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喜欢用酸菜配肉包水饺，吃起来清爽不腻，曾经做过泡菜猪肉馅的，今天用酸青瓜配羊肉，味道不错。
安宝的虎妈
酸汤水饺是一种陕西传统小吃，有一千年的历史。西安城里，卖酸汤水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。 酸汤水饺顾名思义，贵在酸汤。但饺子也是好的。大肉馅，牛肉馅，海味馅，都有，牛羊肉馅最受欢迎 其味道鲜美酸香。
英英菜谱
沿海人的饺子馅料配方有很多，我最近有点迷生蚝。这不饺子里面也加入了生蚝，真的是好鲜哦，朋友们喜欢也可以试一下呢。
牛妈厨房
【猪肉萝卜饺子】小时候，我妈喜欢用萝卜和油渣做馅，出嫁后我婆婆喜欢用萝卜豆腐和鸡蛋做馅，往年，我家的饺子都有好几种馅料，今年情况特殊，只准备了一种馅料，因为之前病着，没有好好的采购。家里有上好的绿萝卜和现在的肉馅，就用它俩做了馅，操作方法上进行了改良，萝卜用的生萝卜，不是煮后挤水再做馅。意外的发现，这样的馅料更加爽口，味道远比煮过的萝卜好吃。今年的饺子是我一个人完成的，跟豆包一样，从面到馅再到皮到包，全程一个人完成。工作量还是挺大的。饺子皮材料：面粉 水（其中部分用了生萝卜挤出的水，含有小量盐份）饺子馅
辽南蟹
婆婆是标准的才女，不仅琴棋书画样样精通，而且厨艺也相当了得。无论小菜硬货，红烧肉、水煮鱼、大盘鸡，只要我们点的出来的，全都能做好摆上餐桌。 婆婆是我们家的主厨，我们家人多，婆婆和公公加上老公的奶奶，我们一家三口，还有老公哥哥一家三口，坐在一起是9口人，婆婆总能冷拼热炒、烧烤煎烫，一会子就摆上一大桌子。 我时常想向婆婆讨些厨艺，怎奈平时婆婆总是早早把饭菜准备好了，我们回家直接就开餐，难得有机会向婆婆学习厨艺。 这个周末，婆婆去野外挖了荠菜回来说要包荠菜水饺给我们吃。我就早早地告诉她等我回家再开始
苏苏爱美食
现今饺子的馅料多种多样，但鲅鱼饺子仍然是威海的一大特色。鲅鱼饺子作为威海的饺子的代表，具有馅大皮薄、弹牙多汁的特点。地道的鲅鱼水饺是比包子还大的“饺子”，有两个就装满了一碗的说法。 威海人对鲅鱼似乎有特殊的情结，我们只认威海本地鲅鱼。每年在谷雨这个节气之后，大批的鲅鱼就在威海近海海域集结，这时候就是大量新鲜春鲅鱼上市的好时节。 每到这个时节，妈妈总喜欢用新鲜的鲅鱼包鱼饺子。妈妈说，鲅鱼饺子的馅料，必须选用一斤以上、极其新鲜的大鲅鱼，饺子面应当和得软一点，皮擀得大一点，煮出来的饺子，晶薄剔透
苏苏爱美食
今天是冬至，相信家家户户都在忙着包饺子，吃饺子吧！一大早去超市买菜，看到卖肉的地方围满了人，想着前几天刚吃过萝卜鲜肉馅的饺子，那么，今天不妨上个有特点的、诱人食欲的！看到韭黄甚是新鲜水灵，那么，就它了。韭黄鸡蛋馅，拌上些芝麻香油，想起来就觉得香！回到家，看到之前买的澄面还剩一些没有用，临时改变主意，做成了超级美丽的翡翠蒸饺，相信单是看看就觉得诱人无比了吧！看着这盘美美的饺子，是不是像极了惹人的翡翠，晶莹剔透，让人舍不得入口……
提啦米酥
饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，更是在年三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。逢年过节，全家人团聚在一起，热热闹闹的包饺子、吃饺子，一种中国人独有的幸福油然而生，节日的气氛更是烘托的愈加热烈了。
