，然后滴少许油在里面，防止粘结到一块。刀太重，技术不够熟练，削不不好看，谅解啊！7先炒鸡蛋，炒过后盛出，这个应该谁都会，望了拍照了，8炒西红柿，翻炒至出红油，依个人口味加入糖，盐9关至最小火，然后加入已经炒好的鸡蛋，再放
justloveeating
病号饭。满满都是美味的爱~
VFX_cami-rex
说到各式各样的“炒面”，家里LG挺爱吃的，可能祖籍山东吧，一向对面食比较热衷。不过他可是土生土长的重庆人，又喜欢麻辣的重口味，我只能说他综合得太好，什么好吃都通吃，没白长一身膘！我还真想问下他，什么不爱吃！？
食尚小媳妇
1准备好食材。2起锅烧水，水有小泡泡时，下入面条煮熟。3过凉水，沥干水分。4胡萝卜切成丝、韭菜苔切成小段、辣椒和大蒜头切成末。5鸡蛋磕入碗中，划散。6起锅烧油。7油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。8盛出待用。9锅中留油，下入所有的配菜翻炒断生。10下入面条翻炒均匀。11加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀。12加入鸡蛋翻炒均匀。13起锅装盘。14好了????。15来一口哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备材料，面条我是买的煮好的，回来直接炒就可以了。青菜洗净，请忽略那块姜，儿子不吃我没放。2鸡蛋加2勺水打散，葱和火腿肠切好备用。3锅洗净烧热放入适量油，放入鸡蛋炒散。4放入葱花炒香。5放入火腿肠和青菜翻炒均匀。6放入面条翻炒。7放入老抽翻炒均匀。8放入生抽翻炒均匀。9放入适量盐炒匀即可出锅。10成品。
云朵里的那只猫
1食材：鸡蛋、韭菜花（已清洗切段）、面条2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。5用凉水过凉，待用。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。7随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的韭菜花翻炒一下。8接着，合入过凉好的面条翻炒翻炒。9然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。10最后，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。
花鱼儿
算是一快手餐，适合一个人时填肚子这类炒面都大同小异！
狗窝
番茄鸡蛋面是我们家孩子最喜欢吃的哦。特别好吃
周小白m
1把面用水泡软。2青菜洗干净。3把鸡蛋炒熟。4青菜炒8成熟备用。5.到多一点油，烧热把面倒下去，用筷子划开中火煎一煎。6等面热啦，加点盐生抽下去翻炒，最后加老抽调色，继续翻炒。7加入配料继续翻炒。最后的时候盖上盖子焖一下熄火。
Flyer菲儿
身为一个广东人，我却很喜欢吃面，经常想着怎么做可以每天不重复，如果你也爱吃面，欢迎收藏哦，依旧做的是两个人的分量。
南南太太
1材料：青瓜、鸡蛋、面条2将青瓜洗净。3放在案板上切成粗一点的丝，待用。4将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。5打成蛋液，待用。6将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。7用凉水过凉，待用。8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。9接着，合入过凉好的面条和切好的青瓜翻炒翻炒。10然后，加适量的生抽。11加适量的香醋。12加适量的蚝油。13加适量的盐。14调味炒匀，即成。15盛出、装盘，就可以美美的享用喽。。。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、洋葱2面条3将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒，4打成蛋液，待用。5将洋葱剥去外皮清洗一下。6放在案板上切成丝，待用。7将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。8用凉水过凉，待用。9烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。10接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。11然后，合入过凉好的面条。12加适量的生抽。13加适量的盐。14加适量的鸡精。15调味翻炒翻炒。16最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。17出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1米粉干用水泡软。2鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。3胡萝卜、乌冬菜切好。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。5锅中另放油，放入蔬菜翻炒2分钟。6放入米粉干，加少许水盖盖烧。7合入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味炒匀。8简单又美味的炒米粉。
清水淡竹
1材料：鸡蛋、青菜、面条2将青菜洗净。3放在案板上切开，待用。4将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。5打成蛋液，待用。6将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。7用凉水过凉，待用。8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。9接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。10然后，然后，合入过凉好的面条，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味翻炒翻炒。14最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。
花鱼儿
1青菜洗净备用2番茄洗净切小块3鸡蛋打入碗中搅散4挂面下锅煮熟5捞出过凉水备用6利用煮挂面的水烫一下青菜7鸡蛋炒熟盛出备用8锅中油热下入蒜片爆香9放番茄翻炒10番茄炒制软烂出汁11下入青菜，鸡蛋，面条炒匀12加盐炒匀关火13出锅开吃
最初的最美❤
炒面是中国传统小吃，除米饭之外，面也是作为主食之一。炒面是以面条、鸡蛋、瘦肉加其他配料炒制而成、其制作成本低、耗时较少，步骤简单，还可以根据自己喜欢搭配材料。做这道炒面选用包装的鸡蛋面或是全麦面，而且炒的过程不加一滴水，炒出干爽一点的口感，再搭配一点酸豆角好吃还开胃……
零下一度0511
彩椒鸡蛋炒面，采用的是纯麦面、甜红辣椒、甜青辣椒，鸡蛋、香葱，所用食材非常实惠，家常。美味快手的一餐，用时不到五分钟就搞定。彩甜椒含有丰富的维生素C，是蔬菜含量最高的的。同时含有丰富的维生素B、胡萝卜 素以及钙、铁等矿物质。辣椒能刺激口腔黏膜，引起的未蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。鸡蛋，的营养就不必我多介绍。
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1首先准备好面，我是在外面买的面，如果是手擀面最好2锅里放入适量的水，水开之后加入面，面煮到8成熟，捞出来，放入冷水静泡，待面凉时再将面捞出控干，在控干的过程中往面里加入几滴食用油和适量的盐，加入油是为了防止面粘在一起3这就是炒面的整个材料，鸡蛋搅碎，辣椒圆葱切丝，胡萝卜切片，葱花切碎，油菜洗干净就行了4锅里放入适量的油，油热后加入鸡蛋翻炒，待鸡蛋熟时盛出。5鸡蛋盛出后，锅里如果还有够用的油，就可以直接放入少量葱花，之后放入油菜，翻炒至油菜七成熟即可6紧接着加入圆葱，圆葱炒至半熟加入辣椒丝，这时可以加入两
啾啾女子
自己做的家庭版炒面，自我感觉良好要开店去了，拦不住了！
榴莲味的巧克力
小编非常推荐这道快手炒面，有荤有素，饱腹感强，再搭配一杯奶类或者豆类，一顿营养丰富的早餐就这么搞定了！
蕾宝的烟味生活
快手一餐的最佳选择，有红有绿，还有蛋白质，如果家里有现成的肉炒在里面，就更好啦！
蓝雨阳光780913