乐食记
春天来啦--又到了大吃野菜的季节！真的不可错过哦-----马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头全草药用，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效。马兰头的做法有很多，可以凉拌， 可以做汤，可以炒食，也可以做馅包饺子吃哦。
爱跳舞的老太
1面粉加水搅拌。水量慢慢加，饺子面团不要太软 。2揉成光滑面团，盖上湿布，醒面。3肉馅加入3汤匙酱青，一汤匙料酒搅拌。4加入十三香一小匙。5芫荽粉少于一小匙，搅拌。6盐2小匙。7味精少许。8姜切末，放入肉馅。9葱白也切末拌入。10拌好的肉馅静置15分钟入味。11韭菜切末，拌入3汤匙油。12味好的肉馅，倒入韭菜末里。13加入一汤匙香油，拌匀，这样馅就做好了。14面团再次揉光。15手上沾上干粉，面团中间挖个洞。16捏成环状。17环形一边切断，搓成长条。18手力均匀，抓住面的一头，用力一抖，就是一个小剂子。19
☘️UV☘️
灰树花，俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌。其层叠似菊，气味、清香四溢，沁人心脾；肉质脆嫩爽口，具有很好的保健作用和很高的药用价值。今天就用这样一种独特的食材包饺子，具有独特的香味，绝对值得你尝试。
y圆子y
不同馅的饺子也可以吃出千变万化。经常是买的饺子皮，自己擀不太熟练花费时间长点，但有空时弄点那是比买的好吃多了。
緣豆兒
这颜色的饺子太有范了！金色麦穗饺子吉祥如意好口彩，预示着丰收的一年来了！纯天然的色彩玉米的本身颜色。营养好，口感更好，软糯滑润的口感超级好吃。
暮色影子
高汤饺子其实就是用高汤代替了生抽、盐、鸡粉等调料，味道鲜香，非常好吃哟~~
juju菊娜
盼望着，盼望着，西安2012年的第一场雪终于落下来了，美不胜收。带宝贝出去玩雪，小家伙特别地开心。感觉就应该如此，有严寒，有雪花，这个冬天才过得够完美！昨天又是冬至，记得去年冬至里特意给宝贝包了一款甜蜜蜜的水饺，她特别喜欢，而我呢，也由那款水饺得到了创意美食的奖品——苏泊尔二代真不锈健康铁锅。当时甭提有多开心了。一转眼，一年已经过去了，在美食天下得到的收获和成长是说都说不完的。总之，最想说的便是，感谢美食，感谢美食天下，它们让我的生活充满了改变、惊喜和成长！一直梦想着跟老公一起开一间属于自己的小小美食屋，
提啦米酥
俗话说，正月十五之前都是年，而我们过年是非吃饺子不可的。年三十要吃，大年初一一定要吃，初五吃的是破五的饺子，初七吃的是管人的饺子，正月十五吃的是过完年的饺子。 元宵节这天，我们早上会煮汤圆吃，吃完出门看活报民俗表演，中午是吃酒席，然后晚上是最隆重的，要吃三鲜元宝饺子，寓意一家团团圆圆，幸福安康。 这道喜庆鲜美的三鲜元宝饺子是每年元宵节妈妈必做的，用南瓜面做金元宝饺,用白面做银元宝饺。将饺子的馅料放入圆形的饺子皮中，对折饺子皮，把饺子边缘向中间弯拢，然后将两端的边角捏合紧成元宝状。 三鲜饺
苏苏爱美食
紫色是由温暖的红色和冷静的蓝色化合而成，是极佳的刺激色。 在中国传统里，紫色是尊贵的颜色，梦幻般让人充满遐想。红色代表着吉祥、喜气、热烈、奔放与激情。节日的餐桌上总是少不了红色。为了让家人吃上健康食品，又要提高食欲，用蔬果来调色是最好不过了。传统的水晶饺都是白色的，今天试着用紫甘蓝和火龙果汁替换了白色，没想到效果很好，光看成品就舍不得下口了。配方中粉类的量是单种紫晶虾饺的量。把紫甘蓝汁换成火龙果汁就是红色水晶虾饺了。
天国的女儿
饺子，是年夜饭传统习俗。家家户户吃饺子，才有过年的气氛。从小就喜欢吃饺子，过年的饺子都煮着吃，或蒸吃。有点吃腻了，是不是？来，来，来，教你一个一款秘制饺子的做法。这款饺子，外形漂亮，如冰花。饺子外脆可口，里肉鲜嫩多汁，色味俱全。老少皆宜，人人夸太有艺术细胞。
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1面粉中加入水和成光滑的面团盖保鲜膜醒20分钟2馅儿的所有材料混合搅拌均匀3虾去头去皮去虾线，从虾背中间切开，不要切断，处理好就是这样4虾处理好放入少许料酒腌制5分钟，馅拌匀备用5醒好的面平均分成12份6取一份擀成皮7放入适量肉馅8在馅儿上放上虾9捏成饺子形，两端不要封口，做好全部10锅中放入适量油，放入包好的饺子11煎到饺子底金黄，倒入适量水12盖上盖子，直到锅中的水烧干13鸡蛋打散加少许盐14将鸡蛋倒入锅中，撒少许葱花15鸡蛋液凝固即可16真心好吃????小窍门猪肉馅儿中加了酱油和蚝油就没有再加盐了，
黄世仁61
今来一款：玫瑰饺子，有料有颜值哦！一朵朵玫瑰绽放开来，给炎炎夏日增添几分浪漫气息！
米拉Miira
冠顶饺，象小船，故又名“金山三船饺"！美餐，美味，美食！
诗韵墨香
花样面食玫瑰豆沙饺子。为餐桌添加浪漫节日色彩 。玫瑰豆沙花饺子，不但外观漂亮，而且口感更丰富豆沙甜糯。面皮筋道面香味很浓。喜欢的朋友试下，一个简单的制作，可以得到亲人的点赞。
暮色影子
特别喜欢多彩的颜色，包了些蔬菜水果汁和面的彩色饺子，直接冻上，吃时拿出生煎，省时又好吃。
金凤栖梧
蛋饺是传统的年菜中少不了的一道菜，是以猪肉为馅料，用蛋皮包成的饺子，色泽金黄，丰实饱满，不仅好看而且好吃，端上桌增添了不少节日的气氛。
乐食记
女儿想吃煎饺，现成的面和馅儿，就包了两个。外焦内香。蘸着料汁儿更美味????
一溪月
宝宝不爱吃绿叶菜是辅食中的终极难题，很多宝宝都有，可能原因有：① 蔬菜有特殊的气味；② 纤维素没有足够的软化，粗糙的质地让宝宝难以下咽和消化。③ 如果食物性状不符合该阶段宝宝发育的特点，宝宝就会抗拒；④ 动物食品的口感确实比蔬菜好，可以将他们结合起来。今天运用了将蔬菜打汁+创意料理，引起宝宝注意。没有过滤掉蔬菜泥，保留了膳食纤维，这对防止宝宝便秘特别好。参考月龄：18M+
一日五餐辅食
1新良玉米饺子粉备用。2面粉里加入水。3和成光滑的面团。4平均分成27克左右的小剂子。5馅料：葱姜切碎末与肉末倒入碗中，加入生抽、酱油、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。6小剂子擀圆面片，放入馅料。7两边捏紧包起来，一端留出一个小口，做鱼嘴巴。8鱼尾处用筷子夹一下按扁。9用小叉子压出纹路。10面片上切几刀把面片翻转一下鱼尾更立体。11鱼身两侧用剪刀倾斜着剪出鱼鳍捏扁。12头部抹上少许的水沾上黑豆做眼睛。13利用吸管的半圆形状在鱼身的两侧刻出鱼鳞。14放入蒸锅里，蒸13分钟焖两分钟即可出锅。15成品图。16可爱的小
阳光明媚99
#夏日懒人餐# 一道用心又简单的快手早餐，不要小瞧了这小小一锅了，有荤有素有鸡蛋，更是集营养美味及颜值于一身，它就是：抱蛋煎饺~~~想吃啥馅放啥馅、既可现包，也可用速冻，还可以用吃剩下的饺子；总之：制作抱蛋煎饺子随心所欲、简单快捷、香酥可口，此外煎好的饺子，漂亮有食欲，大人孩子都喜欢~~~
老方小雨
